Par quoi remplacer le mascarpone dans le tiramisu ?

Résolu
Utilisateur anonyme - Modifié par Crashounette le 2/02/2015 à 16:34
 tine - 31 mai 2016 à 18:19
Bonjour,

J'aurais vraiment besoin d'un petit conseil, ou d'astuces :
Par quoi remplacer le mascarpone dans le tiramisu ?

Merci !

8 réponses

JE TE METS UNE RECETTE ALLEGEE DU WW de tiramisu
c'est pas pour les puristes j'en conviens, mais pour les gourmands

- du café noir
- 2 petits oeufs extra frais
- 10 biscuits à la cuiller
- du cacao dégraissé
- de l'édulcorant
- un sachet de sucre vanille
- deux yaourt vanillé + 2 petits suisse

separer les blacs des jaunes mélanger les jaunes + crème vanille + sucre vanille+petits suisse

monter les blancs en neige et les incorporer à la creme

verser le café et tremper les biscuits
perso je rajoute un peu d'alcool
alterner les couches successives de biscuits et de creme mettre au frais et soupoudrer de cacao

:-)
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Alors,si vous n'êtes pas satisfaits avec :

moiitié fromage frais et moitié (schmand) crème épaisse ,vous pourriez prendre 500 gr par exemple de Mascarpone et 250 gr de fromage frais et 250 gr de (schmand) une sorte de crème épaisse en Allemagne.

C'est moins lourd et très bon.

Croyez -moi!
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Je le remplace par du fromage Damfro à 0% du gras. C'est à s'y m'éprendre.
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Et si je n'avais pas de mascarpone, par quoi je peux le remplacer?? Répondez moi SVP
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par du yaourt brassé
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il est trop tard pour vous répodre mais moi je mets de la ricotta
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