Bonjour, je ne sais pas si au Québec on trouve les mêmes produits qu'aux Etats-Unis, mais si c'est le cas, du Philadelphia Cream Cheese (ou équivalent) devrait faire l'affaire.
quand je ne trouve pas de saint moret, je le remplace aisement par du PETIT BILLY, du CARRE FRAIS, et si vraiment y'a rien de tout ça, je melange un peu de chevre ( frais sans croute) a de la creme fraiche, et le tour est joué !
super!