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nous adorons les topinambours mais nous n'en mangeons plus car bonjour la digestion ,je les mange et je cours de suite aux toilettes alors je les ai bannis de mon répertoire de cuisine ;avant mon mari n'avait pas de problème avec et maintenant çà lui fait la même chose . Dommage car ils ont un très bon goût.
pareil ! ... J'en ai plein le potager mais c'est fini, je ne peux plus en manger. A croire que j'ai la gastro chaque fois que j'en mange ... Dommage.