Forum Produits : choix, saison...

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Résultats 901 - 950 sur un total d'environ 1 140
  • Remplacer la gélatine par du sucre gélifiant

    Bonjour, je n'aime pas utiliser la gélatine : pourrait-elle être remplacée par du sucre gélifiant pour gelée et confiture ? Merci.

    CLAUDINE | Dernière réponse : Bernard 31 mai 2008
    2 réponses
  • Où trouver du pralin ?

    Bonjour. Savez-vous où je pourrais trouver du pralin ? Merci pour votre aide.

    nicole | Dernière réponse : Bernard 28 mai 2008
    3 réponses
  • Par quoi remplacer le fromage de chèvre ?

    Bonjour, Il y a beaucoup de recettes qui contiennent du fromage de chèvre que je souhaiterais réaliser mais personne chez moi n'apprécie ce fromage. ...

    Laurence | Dernière réponse : armelle 24 mai 2008
    2 réponses
  • Trouver de l'huile truffée

    J'avais rapporté d'Italie de l'huile parfumée à la truffe (c'est un délice avec un filet sur les oeufs au plat, sur les pâtes, le riz, etc). Je n'en t...

    Michèle | Dernière réponse : michel 23 mai 2008
    8 réponses
  • Aidez-moi je n'y connais rien à la pomme de terre !

    Bonjour, j'ai besoin de conseils sur la pomme de terre mais aucun site ne me donne ce que je recherche donc je m'en remets à vous. Merci d'avance pou...

    alexia | Dernière réponse : xavier 22 mai 2008
    3 réponses
  • Utilisation du sucre glace ou impalpable

    Je me souviens avoir lu dans un article qu'il fallait employer dans certaine recette le sucre glace car il contenait de l'amidon. Qui peut me renseign...

    juliana | Dernière réponse : claudine 13 mai 2008
    3 réponses
  • Où trouver de l'extrait d'amandes amères naturel ?

    Bonjour, je suis toujours à la recherche d'un arôme naturel d'amandes amères (extrait ou huile essentielle). Les arômes vendus en supermarché sont en ...

    armelle | Dernière réponse : dalila 6 mai 2008
    2 réponses
  • Remplacer du sucre roux

    Bonjour, peut-on remplacer le sucre roux par du sucre cristalisé ? Merci pour vos réponses.

    KHEDIDJA | Dernière réponse : xavier 6 mai 2008
    1 réponse
  • Où trouver des produits japonais pour soupe Miso ?

    Bonjour, j'aimerais beaucoup faire une soupe japonaise, la soupe Miso. Le problème c'est que je ne sais pas oà me procurer certains ingrédients : les...

    AGNES | Dernière réponse : virginie 2 mai 2008
    1 réponse
  • Qu'est-ce que le mascarpone ?

    Bonjour, le mascarpone nécessaire à l'élaboration du tiramisu est bien le fromage italien que l'on trouve dans les fromageries ? Merci pour la répons...

    andrée | Dernière réponse : yvette 2 mai 2008
    3 réponses
  • Trouver du glucose

    Bonjour, comment se procurer du glucose ? Il est demandé dans une recette et je n'en trouve pas ni au supermarché ni chez le pharmacien, merci de m'a...

    monique | Dernière réponse : Bernard 1 mai 2008
    1 réponse
  • Que faire avec des fruits de mer ? Résolu

    Bonjour, j'ai un sachet de cocktail de fruits de mer surgelé, que puis-je en faire ? Merci d'avance.

    Amandine | Dernière réponse : claudine 30 avril 2008
    5 réponses
  • Par quoi remplacer du piment d'Espelette ?

    Bonjour, je veux faire une recette de gâteau au chocolat au piment mais le problème, c'est que je n'arrive pas à trouver le piment d'Espelette. Par qu...

    Julie | Dernière réponse : claudine 23 avril 2008
    2 réponses
  • Combien de temps durent le romarin et la sarriette

    Bonjour, je viens de planter un pied de romarin et de sarriette. Je voudrais savoir si ce sont des plantes qui durent qu'une saison. Sinon, que faut-i...

    sylvain | Dernière réponse : sylvain 21 avril 2008
    2 réponses
  • Acheter du sirop de chocolat

    Bonjour, Où pourrais-je acheter du sirop de chocolat ? Merci pour votre aide.

    Florina | Dernière réponse : nelly 19 avril 2008
    1 réponse
  • Cuisiner de la macreuse Résolu

    Bonjour, je possède un morceau de macreuse dans mon congélateur, comment le cuisiner ? Merci.

    christelle | Dernière réponse : claudine 18 avril 2008
    1 réponse
  • Trouver de la farine de pois chiches

    Bonjour, J'aimerais savoir sur Montpellier ou ses environs, quel est le magasin qui vend de la farine de pois chiches. D'avance, je remercie la perso...

    ANTOINE | Dernière réponse : Emmanuelle 2 avril 2008
    3 réponses
  • Acheter une machine à pain spécial baguettes

    Bonjour, je souhaite acheter une machine à pain Moulinex OW5003, celle qui fait des baguettes. J'aimerais avoir votre avis avant. Merci d'avance et à...

    chantal | Dernière réponse : josiane 18 mars 2008
    2 réponses
  • Comment employer le wasabi ?

    On m'a apporté du wasabi en poudre. Quelqu'un pourrait-il me dire dans quel plat je peux l'employer ? Merci d'avance.

    Rene | Dernière réponse : martine 18 mars 2008
    2 réponses
  • Comment cuisiner une dorade ?

    Bonjour, comment cuisiner une dorade ? Quels sont tous les types de cuisson ? Cela a l'air simple et évident mais je n'ai aucune idée de la façon don...

    timothée | Dernière réponse : yvette 8 mars 2008
    6 réponses
  • Où acheter des produits orientaux ? Résolu

    Bonjour, j'aimerais bien faire des recettes orientales mais je ne sais pas où trouver les produits (libanais par exemple). Merci pour vos informations...

    nicole | Dernière réponse : yvette 5 mars 2008
    1 réponse
  • Que sont les gressins ?

    Bonjour, je ne vois pas ce que sont les "gressins". Existe-t-il un autre terme ? Merci d'avance pour l'information.

    Maguy | Dernière réponse : Maguy 4 mars 2008
    3 réponses
  • Où trouver de l'eau de fleur d'oranger pure ?

    Bonjour. Je cherche de l'eau de fleur d'oranger pure. Où en trouver ? Merci.

    laure | Dernière réponse : laure 1 mars 2008
    3 réponses
  • Où trouver de la pâte de pistache ?

    Bonjour. On m'a donné une recette de gâteau à base de pâte de pistache mais je n'arrive pas à trouver cet ingredient. Où puis-je en acheter ? Sinon, c...

    valerie | Dernière réponse : Bernard 13 févr. 2008
    2 réponses
  • Que faire avec du sucre à la lavande ?

    J'ai acheté du sucre parfumé à la lavande mais je ne sais que faire avec. Connaissez-vous une recette de dessert dans lequel je pourrais l'utiliser ? ...

    Magali | Dernière réponse : JACOTTE 6 févr. 2008
    1 réponse
  • Où trouver des colorants et des épices ?

    Bonjour. Je trouve pas toujours tous les ingrédients nécessaire à la cuisine : colorants, épices, éléments de décoration... Existe-t-il un magasin ou ...

    edithlacoste | Dernière réponse : chantal 6 févr. 2008
    3 réponses
  • Où trouver de l'agar-agar ?

    Bonjour. Où trouver de l'agar-agar, ou toute autre forme de gélatine non animale ? Merci.

    najat | Dernière réponse : soso 4 févr. 2008
    5 réponses
  • Où trouver du golden syrup ?

    Bonjour. Où trouver du golden syrup ? Avec, je souhaite faire du sirop de chocolat. Merci.

    martine | Dernière réponse : martine 2 févr. 2008
    1 réponse
  • Qu'est-ce que le chocolat de couverture ?

    Bonjour, qu'est-ce que le chocolat de couverture ? Où peut-on l'acheter ? Merci d'avance.

    elise | Dernière réponse : Bernard 15 janv. 2008
    1 réponse
  • Remplacer la crème liquide

    Bonjour. Je dois faire des tagliatelles carbonara mais je n'ai pas de crème liquide. Peut-on la remplacer par de la crème fraîche ? Si oui, quelles pr...

    MELINDA | Dernière réponse : claudine 14 janv. 2008
    1 réponse
  • Que faire avec des citrons confits ?

    Pour le réveillon j'ai fait un tajine poulet citron confit mais du coup il me reste pas mal de citrons. Que faire avec, excepté une viande ou du poiss...

    ingrid | Dernière réponse : ingrid 2 janv. 2008
    7 réponses
  • Où trouver des trompettes de la mort ?

    Où acheter ce champignon (trompette de la mort) dans le Pas-de-Calais, notamment aux alentours de Lens ? Merci pour votre aide.

    nadine | Dernière réponse : etty 19 déc. 2007
    2 réponses
  • Où trouver des topinambours ?

    Bonjour. Je suis à la recherche de topinambours et je ne sais pas où en trouver sur Paris. Pouvez-vous me renseigner ? Merci d'avance.

    lucie | Dernière réponse : Christelle 15 déc. 2007
    3 réponses
  • Acheter de la crème de marrons en Belgique

    Bonjour. J'habite en Belgique et j'aimerais acheter de la crème de marrons. Pourriez-vous me dire quelle marque de conserves fabrique ce dessert ? Mer...

    franco | Dernière réponse : caroline 15 déc. 2007
    1 réponse
  • Où trouver une jarre pour sangria ?

    Où peut-on trouver une jarre, en terre cuite de préférence, pouvant contenir environ 8 litres de sangria ? Merci d'avance pour votre aide.

    Nicole | Dernière réponse : Nicole 12 déc. 2007
    4 réponses
  • Qu'est-ce que le "tio pepe" ?

    Bonjour. Quelqu'un peut-il me dire ce qu'est le "tio pepe" ? Il s'agit d'un liquide utilisé dans une recette américaine. Merci pour vos réponses.

    Francoise | Dernière réponse : Francoise 20 nov. 2007
    4 réponses
  • Que faire avec un chou vert ? Résolu

    A part le chou farci, comment cuisiner le chou vert ? Merci d'avance.

    Anonyme | Dernière réponse : Janine 6 nov. 2007
    11 réponses
  • Cuisiner les feuilles des cardons Résolu

    Bonjour, j'ai des cardons et je voudrais savoir si je peux utiliser les feuilles. Si oui, avez-vous des recettes ? Merci d'avance pour les réponses.

    martine | Dernière réponse : martine 3 nov. 2007
    3 réponses
  • Où trouver du beurre rouge ?

    Bonjour. Je souhaite acheter du beurre rouge. C'est une spécialité guadeloupéenne pour faire du court bouillon de poisson. Habitant Paris, je n'en tro...

    Laure | Dernière réponse : dominique 15 oct. 2007
    1 réponse
  • Besoin d'informations sur la rhubarbe

    Je voudrais avoir des renseignements sur la rhubarbe. Quelqu'un sait-il si la rhubarbe est comestible dès la première fois qu'on l'a cueille ? Merci d...

    manuela | Dernière réponse : martine 10 oct. 2007
    5 réponses
  • Acheter de la farine dans un moulin

    Bonjour, j'habite en Charente-Maritime depuis 3 mois et je voudrais savoir s'il y a des moulins dans cette région pour acheter ma farine afin de faire...

    Brigitte | Dernière réponse : Bruno 5 oct. 2007
    1 réponse
  • Trouver des pralines roses

    Bonjour. Pour décorer une recette, savez-vous où je peux trouver des pralines roses et des pétales de roses cristallisées ? Merci à vous.

    Mathilde | Dernière réponse : angel 26 sept. 2007
    4 réponses
  • Différence entre sauge et sarriette

    Bonjour. Pourriez-vous m'indiquer la différence entre la sauge et la sarriette (propriétés, utilisations...) ? Merci.

    Jean | Dernière réponse : claudine 27 août 2007
    1 réponse
  • Où trouver une poudre pour un café frappé ?

    Bonjour à tous. Je suis allée récemment en Grèce et j'ai pu connaître le café frappé. C'est un café qui se boit froid avec des glaçons. Mais seulement...

    marine | Dernière réponse : Isabelle 23 août 2007
    7 réponses
  • Où trouver de la myrthe ?

    Lors d'un séjour en Corse il y a quelques années, j'avais trouvé, comme herbe aromatique, de la myrthe. C'était excellent avec des viandes rôties. Q...

    Anonyme | Dernière réponse : ste 18 août 2007
    3 réponses
  • Que sont les perles du Japon ?

    Bonjour, que sont les perles du Japon en cuisine et où les trouver ? J'aimerais connaître quelques recettes avec ce produit. Merci.

    marie françoise | Dernière réponse : Bl 16 août 2007
    4 réponses
  • Trouver des bacs blancs pour congélateur

    Bonjour, Où trouver des bacs blancs de faible hauteur pour poser la viande à congeler dans une armoire standard de congélation ? Merci.

    Denise | Dernière réponse : claudine 10 août 2007
    1 réponse
  • Qu'est-ce que la farine T55 ?

    Bonjour, Je me demande ce que signifie T55 lorsque l'on parle de farine. Je vis en Australie et je ne trouve pas ce genre d'indication sur les paquet...

    Michele | Dernière réponse : René 26 juil. 2007
    1 réponse
  • Recette des olives au saumur Résolu

    Bonjour à tous. Je vais bientot récolter mes olives. Il y a quelques années, je me souviens les avoir faites au saumur, dans une bouteille en verre, ...

    Olivier | Dernière réponse : michel 20 juil. 2007
    3 réponses
  • Qu'est-ce que la pâte de curry ?

    Bonjour. Je vais bientôt réaliser la recette du poulet créole, mais je sais pas ce qu'est la pâte de curry. Pouvez-vous me renseigner ? Merci.

    julie | Dernière réponse : Suzanne 15 juil. 2007
    1 réponse