Les discussions
1 g d'agar-agar équivaut à combien de feuilles de gélatine ?
RésoluA combien de feuilles de gélatine correspond 1 g d'agar-agar ? Merci. Alain
Où trouver de la pâte à pistaches ?
Où trouve-t-on de la pâte à pistaches ? Peux t-on la fabriquer soi-même ?
Où trouver du pavot bleu ?
Coucou, qui peut me dire o je peux trouver des graines de pavot bleu. Merci d'avance.
Où trouver des arômes pistache et cerise ?
Je ne trouve pas ces deux arômes pour préparer des ameretti.
Quel est le mieux ? la cuisson au gaz ou électrique ?
Je suis en train de faire ma nouvelle cuisine. J'ai toujours préfère la cuisson au gaz. Mais beaucoup de progrès ont été fait au niveaux électrique. A...
Par quoi remplacer l'édulcorant ?
Je suis à la recherche d'un sucre peu ou pas calorique qui n'aurait pas ce mauvais goût chimique de l'édulcorant...
Utiliser des pistaches salées dans des recettes
Beaucoup de recettes utilisent des pistaches "non salées", je n'en trouve que des salées, style apéro. Peut-on faire avec ?
Cherche recettes aux endives
Bonjour, j'aimerais faire une recette aux endives sans jambon. Avez-vous une idée ? Merci à vous et bonne journée.
Où acheter des colorants alimentaires argentés et dorés ?
Bonjour, qui sait ou acheter des colorants alimentaires argentés et dorés pour faire de beaux macarons ??? Merci
Que faire avec des jaunes d'oeufs ?
RésoluBonjour, que peut-on faire des jaunes d'œufs quand on a utilisé les blancs ?
Où trouver les produits coppenrath et wiese ?
Bonjour, j'achetais chez Toupargel des desserts Mousse au Bailey's, aux framboises ou au cappuccino. C'est super bon et pas cher. Mon vendeur m'a dit...
Quelle équivalence entre agar-agar et gélatine ?
RésoluBonjour. Pouvez-vous me dire quelle est l'équivalence en poids entre l'agar-agar et la gélatine ? Merci beaucoup.
Où trouver des pistaches ?
J'aimerais tant faire des recettes sucrées à base de pistaches mais je n'en trouve que des salées et grillées... Où puis-je en trouver sur Internet ? ...
Quelles pommes de terre pour une raclette ?
RésoluBonjour. Je suis une nouvelle venue sur ce site et j'aurais besoin de vos lumières, s'il vous plaît. Je vais faire une petite raclette entre amis....
Où trouver des patates douces à planter ?
Je pense que la patate douce peut pousser dans le Sud-Ouest ; j'aimerais en planter. Mais où trouver des plants et des explications sur la culture ? M...
Consommer un saumon fumé datant du 9 janvier
Bonjour, j'ai oublié dans le frigo un paquet de saumon fumé dont la date limite est le 9 janvier. Que me conseillez-vous ? Merci pour vos réponses. Ni...
Comment cuisiner des graines de soja ?
Comment cuisiner des graines de soja ?
Comment se cuit le manioc, le plus simplement possible
RésoluComment se cuit le Manioc, le plus simplement possible
Où trouver de la citronnelle ?
Pouvez-vous me dire où l'on peut trouver de la citronnelle pour cuisiner ?
Je recherche des idees de recettes a base de leerdammer et boursin
JE RECHERCHE DES IDEES DE RECETTES A BASE DE LEERDAMMER ET BOURSIN
Recherche blanc d'oeuf
Résolupour certaines recettes j"ai besoin uniquement de blancs d'oeuf, où puis-je en acheter , soit en poudre, soit en conserve, soit congelé
Cherche recette au chou rouge
RésoluBonjour, il y a quelques mois j'avais trouvé une recette de chou rouge compoté. Une merveille... Je ne retrouve plus cette recette. On faisait mariner...
Que faire avec du mascarpone ?
Pourriez-vous me donner des recettes de verrines a base de mascarpone ? Merci.
Que sont les gressins ?
De quoi s'agit-il ? Où les trouver ? Merci de votre aide.
Pourquoi le jus de citron est souvent fait de saveurs artificielles et que le li
Pourquoi le jus de citron est souvent fait de saveurs artificielles et que le liquide vaisselle, lui, contient du vrai jus de citron ?
Je cherche une recette originale pour cuisiner les marrons à noël
je cherche une recette originale pour cuisiner les marrons à noël
Que faire avec des navets et des pommes de terre ?
RésoluBonjour à vous, j'ai tout le temps des navets et des pommes de terre. Que faire avec, à part des gratins ? Merci.
Que faire avec des bananes noires ?
J'ai acheté des bananes noires (plantain?). Qu'est-ce que je peux cuisiner avec ? Merci de me répondre.
Où trouver des colorants alimentaires ?
Résoluou peut-on trouver des colorants alimentaires ? Vahiné ne fait apparemment plus ce produit. Pas trouvé non plus chez "Lafayette Gourmand". Merci de...
Que faire avec du rutabaga ?
RésoluBonjour. Avez-vous des idées pour cuisiner du rutabaga ? Merci d'avance.
Où trouver de l'argile alimentaire ?
Bonjour. Savez-vous où je pourrais trouver de l'argile alimentaire ? Merci d'avance.
Qui aurait une recette sympa de homard a faire pour noel ? merci
qui aurait une recette sympa de homard a faire pour noel ? merci
Bonjour. je pense servir du magret de canard pour un repas de fin d'année, avec
Quelle variété de pommes choisir pour qu'elles ne tournent pas en purée ?
Où acheter du sirop de glucose
RésoluBonjour à tous, où trouvez-vous du sirop de glucose et autre produit comme le fondant quand on ne possède pas près de chez soi un fournisseur pour pâ...
Faire macérer des figues dans du cognac
Bonjour. J'ai acheté des figues de marque Favols conservées par un procédé de déshydratation. Puis-je les faire macérer dans du cognac avant de les me...
Comment utiliser l'agar-agar en bâtonnets ?
Bonjour, je n'utilisais jamais d'agar-agar et au lieu de l'acheter en poudre, je l'ai acheté en bâtonnets dans une boutique chinoise. Pourriez-vous m'...
Où trouver des graines de khéfir ?
RésoluJe recherche désespérément des graines de khéfir. J'ai 70 ans maintenant et j'en ai tant fait quand ma fille était bébé, j'en donnais alors à tout le ...
Que faire avec du lait concentré en boîte ?
Bonjour. On m'a donné 8 boîtes de lait concentré sucré et non sucré. Qui peut me donner des recettes pour utiliser ces boîtes ? Merci d'avance.
Qu'est ce que du sucre soutien crème ?
bonjour, sur une recette de biscuit roulé il faut du sucre soutien creme mais je ne sait pas ce que c'est, quelqu'un pourrait il me renseigner merci ...
Qu'est-ce que "wasa autenthique" ?
Bonjour. Dans une recette sur ce site, on parle de "Wasa authentique". De quoi s'agit-il ? Merci d'avance.
Qu'est-ce que le veau cuisse de lapin ?
Bonjour. Quelqu'un connaît-il ce morceau ? Est-ce que ça existe vraiment ? J'en suis persuadée mais on ne me croit pas ! Merci pour vos conseils.
Recettes avec des navets
RésoluBonjour. Je désirerais connaître des recettes avec des navets. Je remercie d'avance celles et ceux qui me répondront.
Farinettes. qui sait ce que c'est? moi oui! mais, qu'elle est la recette que ma
Farinettes. Qui sait ce que c'est? Moi oui! Mais, qu'elle est la recette que ma Mémé n'a pas eu le temps de me réveller?...
Où trouver des pépites de chocolat ?
Le chocolat s'achète-t-il en pépite ? Comment avoir des pépites dans un gâteau ? Merci d'avance.
Où trouver du kombawa en france?
RésoluBonjour, j'ai piqué une excellente recette de poulet curry/coco en nouvelle Calédonie, mais il me manque un ingrédient important que pour le moment...
Où acheter des fleurs comestibles ? beau pour la déco d'un plat et très bon para
Où acheter des fleurs comestibles ? Beau pour la déco d'un plat et très bon parait-il...
Où trouver des cocos de paimpol ?
Bonjour, sous quelle forme se présentent les cocos de Paimpol ? Et où les trouver ? Merci de me répondre.
Est il préférable de congeler les trompettes chanterelles crues ou plutot cuites
Est il préférable de congeler les trompettes chanterelles crues ou plutot cuites ?
