Problème avec ma mère de vinaigre de vin

christ87570 Messages postés 1 Date d'inscription jeudi 26 mars 2015 Statut Membre Dernière intervention 26 mars 2015 - 26 mars 2015 à 13:46
 michelle_d67 - 26 mars 2015 à 17:16
Bonjour, j'ai un problème ma mère de vinaigre de vin a une odeur de dissolvant. C'est une mère que l'on m'a donné l'année dernière elle est dans un cruche en grès. Merci de votre aide
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1 réponse

michelle_d67
26 mars 2015 à 17:16
Bonjour,
Mais non, vous n'avez pas de problème !
Tout à fait normal parfois cette petite odeur de dissolvant au départ. Ce n'est que le début de la transformation.
Votre vinaigre est entrain de se faire. Votre "jeune mère" se transforme et va grossir. La Cruche en grès pour moi est le Top.
Durant quelque temps, laissez votre Mère tranquille, évitez de la manipuler.
Certains vous diront il faut qu'elle soit dessus etc. Pfff ...
Je n'y touche que, lorsque elle prend trop de place et Berk ... je n'aime pas le faire. C'est ce qu'à fait la personne qui vous a donné un bout de la sienne
Il faut veiller bien sûr qu'elle soit toujours recouverte.
Pour cela je rajoute les fonds de vins du blanc, du rouge, du champagne (mais là moins souvent Lol) et j'ai toujours du bon vinaigre.
Il faut laisser du temps au temps et vous serez bien récompensée.
Bon courage et bonne soirée.
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