Forum
- Top Questions
-
Peut-on mettre une cocotte-minute sur de l'induction ? [Résolu]
Peut-on utiliser une cocotte-minute sur une plaque à induction ?
-
Conseils de fabrication pain maison au four éléctrique ?
Bonjour, j'ai acheté la farine et levure de boulanger (pain ou ceréales etc...). Pouvez vous m'aider ? comment dois je procéder pour...
-
LIVRE DE RECETTES ET NOTICE CUISEUR A RIZ
Bonjour, Je viens d'acquérir un cuiseur a riz Moulinex inicio 2 et je n'ai pas de notice ni de livret de recettes. merci a tous et toutes
-
Auriez-vous des recettes de cuisine pour des enfants de 15 mois à me proposer ? [Résolu]
Auriez-vous des recettes de cuisine pour des enfants de 15 mois à me proposer ?
-
Comment cuisiner des bananes plantain ? Merci. [Résolu]
Comment cuisiner des bananes plantain ? Merci.
- Plus »
-
Où trouver de la poudre d'or alimentaire ? [Résolu]
je souhaiterai réaliser des macarons avec de la poudre d'or alimentaire mais je ne trouve que des paillettes d'or... Est ce que quelqu'un peut me...
-
Quelle est la différence entre un fromage frais et un fromage blanc ? [Résolu]
Bonjour, Quelle est la différence entre un fromage frais et un fromage blanc ? Merci d'avance,
-
Remplacer le Reblochon dans une tartiflette.
Par quel fromage pourrais-je remplacer le Reblochon pour faire une tartiflette ?
-
Qu'est-ce que l'amaretto ?
On me dit d'utiliser de l'amaretto dans une recette. Je ne sais pas du tout ce que c'est, où je peux en trouver ou éventuellement par quoi le...
-
Où trouver des perles de Tapioca ?
Bonjour , voilà comme c'est dit dans le titre je chercher des perles de Tapioca ou de la farine spécial pour faire du Bubble Tea. J'espère que...
-
Peut-on encore trouver du Pastador dans le nord ? [Résolu]
Plus moyen d'en touver. La fabriquation est-elle arrêtée? Merci pour vos répnses.
-
dans quel rayon, trouver l'agar agar? [Résolu]
dans quel rayon, trouver l'agar-agar?
-
Par quoi remplacer la poudre d'amande ?
Bonjour, je souhaiterai faire un opéra sans poudre d'amande mais avec de la noix de coco rapé juste parce que chez nous il n'y en a pas etant...
-
Rogue de poisson
Bonjour, où trouver de la rogue de poisson (hareng, morue ou autre) ?
-
La roquette
Bonjour à tous, j'aimerais savoir par le biais d'un connaisseur si il existe plusieurs variété de salade roquette dans le monde, avec des goûts,...
-
Par quel autre fromage peut-on remplacer la ricotta ? [Résolu]
Je suis très intéressée par une des recettes de cheesecake qui est réalisé avec de la ricotta et comme je vis en Algérie donc chez nous déjà il...
-
Comment cuisiner des noix de saint-jacques surgelées ? [Résolu]
Bonjour, Qui peut me dire comment cuisiner des noix de st jacques surgelées ? Je ne sais pas comment procéder. Merci d'avance pour vos réponses !
-
Cuisiner les haricots blancs [Résolu]
Bonjour, je ne connais pas les différentes qualités de haricots blancs et leur utilisation particulière. Quelqu'un peut-il me donner quelques...
-
Qu'est-ce que l'agar-agar ?
Bonjour, j'adore faire la cuisine mais je ne sais pas ce qu'est l'agar-agar. Pouvez-vous m'éclairer ? Merci.
-
Comment cuisiner le manioc frais ? [Résolu]
Bonjour, je voudrais savoir comment faire pour cuisiner du manioc frais. Merci.
-
Peut-on utiliser du morbier pour une raclette ? [Résolu]
Je vais faire une raclette et hormis le fromage à raclette, je me demandais s'il était possible d'y associer plusieurs fromages comme le morbier ?
-
Convertir [Résolu]
Bonjour . Qui peux me dire ce qu est 7/20 d un verre d eau merci
-
Où peut-on trouver du levain ? [Résolu]
Où peut-on trouver du levain ?
-
Où trouver du sucre perlé ? [Résolu]
Où peut-on trouver les sucres perlés à mettre sur les gâteaux, brioches, petits pains... Impossible d'en trouver dans les grandes surfaces. Je...
-
Remplacer la coriandre ?
Par quelle épice puis-je remplacer la coriandre dans une recette de curry d'agneau ?
-
lait végétaux
Bonjour, je voudrais savoiir si l'on peut faire du lait de sarasin ou de chataignes avec les farines seules salutations
-
Comment cuisiner un jambon frais entier ? [Résolu]
Bonjour, Je veux cuisiner un jambon frais entier. Quelqu'un a-t-il une recette, déjà testée de préférence ? Merci pour votre aide
-
Assaisonnement des olives pour l'apéritif
Bonjour je recherche des assaisonnements pour servir des olives à l'apéritif (vertes et noires). Merci.
-
Comment fait-on du yaourt avec du lait en poudre ? [Résolu]
Comment fait-on du yaourt avec du lait en poudre ?
-
Où trouver du boeuf de Kobé en France ? [Résolu]
Où trouver du boeuf de Kobé en France ? J'aimerais en goûter au moins une fois
-
Quand récolter les olives ? Quel moment pour la cueillette ? [Résolu]
Bonjour, J'ai un olivier chez moi mais je ne sais pas à quelle période il faut cueillir les olives ni comment les préparer. Pouvez-vous me...
-
Par quoi remplacer la crème fraîche ? [Résolu/Fermé]
Je suis expatriée et j'aime la bonne cuisine française... Mais il est parfois difficile de trouver de la crème fraîche où je suis. J'aimerais...
-
Que faire du corail des coquilles Saint-Jacques ? [Résolu]
Bonjour, Auriez vous des astuces pour utiliser le corail des noix de saint jacques ? Merci !!!
-
Où trouver du caramel au beurre salé ?
Bonjour! Savez-vous où trouver des pots de caramel au beurre salé en région parisienne s'il vous plaît ? Merci.
-
Où trouver de l'ouzo et du raki en France ? [Résolu]
Où trouver de l'ouzo et du raki en France? Merci pour votre aide
-
Que faire avec du sucre glucose ? [Résolu]
Bonjour, on m'a vendu du sucre de glucose à la place de miel, pour la préparation des crêpes marocaines. C'était délicieux... mais maintenant que...
-
Où trouver du Marsala ?
Bonjour, Voila je cherche du Marsala pour faire un tiramisu, je n arrive pas a en trouver. Pouvez vous me dire ou en trouver ?? Merci beaucoup
-
trouver du caviar de hareng
Bonjour, J'ai entendu parler d'un "caviar" de hareng qui bien que n'étant pas du vrai caviar est étonnant ; Connaissez-vous et surtout où le...
-
Comment cuisiner un jambon de 10 kilos avec l'os ? [Résolu]
Comment cuisiner un jambon de 10 kilos avec l'os ?
-
que faire avec un confit de petales de rose ?
que faire avec un confit de petales de rose ?
-
Où trouver de la pâte de pistache ? [Résolu]
Où puis-je trouver de la pâte de pistache ou par quoi puis-je la remplacer ?
-
Est-il possible de remplacer la gélatine en feuille par de l'agar agar? [Résolu]
Est-il possible de remplacer la gélatine en feuille par de l'agar agar? Quelles sont les proportions pour une équivalence ?
-
L'adresse d'un magasin réunionnais à Paris
Je recherche un magasin de spécialités réunionnaises qui se trouve à Paris. Merci de votre aide.
-
Qu'est-ce qu'un féculent ? [Résolu]
Bonjour, les féculents sont bien les pommes de terre, les pâtes, les lentilles et les flageolets... Le pain est-il un féculent ou une céréale et...
-
L'huile de paraffine, pour quoi faire ? [Résolu]
Bonjour, j'aimerais savoir où je peux trouver de l'huile de paraffine, à quoi elle sert et sa différence avec les autres huiles. Merci !
-
Où acheter les pralines rouges à mettre dans la brioche [Résolu]
Où acheter les pralines rouges à mettre dans la brioche ou dans la tarte aux mirabelles ?
-
Comment utiliser les barbes des coquilles St-Jacques ? [Résolu]
Je viens de décortiquer 20 kilos de coquilles St-Jacques fraîches et je voudrais savoir comment utiliser les barbes ?
-
Fécule de pomme de terre et de maïs : la différence ? [Résolu]
Bonjour, Quelqu'un peut-il m'expliquer la différence entre la fécule de pomme de terre et la fécule de maïs (Maizéna). Peut-on remplacer l'une...
-
Comment cuisiner une paupiette de saumon aux Saint-Jacques ?
J'ai acheté une paupiette de saumon aux Saint-Jacques mais je ne sais pas comment le cuisiner ?
-
Par quoi pourrais-je remplacer la crème fraîche? [Résolu]
Salut tout le monde, J'ai envie de préparer du lapin ce week-end et j'ai trouvé une recette qui m'a l'air plutôt pas mal. Le truc, c'est qu'il...
-
mirabelles: les variétés
* BONJOUR, grossiere erreur : mirabelle de Nancy rouge tachetée, de METZ jaune dure (*Merci de respecter la charte d'utilisation des...
-
creme sure
Bonjour, Ou trouver de la créme sure??? Merci d'avance
-
Les olives : les ramasser, les préparer... [Résolu]
Bonjour à tous, j'ai un olivier dans mon jardin, et je souhaiterais savoir quand et comment ramasser, préparer et conserver les...
-
Par quoi remplacter le St-Morêt ?
Je suis Québécoise. Quelqu'un pourrait-il me dire par quel fromage vendu au Québec, je pourrais remplacer le St-Morêt? Merci.
-
Avez-vous des recettes avec des fromages de votre région ?
Bonjour, donc je commence : Tarte au Maroilles : Mélanger 200gr de fromage blanc et 1/4 de maroilles coupé en morceaux. Ajouter les 3 oeufs...