Forum Produits : choix, saison... - sujets résolus

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Résultats 1 - 50 sur un total d'environ 388
  • Résolues
  • Cuisiner le champignon chou-fleur Résolu

    Bonjour comment cuisiner des champignons appelé "chou-fleur"? Merci

    Anonyme | Dernière réponse : ayma 16 sept.
    9 réponses
  • À quoi sert le laurier en cuisine ? Résolu

    Par curiosité, savez-vous à quoi peut servir le laurier en cuisine ? Nous en avons dans le jardin et je me dis que je peux peut-être en faire quelque ...

    Marine_Trvt | Dernière réponse : labricole47 07 juil.
    3 réponses
  • Comment utiliser le babeurre dans sa cuisine ? Résolu

    Bonjour, Savez-vous comment utiliser le babeurre en cuisine ? Merci par avance :-)

    Marine_Trvt | Dernière réponse : labricole47 03 juil.
    1 réponse
  • Par quoi remplacer la gelatine ? Résolu

    Bonjour ! Je viens de feuilleter une recette où l'on y indique de mettre de la gelatine, malheureusement je n'en ai pas chez moi, est-il possible de ...

    Marine_Trvt | Dernière réponse : Marine_Trvt 20 juin
    2 réponses
  • Où trouver de la fève tonka ? Résolu

    Bonjour, j'aimerais savoir où l'on peut se procurer des fèves de tonka. Merci.

    Anonyme | Dernière réponse : imagine7 17 juin
    7 réponses
  • Qu'est-ce que la fève tonka et où la trouver ? Résolu

    Qu'est-ce que la fève tonka et où la trouver ?

    Anonyme | Dernière réponse : Nicolas 16 juin
    9 réponses
  • Comment cuisiner un jambon de 10 kilos avec l'os ? Résolu

    Comment cuisiner un jambon de 10 kilos avec l'os ?

    Anonyme | Dernière réponse : Michele 15 juin
    13 réponses
  • Quelle est la différence entre socca, cade et calentica ? Résolu

    Dans le Var (il me semble) on l'appelle la cade, dans les Alpes Maritimes la socca, et autour de la Méditerranée la calentica. Ce sont des préparation...

    Anonyme | Dernière réponse : Pierre 12 juin
    7 réponses
  • Peut-on remplacer le lait ribot par du kéfir ? Résolu

    Bonjour Peut-on remplacer le lait ribot ?  Par du kéfir ?

    Anonyme | Dernière réponse : maried690 07 juin
    9 réponses
  • La cuisine du vermicelles Résolu

    Bonjour  J'utilise par habitude et facilité . Du vermicelle dans la soupe Je me demandais si il y a d'autres possibilités de le cuisinier , j'accept...

    labricole47 | Dernière réponse : imagine7 02 juin
    2 réponses
  • par quoi remplacer agar agar Résolu

    je veux faire de la gelée de fleurs de sureau . je n'ai pas d'agar agar puis je remplacer par des feuilles de gélatine  merci d'avance

    monette | Dernière réponse : imagine7 26 mai
    2 réponses
  • Par quoi remplacer le sirop de maïs ? Résolu

    Bonjour :-) Savez-vous par quoi je peux remplacer le sirop de maïs ? Merci d'avance.

    Marine_Trvt | Dernière réponse : Marine_Trvt 13 avril
    2 réponses
  • Quel est l'équivalent de la farine T00 ? Résolu

    Bien le bonjour, J'ai pu découvrir sur une recette italienne l'utilisation de la farine T00. Sachant que l'on a pas ce type de farine en France, sa...

    Marine_Trvt | Dernière réponse : Marine_Trvt 11 mars
    2 réponses
  • Le pain de maïs contient-il du gluten ? Résolu

    Bonjour à tous :-) Je reçois à manger ce week-end et il y aura une intolérente au gluten à ma table. Savez-vous si le pain de maïs contient du glut...

    Marine_Trvt | Dernière réponse : Marine_Trvt 04 mars
    4 réponses
  • Où trouver du cottage cheese en France ? Résolu

    Bonjour, J'ai récemment entendu parlé du cottage cheese et j'aimerais bien pouvoir en goûter. La seule difficulté c'est que je n'en trouve vraiment...

    Marine_Trvt | Dernière réponse : Marine_Trvt 21 févr.
    4 réponses
  • Où trouver de la pâte de dattes ? Résolu

    Je suis a la recherche de pâte de dattes afin de confectioner des makrouds mais je n'arrive pas à en trouver. Pouvez-vous m'aider ? Merci d'avance.

    sonia | Dernière réponse : Reynett31 01 févr.
    11 réponses
  • Quelle viande y a-t-il dans le pepperoni ? Résolu

    Bonjour à tous. Est-ce que quelqu'un saurait me dire quelle viande il y a dans le pepperoni ? Je recherche l'information un peu partout mais, malh...

    Marine_Trvt | Dernière réponse : Marine_Trvt 01 févr.
    2 réponses
  • Comment réussir sa chantilly ? Résolu

    Bonjour, Je n'arrive jamais à monter ma crème liquide pour réussir une chantilly maison... Auriez-vous une astuce pour m'aider ? Belle journée,

    Anonyme | Dernière réponse : anne.guilard 28 janv.
    30 réponses
  • Que faire avec des oranges amères ? Résolu

    Je possède un oranger qui a beaucoup de fruits mais les oranges sont amères. A part faire un vin d'oranges, donnez-moi une astuce pour éviter de les j...

    angele | Dernière réponse : Isa0761 20 janv.
    7 réponses
  • Où trouver du bicarbonate d'ammonium et de potassium ? Résolu

    Bonsoir, dans un livre de recettes alsaciennes, il est recommandé pour faire son pain d'épices, et afin qu'il reste moelleux plusieurs jours, de se pr...

    Anonyme | Dernière réponse : chris 01 janv.
    3 réponses
  • Acheter de la crème chantilly non sucrée Résolu

    Bonjour, existe-til dans le commerce des bombes de crème chantilly ou de crème fouettée non sucrée ? C'est pour la préparation de plats salés, comme...

    Lucie | Dernière réponse : Nanou 22 déc. 2021
    4 réponses
  • Faire du chocolat chaud avec un bâton de cacao Résolu

    Bonjour, j'ai ramené un bâton de cacao des Antilles afin de réaliser un vrai chocolat chaud, mais quelle ne fut pas ma déception ! Un goût âpre, comme...

    solenne | Dernière réponse : Kat 19 déc. 2021
    9 réponses
  • Où trouver du wasabi ? Résolu

    Je souhaiterais faire des sushis mais sur toutes les recettes il faut du wasabi. Où puis-je trouver cet ingrédient ?

    nathalie | Dernière réponse : Phil40 11 déc. 2021
    3 réponses
  • Puis-je remplacer la crème liquide par du lait ? Résolu

    Bonjour, Je dois faire un gâteau au chocolat avec un cœur coulant mais malheureusement je suis en panne de crème liquide. Pensez-vous que je peux la...

    Anonyme | Dernière réponse : Nadia 19 nov. 2021
    3 réponses
  • Recette : poulet au curry et lait de coco la meilleure recette Résolu

    Bonjour Dans cette recette pour 6 personnes il est indiqué une boite de lait de coco mais on ne sait pas de quelle quantité (200 ml ou pulus ?) et le...

    Christine GR... | Dernière réponse : imagine7 17 nov. 2021
    1 réponse
  • Que faire avec des figues vertes pas mûres? Résolu

    Bonjour, J'ai un figuier dans mon jardin et je me demande ce que je peux faire avec des figues vertes. Avez-vous des idées de recettes à me proposer...

    Anonyme | Dernière réponse : Gregougou 7 nov. 2021
    25 réponses
  • Levure périmée Résolu

    Bonjour, j'ai de la levure périmée depuis 7 ans, y a t-il un risque si je la consomme ? Merci ! -

    Willwill.12 | Dernière réponse : labricole47 9 oct. 2021
    1 réponse
  • Trouver du beurre d'écrevisse Résolu

    Bonjour. Où peut-on trouver du beurre d'écrevisse ? Merci.

    Mathilde | Dernière réponse : lemoustic 11 sept. 2021
    4 réponses
  • Que faire avec des tonnes de poivrons ? Résolu

    Je vais avoir pas mal de poivrons dans le jardin mais je ne sais pas trop quoi en faire. Je cherche donc des recettes, et aussi comment les conserver....

    VERONIQUE | Dernière réponse : Latisark 11 sept. 2021
    8 réponses
  • Vers PONTORSON, où trouver un gigot de pré salé à ramener chez soi Résolu

    Il y a quelques semaines j'étais au Mont Saint-Michel, puis à Pontorson, j'ai cherché vainement une boucherie qui proposait du gigot de pré salé à emp...

    Anonyme | Dernière réponse : Claudia 10 sept. 2021
    5 réponses
  • Différence entre fromage blanc et fromage frais Résolu

    Bonjour, Quelle est la différence entre un fromage frais et un fromage blanc ? Merci pour votre réponse.

    Anonyme | Dernière réponse : Cacaye 9 août 2021
    13 réponses
  • difference faisselle brousse fromage blanc Résolu

    Bonjour, qu'elle est la différence entre faisselle, brousse et fromage blanc ? merci

    Rene | Dernière réponse : Pommeargent 26 juil. 2021
    5 réponses
  • Comment cuisiner des rondelles d'encornets ? Résolu

    Bonjour à tous, J'ai acheté des rondelles d'encornets congelés, je voudrais les cuisiner pour ravir le fin palais de mon épouse. J'ai trouvé des rece...

    Anonyme | Dernière réponse : BINARIO 24 juil. 2021
    35 réponses
  • Où trouver du boeuf de Kobé en France ? Résolu

    Où trouver du boeuf de Kobé en France ? J'aimerais en goûter au moins une fois

    Anonyme | Dernière réponse : Affarana 22 juil. 2021
    14 réponses
  • Huile d'olive de qualité Résolu

    Bonjour, je reviens d'Espagne où j'ai passé de petites vacances. Je voulais savoir où puis-je trouver des huiles d'olives espagnoles de qualitées. Ce...

    thya76 | Dernière réponse : xplom 16 juil. 2021
    14 réponses
  • Par quoi remplacer le mascarpone dans un Tiramisu ? Résolu

    Bonjour, je suis tunisienne. J'aimerais bien essayer de faire un Tiramisu mais le problème, c'est qu'en Tunisie on n'en a pas. Merci.

    hanene | Dernière réponse : Cocote 9 juil. 2021
    7 réponses
  • Connaissez-vous une préparation en conserve à base d'oeufs de poisson ? Résolu

    Bonjour, Dans les années 70, ma mère avait trouvé chez un petit épicier du "korniloff" (pas sûre de l'orthographe), une préparation je pense à base...

    veronique | Dernière réponse : Lyzzy 3 juil. 2021
    16 réponses
  • Où trouver des perles de Tapioca ? Résolu

    Bonjour , voilà comme c'est dit dans le titre je cherche des Perles de tapioca ou de la farine spéciale pour faire du Bubble Tea. J'espère que quelqu...

    Anonyme | Dernière réponse : ahgrf 26 juin 2021
    9 réponses
  • Brioche et levure chimique Résolu

    Bonjour,   J'aimerais faire des mini brioches pour le petit dej ^^ Savez-vous si on peut en faire avec de la levurechimique ? Ou faut-il impérative...

    Bibouche | Dernière réponse : Bibouche 16 juin 2021
    2 réponses
  • Où trouver de la pâte filo ? Résolu

    Qu'est-ce que la pâte filo et dans quel magasin la trouve-t-on ? Par quoi la remplacer si on n'en trouve pas ? Merci.

    ginette | Dernière réponse : Cloclo 14 juin 2021
    10 réponses
  • Les fleurs de ciboulette sont-elles comestibles ? Résolu

    Bonjour, les fleurs de ciboulette sont-elles comestibles ? Si oui, comment les cuisiner ? Je pensais tout simplement les ajouter dans ma salade verte...

    Larosière | Dernière réponse : Gilod 13 juin 2021
    8 réponses
  • Escalopes cuites en sauce après une seconde decongelation Résolu

    Bonjour Par mégarde j'ai rajouté des escalopes recongelées dans mon mélange de légumes dois je jeter toute la préparation ou que les escalopes ? Mer...

    Hayat | Dernière réponse : imagine7 3 juin 2021
    1 réponse
  • ails des ours Résolu

    bonjour   quelqu"un pourrait'il m'indiquer ou trouver de l'ail des ours dans le limousin svp   je suis a la limite haute vienne ; creuse ,corréze    m...

    marysedenedde | Dernière réponse : imagine7 5 mai 2021
    5 réponses
  • Help! Comment utiliser l'agar agar ? Résolu

    Quelqu'un saurait-il m'expliquer l'utilisation de l'agar agar et son dosage (gélifiant issu des algues) dans les recettes car je ne peux utiliser la g...

    Anonyme | Dernière réponse : Yasmina 13 avril 2021
    10 réponses
  • dans quel rayon, trouver l'agar agar? Résolu

    dans quel rayon, trouver l'agar-agar?

    Anonyme | Dernière réponse : Mado 11 avril 2021
    37 réponses
  • Que faire avec les feuilles des branches de celeri ? Résolu

    Que faire avec les feuilles des branches de celeri ?

    Anonyme | Dernière réponse : Jo_44_210 29 mars 2021
    13 réponses
  • Quelle farine utiliser pour la fabrication des pâtes ? Résolu

    Bonjour, y a-t-il une farine particulière à utiliser pour faire les tagliatelles, les spaghettis ? Savez-vous également où acheter cette farine ? Merc...

    pascal | Dernière réponse : UNITEDCUISINE 20 mars 2021
    6 réponses
  • Comment utiliser le sel de Gérande? Résolu

    Dans toutes les émissions culinaires on nous vante les qualités du sel de Guérande ou de la Fleur de sel, mais pouvez-vous me dire comment peut-on les...

    Anonyme | Dernière réponse : UNITEDCUISINE 20 mars 2021
    6 réponses
  • Ou trouve-t-on du beurre de feuilletage?? Résolu

    J'ai essayé de faire des petits pain au chocolat avec du beurre normal, et ils ne sont pas bon!!!Alors je voulais savoir ou pourrait-on trouver du beu...

    Anonyme | Dernière réponse : Henri 13 mars 2021
    4 réponses
  • Où acheter du mascarpone ? Résolu

    Bonjour, pourriez-vous me dire où je peux acheter du mascarpone pour faire un tiramisu ? Merci de votre réponse et à très bientôt !

    Anonyme | Dernière réponse : Syn 5 mars 2021
    17 réponses