Par quoi de moins gras remplacer le mascarpone ?

Résolu
Utilisateur anonyme - Modifié par Crashounette le 21/07/2014 à 15:01
 Valerye - 4 oct. 2021 à 08:14
Bonjour,

Je trouve le mascarpone beaucoup trop gras. Par quoi me conseilleriez vous de le remplacer ?

Merci

12 réponses

Bonjour,

Le mascarpone n'est pas à proprement parler un fromage : il est fabriqué à partir de crème. pour un résultat proche et moins gras, vous pouvez utiliser un mélange de fromage blanc et crème fraîche allégée.
103
cookiesfraise
21 oct. 2012 à 14:36
Petits plats en équilibre

==> le chef propose 1/2 fromage blanc + 1/2 crème fraiche light
0
Ploufinette
Messages postés
19
Date d'inscription
mercredi 3 avril 2013
Statut
Membre
Dernière intervention
12 mai 2013
1
24 avril 2013 à 17:24
Coucou
juste un essai,contente de voir cette question résolue.
0

Merci  beaucoup !

0

Merci aussi à vous 

0