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Puis-je remplacer la crème liquide par du lait ?

Résolu
Farine Yaourt Crème fraîche Gratin Maïzena
Anonyme - 19 juil. 2016 à 16:07
 Nadia - 19 nov. 2021 à 19:15
Bonjour,
Je dois faire un gâteau au chocolat avec un cœur coulant mais malheureusement je suis en panne de crème liquide. Pensez-vous que je peux la remplacer par la même quantité de lait ?
Merci et bonne journée
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2 réponses

Réponse 1 / 2
La_Redac_Cuisine Messages postés 252 Date d'inscription mardi 26 avril 2016 Statut Contributeur Dernière intervention 20 juin 2017 680
19 août 2016 à 15:38
Bonjour,
Autre option, si vous remplacez la crème par du lait : augmentez la quantité de matière grasse (beurre, huile) de votre gâteau afin de ne pas sacrifier son moelleux.
... et gardez nous en une part ! :D
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