Lavage des salades Résolu

Question

Bonjourà tous

Je ne sais pas si je me fais des idees, mais lorsque je lave mes salades achetées au supermarché dans une grande cuvette d'eau froide, j'ai de la mousse en surface..

Bien sur je rince les feuilles à l'eau courant ensuite, mais dans la cuvette j'ai de la mousse...

Pensez vous qu'il y a un max de produits phytosanitaire qui reste dans les salades lors de la vente ?

C.

verveine2023 · Accepted Answer

Bonjour

Le bicarbonate de sodium alimentaire permet, en dilution dans l'eau, un nettoyage et assainir les légumes et fruits. On peut aussi pulvériser de l'eau bicarbonatée.
C'est d'ailleurs une astuce pour garder tout légume d'une belle couleur verte,  en mode cuisson.

Je te conseille, contrariness, de signaler cette étrange mousse sur salade, au responsable du magasin.

labricole47 · Answer

Bonjour

il y à sûrement des produits quelconques dessus, où en contact  , ne serait ce que pour les protéger des limasses, ou l'engrais

peut étre des produits pour les conserver présentables

perso j'ai constater que j'ai des troubles digestifs avec les salades du commerce , et aucun avec celles de mon potager

contrariness · Answer

Je pense qu'il reste bien des produits de traitement lors de la vente.. 
C'est pourtant de la salade "locale" d'apres les etiquettes des magasins (quoi que tous ne l'affichent pas).

On dit aussi de laver a l'eau vinaigrée, cela élimine plus facilement les bestioles qui seraient dedans.. mais bon.

Pour les troubles digestifs, ce sont les salades iceberg qui m'ont posé ce problème. Elle est tellement serrée que l'on ne peux pas les laver.. et je doute que la culture soit très "naturelle" si on ne veux pas trouver des petits vers dedans !

thebumblenum · Answer

La réponse m'intéresse également. Même dans ce forum ils se posent la question :

https://forums.futura-sciences.com/chimie/511224-dou-vient-cette-mousse-enigme-fortiches.html

Lavage des salades

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