Les discussions

Comment enlever l'odeur de l'oignon dans le frigo

 Résolu

J'ai de fois utilise des oignons dans mes plats comment enlever l'odeur. Merci beaucoup de me laisser un message a partir de 21h30

11 réponses Dernière réponse le 9 janv. 2009 par
Utilisateur anonyme

Comment réduire des mandes en poudre ?

Quelqu’un sait-il comment réduire des amandes en poudre ? On doit faire quelque traitement aux amandes ? Ou seulement les blanchir et les réduire en p...

5 réponses Dernière réponse le 8 janv. 2009 par
fatiha

Machine à pain

Je souhaiterais avoir l'avis de personnes qui ont acheté une machine à pain. Les avantages comme les inconvénients.

7 réponses Dernière réponse le 6 janv. 2009 par
Utilisateur anonyme

Pain fait à la machine à pain : croûte trop dure

Chaque fois que je fais mon pain, et quelque soit la recette, la croûte est toujours trop dure alors que la mie est très bien... Auriez-vous une astuc...

3 réponses Dernière réponse le 5 janv. 2009 par
sylvie

Problème pour faire ma pâte feuilletée

Bonjour tout le monde et meilleurs vœux 2009 avec de nouveaux plats à cuisiner encore et toujours aussi savoureux et créatifs ! J'ai glané différentes...

2 réponses Dernière réponse le 5 janv. 2009 par
Anna-Belle

Que faire avec des restes de rôti de biche ?

J'ai des restes importants de rôti de biche cuits. Si quelqu'un a une idée de recette, merci de me la communiquer.

1 réponse Dernière réponse le 4 janv. 2009 par
yvette

Réussir sa pâte à choux

Depuis que j'ai un nouveau four, je ne réussis plus mes choux. Ils ne gonfflent plus et ne sont pas cuits à l'intérieur. Quelle température ? Chaleur ...

2 réponses Dernière réponse le 3 janv. 2009 par
Kyong-WHa

Incorporer l'agar-agar

Comment dissoudre correctement cette poudre dans le liquide chaud ? Les grumeaux entraînent un sous dosage qui menace la réussite de la recette.

4 réponses Dernière réponse le 2 janv. 2009 par
sylvie

Comment faire de la pâte d'amandes ?

Bonjour. Connaissez-vous la recette pour la préparation de la pâte d'amandes ? Merci d'avance pour tous ceux qui vont pouvoir m'aider.

5 réponses Dernière réponse le 29 déc. 2009 par
mireille

Ma recette de pain blanc

A faire dans l'odre : 200grs d'eau 100grs de lait Une cuillère à soupe de sucre en poudre deux cuillères à soupe d'huile d'olive 7 grs de sel fi...

2 réponses Dernière réponse le 29 déc. 2009 par
Utilisateur anonyme

Contenance d'un verre en ml

 Résolu

Bonjour. J'aimerais savoir à combien de ml correspond un verre. Merci.

1 réponse Dernière réponse le 28 déc. 2008 par
Yann

Livre de cuisine

j'ai 41 ans et je suis nulle en cuisine...mais plus nulle que moi c'est impossible!rires...je ne mange donc que des plats cuisinés tout préparés,mais ...

4 réponses Dernière réponse le 26 déc. 2008 par
Utilisateur anonyme

Levain

qui a une recette de levain simple ? merci

3 réponses Dernière réponse le 23 déc. 2008 par
Utilisateur anonyme

Est ce que je peux utiliser de la levure chimique pour faire du pain merci

est ce que je peux utiliser de la levure chimique pour faire du pain merci

6 réponses Dernière réponse le 21 déc. 2008 par
Utilisateur anonyme

Remplir un moule en bois de pâte

Bonjour, je voudrais faire des speculoos, mais avant de faire cuire, mettre ma pâte dans un moule en bois (pour avoir un joli motif). faut-il beurrer/...

3 réponses Dernière réponse le 18 déc. 2008 par
ANTOINETTE

Recettes de pains

 Résolu

qui peut me donner des recettes pour faire du pain avec la machine a pain ou meme sans machine . si vous avez des recettes sympa qui sortent de l ordi...

5 réponses Dernière réponse le 16 déc. 2008 par
Utilisateur anonyme

Mes truffes au chocolat sont trop molles

Bonjour. Comment faire un enrobage extérieur qui pourrait maintenir mes truffes au chocolat ? Merci pour vos conseils.

3 réponses Dernière réponse le 15 déc. 2008 par
celine

Qui peut me donner des tuyaux pour reussir la creme brulée?

je veux bien apprendre comment faire les lasagnes et le hachis parmentier aussi!

5 réponses Dernière réponse le 14 déc. 2008 par
Utilisateur anonyme

Eplucher rapidement des châtaignes

Comment éplucher facilement et rapidement des marrons et des châtaignes pour les confire ?

1 réponse Dernière réponse le 13 déc. 2008 par
yvette

Servir des verrines avant ou après huîtres et foie gras ?

Cette année, je voudrais faire des verrines, après les huîtres et le foie gras ou avant, je ne sais pas. Dans quel ordre faut-il les mettre ? Avez vou...

3 réponses Dernière réponse le 11 déc. 2008 par
Marie

Cherche recette de pain de seigle

Bonjour, je suis une adepte de la machine à pain et fais donc toutes sortes de pains mais je n'ai pas la recette du pain de seigle et j'aimerais le fa...

3 réponses Dernière réponse le 9 déc. 2008 par
claude

Eplucher les oignons sans pleurer

Je pense avoir trouvé un bon truc pour éplucher les oignons : je mets mes lunettes de ski !

28 réponses Dernière réponse le 6 déc. 2008 par
sandrine

Supprimer une odeur de "renfermé" dans une yaourtière

Bonjour, ma maman vient de ressortir sa vieille yaourtière Seb. Celle-ci fonctionne toujours très bien mais la base sent le "moisi", le "renfermé" et ...

3 réponses Dernière réponse le 4 déc. 2008 par
Fatima

Pate a pain

je voudrais faire du pain maison est ce que quelqu un pourrai me donner des conseil merci

7 réponses Dernière réponse le 3 déc. 2008 par
Utilisateur anonyme

Recettes de sauces maison pour fondue bourguignone ?

Je dois recevoir 15 personnes et j'ai l'intention de faire une fondue bourguignonne. Pour être originale, je ne voudrais pas utiliser les sauces en co...

1 réponse Dernière réponse le 3 déc. 2008 par
Monique

Réussir un fondant au chocolat

Bonjour, comment bien réussir un fondant au chocolat ? Merci d'avance pour vos conseils.

2 réponses Dernière réponse le 1 déc. 2008 par
valerie

Yaourts maison : par quoi remplacer le lait ?

Bonjour, j'ai vu sur le site le dossier sur les yaourts, mais puis-je utiliser à la place du lait, du lait de soja ? Si oui, comment faire ? Etant al...

2 réponses Dernière réponse le 1 déc. 2008 par
martine

Bonjour, comment réussir les nachos?

 Résolu

Comment faire la sauce? et comment faire pour que le fromage soit fondant?

1 réponse Dernière réponse le 27 nov. 2008 par
Utilisateur anonyme

Comment dénerver un foie gras ?

Bonjour. Je viens de tenter de réaliser une terrine de foie gras, elle semblait réussie mais quand je l'ai coupée, je me suis rendue compte qu'il rest...

1 réponse Dernière réponse le 22 nov. 2008 par
Bernard

Fumer de la viande et du poisson

Bonjour. Je désire fabriquer un fumoir pour traiter des viandes : jambons, langue de boeuf... ainsi que des poissons : truites, anguilles, harengs... ...

18 réponses Dernière réponse le 20 nov. 2008 par
Irène

Je cherche des recette facile et bon a prepearer

J'adore la cuisine , j'aime ce qui a du goût simplement

4 réponses Dernière réponse le 19 nov. 2008 par
Utilisateur anonyme

Faire une pâte à pizza en avance

Peut-on préparer une pâte à pizza à l'avance ? Et comment la conserver ? Merci, tous les conseils sont bons à prendre.

2 réponses Dernière réponse le 19 nov. 2008 par
AMINA

Faire sa vaiselle à la main

Bonjour, je n'ai pas de lave-vaiselle et par souci d'économie, je voulais savoir si cela représente un réel désavantage que de faire la vaisselle à l...

1 réponse Dernière réponse le 18 nov. 2008 par
Michelle

Vous voulez faire votre pain vous même?

je suis boulanger et je me demandai si je ne pourrai pas proposer mais services aux particuliers;en d'autres termes pensez vous que caoch en boulanger...

4 réponses Dernière réponse le 17 nov. 2008 par
Utilisateur anonyme

Faire du vinaigre maison

Bonjour, j'ai un vinaigrier mais je ne peux plus faire de vinaigre faute de trouver une mère. Qui pourrait me dire comment m'en procurer une ? Merci.

1 réponse Dernière réponse le 16 nov. 2008 par
Jeanine

Comment préparer une croûte de sel ?

Bonjour. Je souhaite faire des magrets de canard en croûte de sel. Qui connaît une recette pour la croûte ou pâte de sel ? Merci.

1 réponse Dernière réponse le 15 nov. 2008 par
Françoise

Comment reussir un delicieux fondant au chocolat sans qu'il crame sur les cotés

 Résolu

comment reussir un delicieux fondant au chocolat sans qu'il crame sur les cotés et tout en etant coulant a l'interieur???

1 réponse Dernière réponse le 9 nov. 2008 par
Utilisateur anonyme

Fabrication de vinaigre maison

Comment obtenir une mère pour produire du vinaigre de vin ? Celle que je possédais, trop âgée, est desséché et inutilisable. Merci.

6 réponses Dernière réponse le 6 nov. 2008 par
danielle

Comment faire pour que mes yaourts soient fermes ?

Rien à faire, j'ai tout essayé : j'ai rajouté du lait en poudre pour un peu plus de fermeté, j'ai essayé de rajouter du temps de "cuisson", ça ne marc...

1 réponse Dernière réponse le 5 nov. 2008 par
Utilisateur anonyme

Le chocolat dans vos plats pour la couleur de la sauce (trop sucré non)

 Résolu

Moi je prend de la ... qui connais le petit flaçon pour le bourguignon etc ...

4 réponses Dernière réponse le 4 nov. 2008 par
Utilisateur anonyme

Comment faire du cidre avec des pommes?

 Résolu

Mon fils a un verger .Cette année la recolte est abondante!!!!!!!!!!!! Apres des compotes ,des confitures ,des pommes au four .Il nous reste encore 5...

1 réponse Dernière réponse le 1 nov. 2008 par
Utilisateur anonyme

Obtenir un pain bien gonflé

Bonjour. Cela fait trois jours que je fais mon pain avec un robot et je voudrais un conseil pour qu'il soit plus gonflé. J'utilise 500 g de farine T55...

2 réponses Dernière réponse le 30 oct. 2008 par
claudine

Si vous avez des recette facile a faire quand j'invite du monde j'aimerai bien l

si vous avez des recette facile a faire quand j'invite du monde j'aimerai bien lé connaitre.merci

5 réponses Dernière réponse le 28 oct. 2008 par
Utilisateur anonyme

Besoin de recettes tous les week-ends

Je voudrais avoir quelques recette simple et rapide à faire car j'ai de la famille qui vient tous le week-ends. Je n'ai pas envie de passer tout mon t...

3 réponses Dernière réponse le 23 oct. 2008 par
Kyong-WHa

Conversion cuillère à soupe

Bonjour, dans une recette on me dit 10 g de poudre à flan. J'aimerais savoir si cela fait 1 cuillerée à soupe car ma balance commence à 20 g. Merci de...

1 réponse Dernière réponse le 23 oct. 2008 par
Françoise

Faire des navets façon choucroute

Bonjour, comment faire pour conserver le navet comme la choucroute ? Merci.

1 réponse Dernière réponse le 19 oct. 2008 par
Nadine

Faire de la farine de pois chiches

Bonjour, Je souhaiterais faire de la farine de pois chiches, Est-ce possible ? Trop compliqué ? D'avance merci.

1 réponse Dernière réponse le 17 oct. 2008 par
hl

Faire des roses des sables avec du muesli

Bonjour, je veux faire des roses des sables ; à votre avis, avec du muesli à la place des corn flakes; cela est il possible ? Merci d'avance.

5 réponses Dernière réponse le 15 oct. 2008 par
huguette

Que faire contre les odeurs de cuisine ?

Bonjour à tous. Auriez-vous des astuces contre les odeurs de cuisine ? Merci.

10 réponses Dernière réponse le 12 oct. 2008 par
Cathy

Comment faire aimer les courgettes à mon mari qui n'apprécie pas tant que ça?

courgettes, brocolis et d'autres légumes ne sont pas beaucoup apprécié par mon mari pourtant moi j'adore alors je n'en fais pas souvent , si vous pouv...

261 réponses Dernière réponse le 6 oct. 2008 par
Utilisateur anonyme
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