Les discussions
Thé matcha
RésoluBonjour à toutes (tous?), J'aimerais faire des biscuits pour le thé au matcha, mais je ne sais pas où en trouver, dans les environs de Tarbes ?? Et e...
Recherche truffes fraiche.
RésoluBonjour, Où peux t'on acheter à Lyon des truffes fraiche. Française, bien sur ... Même aux hales, en petits pots ....mais fraiches ?...
Fruit kakis
Bonjour, Comment savoir si le fruit "kakis" est mûre?
Préparer les cèpes
RésoluBonjour Mon voisin m'a ramené plusieurs cèpes qu'il a cueilli ce week-end. Je ne sais pas quoi en faire : ni comment les préparer, ni avec quoi les...
Mousse sous les cépes comestible ?
Bonjour, est ce que vous mangez les mousses? sur les cépes
Champignon tête de nègre
RésoluBonjour, J ai récolté des têtes de nègres et ceux ci ont rosi a la pré-cuisson est ce normal ??? Je les ai congelé et avant de les manger j aime...
Dans quel rayon du magasin trouve t-on du chantifix ?
RésoluBonjour, dans quel rayon trouve t on du chantifix
Marsala
RésoluBonjour, J'aimerai connaître tous les ingrédients pour la fabrication du marsala. Merci d'avance.
Pépitas (graines de tournesol).
RésoluBonjour. Je viens de récolter les graines de mes tournesols. A priori on peux en faire des "pépitas". Qui sait comment on fait les pépitas? merci...
Courgettes
RésoluBonjour, je viens de faire des bocaux de courgettes et m'en reste plein que puis je faire avec
Connaissez-vous des recettes à base de tomates cerises ?
RésoluJ'ai beaucoup de tomates cerises à récolter et j'aimerais savoir quoi en faire à part les manger à l'apéro, merci d'avance.
Où trouver de la crème de sésame ?
RésoluBonjour, savez-vous où acheter de la crème de sésame ? Merci à vous.
Est-il absolument nécessaire d'utiliser des citrons non traités pour faire des c
RésoluEst-il absolument nécessaire d'utiliser des citrons non traités pour faire des citrons confits ?
Avez vous des recettes simples pour faire du jus de cerises ?
Plus particulièrement de cerise aigre. Merci.
Beurre ou margarine ?
RésoluCoucou, A votre avis, des deux lequel est le meilleur pour la santé ? Le meilleur à cuisiner ? En gros, vous êtes plutôt beurre ou margarine ? ...
Que faire avec de l'agar agar ?
Bonjour, je ne trouve pas de rcettes avec l'agar agar ni en feuille ni en poudre qui peut m'en fournir svp et si possible que faire avec des feuill...
La liègeoise
Bonjour, Je désire me proccurer des dizaine de kl de blanc de boeuf pour friture
Que faire avec des tomates cerises ?
Bonjour, j'ai un seul pied de tomates cerises qui donne beaucoup. Je viens de ramasser un grand saladier de petites tomates et je ne sais plus quoi e...
Où trouver du sirop d'érable ?
Bonjour, je recherche désespérément du sirop aromatisé au sirop d'érable (comme dans les restaurants Mac Do). Où puis-je en trouver ? Merci d'avance.
Comment préparer les champignons frais ?
RésoluBonjour, Je suis novice dans la préparation des champignons frais. Comment les préparer ? Merci de me renseigner.
Moules ouvertes
RésoluBonjour, Peut-on manger les moules vendues en grandes surfaces et qui sont entrouvertes ? Merci pour vos renseignemlents.
Cuisiner la coriandre
Bonjour à tous, Suite à un repas vietnamien, je me retrouve avec une énorme botte de coriandre. Auriez-vous des idées de recettes à base de coriand...
Menthe fraiche
ou trouver de la menthe fraiche en bottes,de préférence région de Maubeuge Valenciennes,commande et livraison.cordialement.
Je cherche des recettes faites avec du pain dur exemple "le pain perdu"
Résoluje cherche des recettes faites avec du pain dur exemple "le pain perdu". Merci à toutes et à tous
Cuisson fraises ?
bonjour, je voulais savoir si je pouvais faire une tarte aux fraises cuites ?
Rhubarbe congelée
bonjour, est-ce que je peux congeler de la rhubarbe fraîche ? merci pour votre réponse.
Fanes de radis
j'ai lu qu'on pouvait cuisiner les fanes de radis. Avez-vous des idées de recettes ? Merci
Agar agar
RésoluJe n'aime pas les feuilles de gélatine, je trouve le gout désagréable, je fais mes confitures à l'agar agar, mais dans les recettes il est souvent que...
Asperge blanche/verte
Entre asperge blanche et verte, lesquelles me conseillez-vous ? Merci
Ou trouver des pralines roses ?
Bonjour, Ou puis-je trouvé des pralines roses ? Dans quel supermarché puis-je les trouvé ? Merci
Les légumes de saison
Bonjour, cuisiner des produits de saison, représente une économie, car ils sont moins chers, il serait judicieux de les lister, en fonction de ce que...
Crème fouetter
Bonjour, je ne sais pas c'est quoi la crème fouetter
Remplacer le reblochon
Expatriée actuellement au Portugal, j'ai des difficultés à trouver du Reblochon pour la tartiflette, par quel fromage puis-je le remplacer ?
Pour les avocats
Il y en a qui ont de drôle de réponses. Il est évident que si on veut des avocat mûrs, on peut les acheter comme ça... Mais le problème étant que , q...
Gélatine et agar-agar
RésoluBonjour, je voudrai remplacer la gélatine par de l'agar-agar dans des recettes que je voudrai essayer. pourriez-vous me dire l'équivalence :combi...
Où trouver de la pâte à sucre ?
RésoluBonjour, Pouvez-vous me dire où l'on peut trouver de la pâte à sucre ? Merci
Que contient le mélange d'épices cajun ?
RésoluQui peut me dire ce que contient le mélange d'épices cajun et son utilisation. Je l'ai vu dans une recette mais impossible de la retrouver. Merci !
Les morceaux à choisir pour une daube
Je suis lasse de manger de la daube ou du boeuf bourguignon avec de la viande filandreuse et sèche. J'aimerais savoir quels sont les meilleurs morceau...
Vinaigre de xères et vinaigre de noix
Bonjour, qui pourrait me dire que faire avec l'un ou l'autre de ces vinaigres.Les petites recettes sont les bienvenues.Merci
Peut on recongeler du persil qui à déjà était congelé ?
RésoluBonsoir tout le monde, comment allez vous ? voilà j'ai une petite question : mon amoureux à acheté une bote de persil, pour ne pas le perdre, il...
Comment faire un velouté de potiron ?
RésoluBonjour, J'ai essayé la recette du velouté de potiron. Malheureusement le velouté a un goût amer et est immangeable. Comment cela se fait-il ? Faut-i...
Que pensez-vous de l'agar-agar ?
RésoluBonjour, dernièrement j'ai lu des informations sur l'agar-agar mais je ne retrouve plus l'article... A la pharmacie, j'ai été surprise des prix annon...
Choix de pommes de terre pour un gratin dauphinois ?
RésoluJe souhaite faire un gratin dauphinois, savez-vous quelle est la meilleure variété de pomme de terre pour le réussir ? Merci d'avance !
Glucose ou sucre ?
Bonjour, J'ai un soucis, dans une recette il y a "75 g de glucose". Je n'en ai pas et refuse d'en utiliser. Savez-vous le "convertir" en suc...
Recettes avec du sirop de glucose ?
bonjour tous le monde j'ai acheté du sirop de glucose qu'est ce que je pourrais bien en faire ? avez vous des recettes a base de sirop de glucose ou ...
Comment cuisiner des girolles ?
RésoluBonjour, Comment me conseillez vous de cuisiner des girolles ? Avec des pâtes ? Merci
Comment faire des marrons chauds à la maison ?
RésoluComment faire des marrons chauds comme ceux vendus aux marchés de Noël par exemple. Merci d'avance pour vos conseils.
Morue fraîche !!!!!
RésoluBonjour, Peux-t-on utiliser de la morue fraîche au lieux de la morue salée? Si oui, on utilise la même quantité! Merci à l'avance
