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Qu'est-ce le philadelphia ?

Résolu
chantal - 26 nov. 2009 à 17:16
 Ellen - 1 déc. 2009 à 09:00
Dans la recette du cheesecake au chocolat blanc et aux cerises, il faut 100g de Philadelphia. De quoi s'agit-il et où en trouve-t-on ?
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5 réponses

Réponse 1 / 5
Audrey
27 nov. 2009 à 02:14
Le philadelphia est un fromage à tartiner américain mais je ne suis pas certaine qu'il y en ait en France. La texture est crémeuse et ressemble à celle du Saint-Morêt, du carré frais. Le goût est légèrement sucré et plutôt doux.
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