Les discussions
Tarte julie sucrée : comment faire la pâte ?
RésoluBonjour, J"aime beaucoup les tartes Julie sucrées,et j'aimerais connaitre le secret de leur pâte, pouvez vous m'aider,j'habite trop loin de tout po...
Surimi maison
RésoluBonjour, J'ai vu dernièrement à la télé un couple qui faisait son surimi maison. Je n'ai pas pu noter la recette quelqu'un d'entre vous l'aurait-il...
Comment fait-on du pop-corn au micro-ondes ?
FerméBonjour, je voudrais savoir comment faire du pop corne sil vous plait?
Comment dépecer un lapin soi-même ?
Bonjour, j'aimerais apprendre à dépecer un lapin pour ensuite m'inscrire dans des concours de cuisine. Auriez-vous une technique facile et ra...
Comment faire des beignets ?
Bonjour je suis nouveau sur ce forum donc ceci est mon premier post donc je vais essayer de le faire dans les règles . Je voudrais savoir faire des...
Faire du céleri rémoulade
RésoluComment faire du céleri rémoulade ? Je sais qu'il faut citronner le céleri, mais à quelle sauce faut-il l'accomoder ? Merci de vos conseils judicieux...
Par quoi remplacer l'échalote ?
Bonjour, Dans mon pays on ne trouve pas d'échalote.... Que recommandez-vous utiliser à sa place? Merci!!!!
Comment faire des spéculoos ?
Bonjour, Lors d'un récent voyage dans le Benelux, j'ai acheté des épices pour faire des spéculoos. La recette je l'ai aussi trouvée sur le net et ...
Faire des feuilles de lasagnes et des raviolis
Bonjour, J'aimerais pouvoir faire des feuilles de lasagnes et des raviolis moi-même... est-ce trop compliqué ? Merci de votre aide.
Recette des crèpes algériennes
Bonjour, quels sont les ingrédients et les mesures pour faire des "crèpes algerienne" et avec quoi les puis je les servir ? merci d'avance
Conseils de macération pour attendrir le blanc de volaille, magret, etc.
Bonjour, Je cherche ce qu'il faut mettre pour macérer la viande de poulet , les magrets etc
Comment découper la pâte à tarte du commerce sans gâcher ?
Bonjour, je cherche des techniques pour découper de façon rationnelle le cercle de pâte. Comment faire des carrés sans gâcher trop de pâte feuilletée ...
Odeur de friture dans la maison
RésoluBonjour, Comment dissoudre les odeurs de friture de la maison ? Merci.
Peut-on ajouter le coulis avec une tarte feuilletée ?
bonjour, peut on ajouter le coulis avec une tarte feuilletée ?
Comment faire pour que mes nems ne s'ouvrent pas dans la friture ?
Comment faire pour que mes nems ne s'ouvrent pas quand je les mets dans la friture ?
Les beignets des fêtes foraines
Bonjour, malgré mes recherches sur le net je n'arrive pas à trouver la recette des beignets (chichi) que je dégustais lors des fêtes foraines, le ven...
Pourriez-vous me dire comment faire de l'ail confit ?
Pourriez-vous me dire comment faire de l'ail confit ou comment le conserver le plus longtemps possible?Merci.
[recette] caramel ?
Bonjour, qui pourrait me donner la recette du caramel et dont j'ai perdu la recette. merci !!!
[conseil] recettes d'entrée au saumon ?
Bonjour, je suis a la recherche d'une entrée au saumon, Merci pour vos réponses
Faire du vin de noix avec du bordeaux rosé ?
Bonjour, je voudrais savoir si l'on peux faire du vin de noix avec du bordeaux rosé , merci de votre réponse
Courgette spaghetti : conseils et recettes
Bonjour, J'ai des courgettes spaghetti dans mon jardin et je souhaiterais savoir quand les cueillir? Si vous avez des recettes, je suis preneuse au...
Existe-t-il des aliments bleus ?
Résoluje n'ai aucun détail a donner, il me faut juste un aliment bleu comestible, merci a tous.
Comment faire manger du poisson à mon homme ?
Résolusi vs avez des recettes sympa pour faire aimer poisson et crustaces a ma moitie merci de me les faire partager car il dit na pas aimer mais moi je sui...
J'ai fait du vin de noix mais je ne sais pas comment le filtrer
J'ai fait du vin de noix mais je ne sais pas comment le filtrer (les filtres à café saturent tout de suite). Comment faire?
Comment faire de l'extrait de vanille ?
Bonjour, Je voulais demander comment faire de l'extrait de vanille avec un sachet de sucre vanillé. Merci.
Que faire avec du millet et des sprats ?
Bonjour, J'ai été faire quelques courses à l'épicerie Gastronomie Russe et j'aimerai savoir si vous avez des idées de recettes à faire avec du mi...
Ecaler des oeufs à la coque
RésoluBonjour, comment faire pour ecaler des oeufs a la coque sans probleme
Connaissez-vous la recette des dragées ?
bonjour bonjour svp qlq peut me comminiquez la recette du dragée merci pour vos aide ??? d'autre part d'aprés mes connaissances je peut dir que les...
Comment faire de la pâte et de la sauce à pizza ?
Résolubonjour je voudrais savoir comment faire la pate et la sauce pour la pizza pour 4 kilo de farine svp
Oeufs de caille cocotte au micro-ondes ?
Bonjour, Je voudrais faire des oeufs de caille cocotte au micro-ondes. Qui peut me dire combien de temps les cuire, sachant que j'en mettrai 2 p...
Peut-on faire une sauce avec le corail de saint-jacques ?
Bonjour, peut-on faire une sauce avec le corail et si oui laquelle ?
Recette des crêpes bretonnes
j'aimerais avoir la recette des crepes bretonne au caramel beurre salés car c un vrai regal !!
Fond de tarte déjà cuite vendue dans le commerce ?
RésoluBonjour, les fonds de tartes cuitent dans le commerce que l'on vends et qui ne sont plus qu'à remplir de crème patissière et de fraises par exemple. E...
Aidez-moi à réussir ma mousse au chocolat !
RésoluIl y a longtemps, j'ai fait une mousse au chocolat. Le dessus était d'une bonne consistance mais tout au fond c'était liquide. Merci pour votre aide, ...
Salade montée : avez-vous de bonnes recettes pour la préparer ?
salade de jardin "montée " avez -vs de bonnes recettes pr la préparer ?
Comment confire les fruits de calamondin ?
RésoluBonjour, J aimerai faire confire les fruits de mon calamondin .Qui peut m aider ?????, MERCI
Cake avec les fruits toujours au fond
RésoluMon cake est toujours très beau mais malgré que je les farine les fruits confits sont toujours au fond. Quelqu'un pourrait-il me donner une astuce ...
Comment réussir un caramel blond ?
j'aimerais faire un caramel blond pour des choux à la crème.
Je cherche des idées de garniture de crêpes de sarrasin (recettes salées)
Je cherche des idées de garniture de crêpes de sarrasin (recettes salées)
Préparation du yogourt avec du lait 1%
Bonjour, Les enfants ont grandi et ont quitté le bercail. J'ai oublié comment préparer les p'tites gateries tel le yogourt avec tu lait bio 1 ou 2%...
Qui connaît la recette de la liqueur de genièvre ?
Bonjour, qui connait la recette de la liqueur de genièvre
Je cherche des recettes de rillettes de maquereaux
Bonjour, je cherche des recettes de rillettes de maquereaux, merci
Recette du guignolet
Bonjour, qui pourrai me donner la recette du guignolet :sans cerises et sans noyaux elle existe !!ou alors "vin de cerises " car la base est du vi...
Recette de cigarette russe
RésoluBonjour, je vient de lire une recette de cigarette russe sur ce site Mais je voudrais vous demandez on ajoute 6 blanc d'oeufs 2 à 2 faut'il les ...
Quelle sauce pour accommoder des escalopes de poulet ?
sauce pour accommoder des escalopes de poulet. Merci
Ma plaque de pâte d'amandes a durci
Bonjour, Comment redonner du moelleux à une plaque de pâte d'amandes qui a durci ? Merci
Crème de sauge
RésoluBonjour, j'ai goûté la crème de sauge dans un sandwich, j'ai adoré, mais où puis je m'en procurer???
Comment faire un tajine sans plat à tajine ?
RésoluBonjour, J'ai trouvé une super recette de tajine mais je n'ai pas de plat à tajine. Puis-je le préparer dans une cocotte ou un autre plat ? Merci d...
