Sauce à la bière brune

- - Dernière réponse : juju581
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- 19 déc. 2014 à 09:31
Bonjour,
comment puis-je supprimer l'amertume de ma sauce à la bière brune. Merci
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Merci
Bonjour,

Vous pouvez ôter l'amerture de la bière en la faisant flamber dans une casserole avant de l'utiliser et en sucrant légèrement votre plat. Vous pouvez aussi lier vos sauces avec un peu de purée de carotte....
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Merci
Bonjour,
Peut être pourriez vous couper la bière avec de l'eau ou du sucre, ou faire mijoter, ou la mélanger directement avec d'autres aliments.
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