Comment réduire des mandes en poudre ?

- - Dernière réponse :  fatiha - 18 janv. 2009 à 21:56
Quelqu’un sait-il comment réduire des amandes en poudre ? On doit faire quelque traitement aux amandes ? Ou seulement les blanchir et les réduire en poudre ? Merci d'avance pour vos conseils.
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5 réponses

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Je prends les amandes et je les passe au robot.
Commenter la réponse de denise
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D'abord, quelle que soit l'opération, il ne faut pas qu'elles chauffent, pour les passer au robot, d'abord les congeler 20 minutes, résultat garanti.
Commenter la réponse de Utilisateur anonyme
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Je ne vois pas pourquoi vous vous cassez la tête, les épiceries marocaines en vendent déjà en poudre. Si vous voulez qu'elles soient blanches, il faut les mettre dans l'eau bouillante pour les peler. Bon courage.
Commenter la réponse de Annie
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Vous pouvez utiliser un robot mais aussi un moulin à café.
Commenter la réponse de sylvie
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Il faut d'abord les mettre à bouillir mais pas trop les décortiquer. Laisser sécher et ensuite passer au mixeur.
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