Faire de la mascarpone maison

tiffany - Modifié par Mariana-rédacJDF le 25/03/2015 à 14:31
xplom Messages postés 33123 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 28 septembre 2022 - 30 mars 2015 à 16:43
Bonjour,
je voudrais faire de la mascarpone car je n'ai n'est pas chez moi mais je n'ai pas de creme fraiche. Comment faire ?

2 réponses

Bonjour,

Impossible. La mascarpone est une sorte de "fromage frais"... La crème est l'élément principal.

:)

Les querelles ne dureraient pas longtemps si le tort n'était que d'un côté. (François de La Rochefoucauld)
1
http://lacuisinedejuliat.ca/mascarpone-maison-facile/
0
Utilisateur anonyme
30 mars 2015 à 11:50
vous devriez lire la 3e ligne du lien que vous avez mis : De la crème, du citron et un peu de gaze suffisent
0
xplom Messages postés 33123 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 28 septembre 2022 477
30 mars 2015 à 16:43
bonjour

on parle de mascarpone dans un sujet un peu plus bas que le votre (dans la liste)
https://cuisiner.journaldesfemmes.com/forum/affich-31680-par-quoi-de-moins-gras-remplacer-le-mascarpone
0