Le chocolat dans vos plats pour la couleur de la sauce (trop sucré non)
Résolu
A voir également:
- Sauce trop sucrée que faire
- Tiramisu poire chocolat dans un plat - Recettes
- Plat pour fondant au chocolat - Guide
- Coulant au chocolat grand plat - Recettes
- Gateau chocolat plat - Recettes
- Petit plat en equilibre cake au chocolat - Recettes
4 réponses
La bonne réponse de la ... PAtRelle un petit flaçon qui colore les sauces en brun cuivrée sans en altérer la saveur
Hello,
il faut prend unchocolat à fort pouvoir e cacao pour colorer la sauce sans la sucrer mais bon. Du miel pour faire du sucré salé c'est trés bon. Moi je suis pas trop fan mais il faut gouter.
@+ Yann
je rajoute tjs un carr de chocolat noir ds mon bourguignon sa enleve lacidite donne une belle couleur a la sauce et la gout sucre ne ressort pas
