Discussions sur le thème Gratin

Dernières discussions sur Gratin

  • Avec quoi accompagner un gratin dauphinois ? Résolu

    Bonjour :-) Avec quoi accompagner un gratin dauphinois ? J'aimerais en faire un ce week-end et je manque un peu d'idée. Merci beaucoup.

    Marine_Trvt | Que servir avec... | Dernière réponse Marine_Trvt | 22 févr.
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  • Puis-je remplacer la crème liquide par du lait ? Résolu

    Bonjour, Je dois faire un gâteau au chocolat avec un cœur coulant mais malheureusement je suis en panne de crème liquide. Pensez-vous que je peux la...

    Anonyme | Produits, Ingrédients | Dernière réponse Nadia | 19 nov. 2021
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  • Gratin dauphinois trop sec Résolu

    Bonjour,  J'ai prépare un gratin dauphinois, pommes de terres, cremes liquide, un peu de beurre.... Mais il est trop sec, les pommes de terres sont p...

    Petitefrede | J'ai raté un plat ! | Dernière réponse Miam58 | 7 avr. 2021
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  • Comment réchauffer un gratin Résolu

    Bonjour, pour réchauffer le gratin daufinois 

    JocelyneHommel | Cuisson | Dernière réponse Babayaga | 6 déc. 2020
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  • Pommes de terre noircies Résolu

    Bonjour j'ai cuit des pommes de terre à l'eau et une partie à commencer à noircir si j'enlève le noir puis je mangais les patate??  ça craint pour la ...

    Piou | Cuisson | Dernière réponse imagine7 | 16 août 2020
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  • gratin dauphinois preparè le matin et cuit le soir

    Bonjour, je fais un gratin dauphinois demain soir   puis je mettre mes pommes de terre en tranches dans lait et creme,garder au frigo et ensuite le...

    cecile | Cuisson | Dernière réponse papilles_gourmandes | 19 juil. 2019
    1 Réponse
  • Gratin dauphinois préparé la veille Résolu

    Bonjour, Samedi midi, j'ai des invités et je vais faire un gratin dauphinois dans des en poëlons individuels. Je pensais préparer tout la veille après...

    dyllen | Cuisson | Dernière réponse jack | 15 mars 2019
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  • Gratin de courges  : Quelle viande servir avec ?

    Bonjour, j’ai fait le gratin de courges proposés sur le site et c’est très bon. Question : avec quelle viande peut-on le servir sachant que le grati...

    Jujusala | Produits, Ingrédients | Dernière réponse contrariness | 10 janv. 2019
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  • Idées de dessert après une tartiflette Résolu

    Bonjour. Quel dessert proposer après une tartiflette ? Avez-vous une idée ? Merci.

    Utilisateur anonyme | Que servir avec... | Dernière réponse Malilothen | 6 nov. 2018
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  • Par quoi remplacer la crème fraîche ? Résolu

    Je suis expatriée et j'aime la bonne cuisine française... Mais il est parfois difficile de trouver de la crème fraîche où je suis. J'aimerais savoir p...

    Utilisateur anonyme | Produits, Ingrédients | Dernière réponse irenka | 21 janv. 2018
    109 Réponses
  • gratin a rechauffer

    bonjour, puis je préparer un gratin dauphinois la veille pour le réchauffer au moment du repas, sans alterer sa qualité ? merci d'avance sophie ...

    soficolin | Recettes salées | Dernière réponse soficolin | 9 avr. 2016
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  • gratin dauphinois à réchauffer Résolu

    Bonjour, Comment faire un gratin dauphinois que l'on veut réchauffer le lendemain... Merci de vos astuces Cali

    cali | Cuisson | Dernière réponse xplom | 24 mars 2016
    9 Réponses
  • Fromage pour gratins

    Bonjour, Quel fromage choisir pour faire des gratins ? Le fromage rapé en sachet , même si on choisit une marque ne fond pas , il grille et les fils...

    DOMINIQUE JOUJON-HERNANDO | Trucs et astuces | Dernière réponse Samsamjolie | 6 févr. 2016
    10 Réponses
  • Faire un gratin dauphinois la veille ? Résolu

    Mon four étant déjà très occupé au matin du 25 pour la cuisson d'un poulet et d'un gibier, puis-je préparer mon gratin dauphinois la veille ? Et faire...

    SABRINA | Cuisson | Dernière réponse xplom | 27 déc. 2015
    8 Réponses
  • Comment préparer des aubergines sans matière grasse ? Résolu

    Comment préparer des aubergines sans matière grasse ?

    Utilisateur anonyme | Régimes, Allergies | Dernière réponse lll | 8 sept. 2015
    40 Réponses
  • Avec quoi accompagner un gratin fondant de courgettes et de carottes ?

    Bonjour à tous, pour mon anniversaire, je souhaite faire en accompagnement individuel un gratin carotte-courgette que je réussis plutôt bien. Mais qu...

    Utilisateur anonyme | Que servir avec... | Dernière réponse juju581 | 1 oct. 2014
    2 Réponses
  • Comment rattraper une crème trop liquide Résolu

    Bonjour. J'ai raté ma crème à la fraise. Elle est vraiment trop liquide et n'est pas montée en chantilly. Je voudrais tout de même l'utiliser dans une...

    amelie | J'ai raté un plat ! | Dernière réponse Valerie | 24 août 2014
    4 Réponses
  • Comment bien réussir son gratin dauphinois ?

    Bonjour, je n'arrive pas à réussir un gratin dauphinois, lorsque je mélange le lait et la crème fraîche, pourquoi ? Merci.

    baptistine | Trucs et astuces | Dernière réponse coco30 | 20 nov. 2013
    11 Réponses
  • Comment faire un bon gratin de courgettes ? Résolu

    Bonjour, je recherche la bonne recette du gratin de courgettes, merci d'avance pour vos réponses.

    sylvain | Recettes salées | Dernière réponse sylvia | 25 févr. 2013
    4 Réponses
  • Gratin dauphinois dans un cercle ?

    Bonjour, je souhaite faire des gratins dauphinois en utilisant la recette de Bernard Dauphin. Est-il possible de réaliser des portions individuelles à...

    Celine | Que servir avec... | Dernière réponse Bernard DAUPHIN | 19 févr. 2013
    3 Réponses
  • Choix de pommes de terre pour un gratin dauphinois ? Résolu

    Je souhaite faire un gratin dauphinois, savez-vous quelle est la meilleure variété de pomme de terre pour le réussir ? Merci d'avance !

    josette | Produits, Ingrédients | Dernière réponse tchoupy0201 | 31 déc. 2013
    7 Réponses
  • SOS gratin dauphinois Résolu

    Bonjour, Je réalise mon gratin en faisant précuire les pommes de terre finement tranchées dans du lait et de la crème. ensuite je mets 45 mn au f...

    vicenza | J'ai raté un plat ! | Dernière réponse beyonce4 | 9 nov. 2012
    16 Réponses
  • Cuire un gratin sans four

    Bonjour, Mes recettes préférées sont généralement à cuire au four, comme les gratins. Mais je suis en Afrique où il est rare de trouver un four. Alor...

    hassa | Cuisson | Dernière réponse wiw | 31 août 2012
    3 Réponses
  • gratin Résolu

    Bonjour, je cherche une recette de gratin dauphinois simple et bonne le mien est toujours trop liquide

    mamina | Trucs et astuces | Dernière réponse DIM | 2 mars 2012
    31 Réponses
  • Comment cuire des tranches fines d'aubergine ?

    Bonjour, Je dois chemiser des moules de tranches fines d'aubergine mais je dois les pré-cuire avant et la commence mes soucis. 1- A l'huile c'est tr...

    Brigitte | Cuisson | Dernière réponse nenen | 21 nov. 2011
    12 Réponses

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