Forum Café des Gourmets
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Comment faire des yaourts dans une machine à pain ?
Comment faire des yaourts dans une machine à pain ?
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Pourquoi le fromage blanc caille quand on le chauffe ? [Résolu]
J'ai remplacé la crème fraîche par du fromage blanc et il a caillé en arrivant dans ma poêle !
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recherche recette de gateaux espagnol royos
tous les ans pour noel ma grand mere me faisait des gateaux espagnols qui s appelaient des royos fait avec des grains d anis et des pignons de pin ne ...
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Stérilisation à 115/ 120 degrés.
Quelle quantité de sel / litre doit-on ajouter à l'eau du stérilisateur ( pas en autoclave ou en cocottr minute) pour atteindre cette température. Mer...
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Nom de boulangerie patisserie
Bonjour, je suis en train de monter une boulangerie pâtisserie. Je recherche un nom attrapeur dans un style gourmand, un grain de folie mais j'aimerai...
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Gruyère râpé
Bonjour j'ai acheter du râpé y'a deux jours je viens de l'ouvrir aujourd'hui il est resté ferme jusqu'à aujourd'hui cela ne risque rien ?
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Quelle huile choisir pour faire cuire des beignets ? [Résolu]
Quelle huile choisir pour faire cuire des beignets ?
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1 litre de moules avec coquilles correspond à quel nombre de moules ? [Résolu]
1 litre de moules avec coquilles correspond environ à combien de moules décoquillées ? Merci pour vos réponses
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First conciergerie vont-il pouvoir m'aider? [Résolu]
Bonjour à toutes, Mon fils va se marier, la cérémonie est prévue pour fin mai, ce sera toute simple vu la situation actuelle. Nous n'avons pas voulu ...
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Combien d'étoiles un restaurant peut-il avoir ? [Résolu]
Bonjour, Combien d'étoiles un restaurant peut-il avoir, au maximum ? Merci.
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Pourquoi faut-il laisser reposer la pâte dans certaines recettes ? [Résolu]
Pourquoi et quand faut-il laisser reposer la pâte dans un endroit chaud ou au réfrigérateur ?
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Par quoi remplacer le citron pour éviter l'oxydation ? [Résolu]
Je voudrais avoir vos trucs pour remplacer le citron que l'on met dans les recette pour eviter l'oxydation. En effet, je suis très allergique aux agru...
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Zeste de citron
Bonjour je voudrais savoir, un zeste de citron c'est la peu, le contour du citron sans la partie blanche mais est ce que ça marche aussi pour les citr...
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Comment eviter les problemes de digestion avec les topinambour ? [Résolu]
j'en ai manger qu'une fois et pas bien du tout digere comment faire ? merci
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J'ai acheté une choucroute au supermarché mais je la trouve fade quels ingrédien [Résolu]
J'ai acheté une choucroute au supermarché mais je la trouve fade quels ingrédients faut-il ajouter ?
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Quels problèmes rencontrez vous le plus en cuisine
Bonjour, j'aimerais savoir quels sont les problèmes que vous rencontrez en cuisine. Ce que je cherche c'est des trucs concrets comme ( je suis perdu d...
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Cours de sushi
Bonjour, je suis de Rennes et je souhaiterais offrir des cours de sushi à quelqu'un. Connaissez vous des endroits où il est possible de le faire et ...
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champignon [Résolu]
Bonjour vous avez des champignons par chez vous ? la pluie d'aujourd'hui ne les a pas reveillé ? xplom du 37 sud -- ce qui semble évident pour ...
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Des vers blancs dans un cèpe
Bonjour, J'ai ramassé trois cèpes et l'un d'entre eux contient des vers. Que dois-je faire ? Puis-je manger ce champignon ? Merci d'avance.
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passionnée par la cuisine
Bonjour Désolée d'avance si je ne suis pas au bon endroit, je n'ai pas trouvé meilleur forum pour poser ma question Voici ma situation, je m'appe...
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Où trouver de vieux livres Tupperware ?
Bonjour, je cherche des vieux livres de cuisine Tupperware des années 70. Savez-vous où je peux en trouver ? Merci à tous.
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Norbert commis d'office [Résolu]
Coucou, Avez vous regardé la nouvelle émission de NOrbert ? Le principe, c'est que des proches "dénoncent" quelqu'un qui se croit super bon en c...
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Je n'aime pas cuisiner
Bonjour* Doit-on savoir et aimer cuisiner lorsque l'on est une femme? --Stéphanie Casenave
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Comment faire pousser des noyaux d'avocats ? [Résolu/Fermé]
Comment faire pousser des noyaux d'avocats ?
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Renseignement
Bonjour. Svp qu'appelle ton gros sel ??? Y'a t'il différence avec le sel de cuisine ???. Merci
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cherche à traduire un menu en langue ch'ti .merci
Bonjour je voudrais faire un menu ch'ti . J'aimerai traduire en ch'ti : - Welsh au maroilles - Carbonade de flamande servi avec des pommes de ter...
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inspection surprise ! [Résolu]
bonsoir j'en suis au trou normand je voulais juste vérifier que tout allait bien en cuisine informatique (petite pause) --ce qui semble évident pou...
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Aimez-vous cuisiner ? Hommes ou Femmes...
Bonjour A vos claviers... Aimez-vous cuisiner ? Moi personnellement j'aime bien cuisiner et vous dites moi...? ;)
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Le meilleur pâtissier reprend !
Bonjour, Je suis trop contente car le meilleur pâtissier reprend du service ce soir. par ceontre, c'est plus Faustine Bollaert qui présente donc je s...
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Cuillère à thé ?
Bonjour J'ai trouvé des recettes de cuisine indonésienne qui donne comme mesure "cuillère à thé". A quoi cela correspond t-il ? Cuillère à café, c...
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Connaissez vous un site de cuisine africaine ?
Bonjour à tous, Est-ce que quelqu'un connait un site de cuisine africaine? Merci par avance, Réponseàtou.
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12 conseils officiels pour bien manger
Coucou, Je viens de tomber sur cet article 12 conseils officiels pour bien manger "officiels", ça doit vouloir dire que c'est bien, non ? En tout c...
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les fruits ...! [Résolu]
Bonjour,quel sont vos fruits préférer ...?
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Guides gastronomiques
Bonjour, Je voudrais inviter mon homme dans un très bon restaurant mais je n'y coonnais rien. J'aimerais savoir quels guides gastronomiques vous cons...
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besoin de conseils
Bonjour à tous Je suis 22 ans cette année comme étudiant étranger, je suis allé dans votre pays le mois dernier, mais je ne suis vraiment pas familier...
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Le meilleur pâtissier - Les professionnels : déçue par la finale
Bonjour, Je suis ultra fan de toutes les émissions de cuisine, et surtout du Meilleur Pâtissier. Donc, quand j'ai su que le meilleur pa^tissier allai...
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Fraction [Fermé]
Bonjour,ma question Un litre représente 100cl Combien de centilitres représentent les trois quarts d'un litre?un demi -litre?
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SURSAUTE AVANT DE DORMIR [Fermé]
Bonjour, Jai un problème ! Au moment ou je vais m'endormir Je Sursaute comme si je recevait une charge électrique ! Toutes la nuit sa a duré je n'ai ...
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CAP Cuisine
Salut tout le monde, bon voila après avoir eu mon bac j'ai j'ai eu une licence en informatique ensuite j'ai commencé un master en business management ...
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le boucher
Bonjour, a quoi vous reconnaissez que votre boucher a de la bonne viande et qu'il sait la couper ? merci de vos conseilles --ce qui semble évident p...
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le travail [Fermé]
comment le travail marche ou comment ils fonctionnent
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Qui recherche la collection des Doigts d'or cuisine ?
En parcourant des recettes, j'ai remarqué une personne qui demandait qui avait la collection complète de DOIGTS D OR CUISINE. Malheureusement mon PC s...
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les plats de notre enfance
et voila ;le post est ouvert les oeufs mimosa ..... -- apprendre c'est écouter ceux qui savent et ignorer ceux qui croient savoir
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Chelsea a gagné le Meilleur Pâtissier
Bonjour ! Alors moi je suis trop contente car ça fait des semaines que je regarde le meilleur pâtissier sur m6, et des semaines que j'aime beaucoup ce...
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une question sur vos habitudes
-- apprendre c'est écouter ceux qui savent et ignorer ceux qui croient savoir
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Nourriture d'une chèvre [Fermé]
Bonjour, est-ce que l'on peut donner une pierre de sel pour chevaux à une chèvre ?
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Salutation
Coucou la famille, Juste vous dire que je suis contente de faire partie de cet journal désormais. Bisous à tous Kakaegloh
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Connaissez-vous l'origine du ban bourguignon (chanson) ? [Résolu]
qui connait l'origine de la chanson du ban bourguignon ?ou qui a regardé ou écouté l'èxplication de Mr jean luc PETITRENAUD en MARS 2011 merci
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Cash Investigation : fini le jambon !
Bonjour, Hier, comme beaucoup de personnes je pense, j'ai regardé Cash investigation. J'adore cette émission car Elise Lucet va toujours cher...
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collection les doigts d'or cuisine
Bonjour, je recherche la collection complète des doigts d'or cuisine