Par quoi remplacer la crème fraîche ?

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mercredi 2 janvier 2008
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15 octobre 2014
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Bonjour, je souhaiterais savoir par quoi remplacer la crème fraîche dans les recettes ? Merci pour vos conseils.

5 réponses

Je remplace la crème fraîche par du lait concentré non sucré : c'est moins calorique (moins de lipide) et plus nourrissant (calcium et les vitamines du lait).
moi j'utilise souvent du fromage blanc
> didine
on peut utiliser du fromage blanc à 0 pour cent avec du jus de citron ou un épice de votre choix pour relever l' assaisonnement
lait +moutarde
crème de soja quand c'est un plat salé
> x
Je la remplace par de la crème ou du lait de coco.