Beurre ou margarine ?

Résolu
Marjorinette - 3 juil. 2013 à 13:04
 Marjorinette - 5 juil. 2013 à 14:56
Coucou,

A votre avis, des deux lequel est le meilleur pour la santé ?
Le meilleur à cuisiner ?

En gros, vous êtes plutôt beurre ou margarine ? pourquoi ?

Merci beaucoup pour vos avis et vos conseils !

1 réponse

kilikouyou Messages postés 1 Date d'inscription jeudi 31 mars 2011 Statut Membre Dernière intervention 3 juillet 2013 2
3 juil. 2013 à 19:03
Le beurre est une graisse animale et la margarine une graisse végétale; pour une bonne digestion les plats réalisés avec la margarine restent beaucoup plus digestifs , à la cuisson la margarine enrobe les aliments ,la cuisson peut etre douce ou forte alors qu'avec le beurre dans la qualité que l'on trouve sur les étals des supermarchés,est un beurre qu'il faut clarifier sans quoi, il contient trop d'eau ! Voilà je cuisine exclusivement à la margarine et utilise le beurre cru sur les viandes grillées.
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Marjorie Gaulier Messages postés 5277 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020 268
4 juil. 2013 à 10:10
Bonjour kilikouyou, tout d'abord, bienvenue parmi nous :-)

Et merci beaucoup pour cette réponse claire et détaillée !
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Merci pour toutes ces explications !

Et dites moi, l'un des deux est il plus gras ?
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