Par quoi remplacer agar agar

Résolu
monette - 24 mai 2022 à 18:25
imagine7
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- 26 mai 2022 à 22:57

je veux faire de la gelée de fleurs de sureau .

je n'ai pas d'agar agar puis je remplacer par des feuilles de gélatine 

merci d'avance

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2 réponses

imagine7
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26 mai 2022 à 22:57

Bonjour

Tu peux remplacer l'agar agar, par la gelatine, ou la pectine que tu as aussi dans le zeste ou jus de citron, ainsi que dans un pur jus de pommes..

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labricole47
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Modifié le 26 mai 2022 à 08:36

Bonjour

du sureau ( arbre bien sùr ) ; pas l'herbe des champs ?

https://www.youtube.com/watch?v=opK916rBGyY
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