Les discussions

Que pensez-vous de l'agar-agar ?

 Résolu

Bonjour, dernièrement j'ai lu des informations sur l'agar-agar mais je ne retrouve plus l'article... A la pharmacie, j'ai été surprise des prix annon...

11 réponses Dernière réponse le 25 janv. 2013 par
Marie

Qu'apelle-ton le plat de côtes ?

 Résolu

Bonjour, qu'apelle-ton le plat de cötes découvert ? Merci

7 réponses Dernière réponse le 21 janv. 2013 par
delphine53

Choix de pommes de terre pour un gratin dauphinois ?

 Résolu

Je souhaite faire un gratin dauphinois, savez-vous quelle est la meilleure variété de pomme de terre pour le réussir ? Merci d'avance !

7 réponses Dernière réponse le 31 déc. 2013 par
tchoupy0201

Comment cuisiner des girolles ?

 Résolu

Bonjour, Comment me conseillez vous de cuisiner des girolles ? Avec des pâtes ? Merci

16 réponses Dernière réponse le 20 déc. 2012 par
journal des femme

Comment faire des marrons chauds à la maison ?

 Résolu

Comment faire des marrons chauds comme ceux vendus aux marchés de Noël par exemple. Merci d'avance pour vos conseils.

6 réponses Dernière réponse le 16 déc. 2012 par
sabri95

Morue fraîche !!!!!

 Résolu

Bonjour, Peux-t-on utiliser de la morue fraîche au lieux de la morue salée? Si oui, on utilise la même quantité! Merci à l'avance

3 réponses Dernière réponse le 12 déc. 2012 par
mc42

Soupe au potiron

 Résolu

Bonjour, peut on cuire le potiron avec l'épluchure?

1 réponse Dernière réponse le 4 déc. 2012 par
Morwen

Que faire avec plein de noisettes et d'amandes amères ?

 Résolu

Bonjour, Mon pere m'a ramene un sac entier de noisette et d'amandes amères et je ne sais pas quoi en faire. Les amandes amères à manger ne sont vra...

5 réponses Dernière réponse le 15 nov. 2012 par
jampy45

Que faire avec des noix ?

 Résolu

J'ai un noyer très productif et je ne sais plus comment utiliser les noix. Merci de partager vos recettes.

28 réponses Dernière réponse le 13 nov. 2012 par
TIRID

Potimarron vert!

 Résolu

Bonjour, J'avais dans mon panier bio un potimarron vert! bon je pense le faire en gratin ou ratatouille!!! mais qui a une autre bonne idée c'est la ...

5 réponses Dernière réponse le 12 nov. 2012 par
Marie-Françoise Cartier

Que faire avec des courgettes ?

 Résolu

Bonjour, j'ai beaucou pde courgettes. Que puis-je faire avec ? Merci à vous.

26 réponses Dernière réponse le 25 oct. 2012 par
carine brassart évrard

Comment faire rôtir les graines de citrouilles ?

 Résolu

Comment doit-on procéder pour faire griller des graines de citrouilles? Merci

7 réponses Dernière réponse le 25 oct. 2012 par
Norm

Agar agar

 Résolu

Bonjour, peut on remplacer la feuille de gélatine par de l'agar agar ?

3 réponses Dernière réponse le 23 oct. 2012 par
domperidone27500

Où trouver des piments d'espelette frais ?

 Résolu

Bonjour, savez-vous où puis-je trouver des piments d'espelette frais en région parisienne ? merci

5 réponses Dernière réponse le 15 oct. 2012 par
oliou

Cuisiner un sandre entier

 Résolu

Bonjour. J'ai un sandre congelé que j'ai pêché et je voudrais une recette pour le cuisiner. Son poids : environ 1 kilo. Merci d'avance.

2 réponses Dernière réponse le 13 oct. 2012 par
KIKI33

Peut-on faire la pate à sucre sans glucose (introuvable) par quoi le remplacer ?

 Résolu

Bonjour, Peut-on faire la pate à sucre sans glucose (introuvable) par quoi le remplacer ? Merci.

3 réponses Dernière réponse le 10 oct. 2012 par
ninon

Comment préparer ou cuisiner un pâtisson ?

 Résolu

je ne sais s'il se mange cru ou cuit j.l.

6 réponses Dernière réponse le 8 oct. 2012 par
Colombine

Que faire avec des poires ?

 Résolu

J'ai énormément de poires, que me conseillez-vous d'en faire ? J'avais pensé à des conserves mais je ne sais pas les faire.

47 réponses Dernière réponse le 8 oct. 2012 par
rosamonde

Recette fromage blanc

 Résolu

Bonjour, pouvez vous me dire comment on fait la recette du fromage blanc ? merci

7 réponses Dernière réponse le 3 sept. 2012 par
POMME26

Où trouver du piment d'espelette ?

 Résolu

Bonjour ! Dans beaucoup de recettes je vois les cuisiniers ajouter du piment d'Espelette, mais je n'en trouve dans aucun magasin ! Pouvez vous me di...

9 réponses Dernière réponse le 23 juil. 2012 par
Julia8

Qu'est-ce que le lait ribot ?

 Résolu

Vu dans une recette de panna cotta.

4 réponses Dernière réponse le 11 juil. 2012 par
ELIANE ZIELINKA

Blanc de boeuf

 Résolu

Bonjour, je cherche une façon de me procurer du blanc de boeuf en Bretagne. Quelqu'un peut-il m'aider ? Merci.

17 réponses Dernière réponse le 21 juin 2012 par
nicolas

Ou trouver le confit de piment d'espelette

 Résolu

ou trouver le confit de piment d'espelette

4 réponses Dernière réponse le 6 juin 2012 par
cyrilmat

Comment s'utilise la gélatine en poudre ? comment la prépare-t-on

 Résolu

Comment s'utilise la gélatine en poudre ? Comment la prépare-t-on avant de l'ajouter à une préparation ? Merci pour vos réponses  

3 réponses Dernière réponse le 16 mai 2012 par
linda dz

Différences entre panna cotta et trifle

 Résolu

Bonjour, Pouvez-vous m'expliquer quelle sont les différences entre une Panna Cotta, un trifle, et un blanc-manger ? Merci de m'apporter vos rép...

6 réponses Dernière réponse le 17 avr. 2012 par
Chantal2411

Où puis-je trouver facilement du colorant alimentaire noir pour mes macarons? m

 Résolu

où puis-je trouver facilement du colorant alimentaire noir pour mes macarons? Merci d'avance pour vos infos.

63 réponses Dernière réponse le 16 avr. 2012 par
tipllub

On m'a rapporter 10 kg de figues sèches de turquie. que puis-je en faire ? merci

 Résolu

On m'a rapporter 10 kg de figues sèches de turquie. Que puis-je en faire ? Merci de vos suggestions

5 réponses Dernière réponse le 8 avr. 2012 par
pioupina

Comment cuisiner la rhubarbe ?

 Résolu

Comment cuisiner la rhubarbe ?

12 réponses Dernière réponse le 1 avr. 2012 par
Françoise

Où trouver de la pâte de pistache ?

 Résolu

Où trouver de la pâte de pistache ?

19 réponses Dernière réponse le 12 mars 2012 par
tygerkhan

Que faire avec du vinaigre balsamique?

 Résolu

Bonjour, Tout est dans le titre,j'ai du vinaigre balsamique, mais je sais pas trop comment le cuisiner, quelqu'un peut m'aider svp?

4 réponses Dernière réponse le 23 févr. 2012 par
Morwen

Farine de pomme de terre et fécule de pomme de terre

 Résolu

Bonjour, J'ai une recette pour pâtisserie sans gluten.  Elle demande de la farine de pommes de terre, j'ai de la fécule de pomme de terre. Est-ce ...

1 réponse Dernière réponse le 26 janv. 2012 par
chocopur

Que faire avec du lait de noix de coco ??

 Résolu

Que faire avec du lait de noix de coco ??

35 réponses Dernière réponse le 15 janv. 2012 par
philou

Cuisiner des marrons

 Résolu

Bonjour, Comment je peux cuisiner les marrons autrement qu'en farce pour la dinde ? En accompagnement simplement. Vos recettes seront les bienvenues !...

18 réponses Dernière réponse le 24 déc. 2011 par
tica

Par quoi remplacer la crème fraîche ?

 Résolu

Bonjour, je souhaiterais savoir par quoi remplacer la crème fraîche dans les recettes ? Merci pour vos conseils.

25 réponses Dernière réponse le 28 nov. 2011 par
scarlett 62

Par quoi remplacer la gélatine ?

 Résolu

Étant végétarienne, j'aimerais savoir par quoi je pourrais remplacer la gélatine et en quelles quantités.

21 réponses Dernière réponse le 26 oct. 2011 par
Josette

Qui a une recette facile de potiron ? merci d'avance !

 Résolu

Qui a une recette facile de potiron ? Merci d'avance !

34 réponses Dernière réponse le 11 oct. 2011 par
terracotta

Remplacer la crème liquide dans les truffes au chocolat ?

 Résolu

bonsoir a tous je veux savoir par quoi je peu remplacer la crème liquide pour préparer les truffes du chocolat!!c urgent!!et je trouve pa de l crème ...

1 réponse Dernière réponse le 20 sept. 2011 par
tigre3500

Comment préparer de jeunes betteraves crues ?

 Résolu

comment préparer de jeunes betteraves crues ?

43 réponses Dernière réponse le 13 sept. 2011 par
lillylafleur

Comment choisir une pastèque ?

 Résolu

Bonjour, Qui peut me dire comment choisir une pastèque ? Merci pour vos conseils

3 réponses Dernière réponse le 28 août 2011 par
tibaro

Que faire avec une boîte de lait concentré sucré ?

 Résolu

j'ai ouvert une boîte de lait concentré sucré mais j'en ai utilisé que très peu, que faire avec le reste ? Merci de vos idées

11 réponses Dernière réponse le 21 août 2011 par
marie

Que faire avec des cerises congelées ?

 Résolu

Je précise que je n'ai pas de four en ce moment et que je ne peux donc pas faire de gâteau et/ou de clafoutis. Merci d'avance pour vos recettes !

28 réponses Dernière réponse le 20 août 2011 par
meredenis66

Qui connaît des recettes avec du concombre ?

 Résolu

Qui connait des recettes avec du concombre ?

4 réponses Dernière réponse le 6 août 2011 par
Pascale

Peut-on remplacer le mascarpone par de la crème fraîche épaisse dans un tiramisu

 Résolu

Pour le goût et pour la texture et peut-être aussi pour inventer... Merci

5 réponses Dernière réponse le 4 août 2011 par
biba

Mozarella oubliée au frigo...

 Résolu

Bonjour, j'ai de la mozzarella à consommer avant le 4 juillet, puis-je encore le consommer ce jour? svp, si vous savez m'aider, merci Si...

2 réponses Dernière réponse le 13 juil. 2011 par
denise34

Conseil : où acheter du fromage philadelphia ?

 Résolu

Bonjour, A tous ceux qui souhaitent se procurer du fromage Philadelphia pour réaliser de savoureux cheese cakes, je signale que l'on peut l'achete...

4 réponses Dernière réponse le 30 juin 2011 par
Petite_Lo

Comment choisir ses courgettes ?

 Résolu

J'ai très souvent la mauvaise main pour choisir les courgettes: il y en a presque toujours une ou deux amères qui vont gacher le goût de tout mon plat...

7 réponses Dernière réponse le 21 juin 2011 par
couquinette

Où acheter du sucre pour barbapapa ?

 Résolu

On m'a offert une machine pour faire les barbes à papa et je ne trouve pas le sucre pour en faire qui peut me dire ou je peux en acheter ? D'avance me...

2 réponses Dernière réponse le 4 juin 2011 par
yasmine

Par quoi remplacer la ricotta dans des recettes de cuisine ?

 Résolu

Bonjour, on n'a pas dans notre pays du ricotta je le trouve dans des recettes donc j'aimerai savoir par quoi je peux le remplacer ?

1 réponse Dernière réponse le 11 mai 2011 par
Magloo

Orties

 Résolu

Bonjour, Que faire avec des ortie en dehors du potage ou.....de l'engrais??? merci

3 réponses Dernière réponse le 16 avr. 2011 par
Bouchon

Où trouver de la pâte à pistache ?

 Résolu

Bonjour, Peut-on trouver de la pâte à pistache en hypermarché ? Merci, Elisabeth H.

5 réponses Dernière réponse le 21 mars 2011 par
Résultats 251 - 300 sur un total de 395