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Remplacer la crème liquide

MELINDA - 14 janv. 2008 à 17:16
 claudine - 16 janv. 2008 à 15:13
Bonjour. Je dois faire des tagliatelles carbonara mais je n'ai pas de crème liquide. Peut-on la remplacer par de la crème fraîche ? Si oui, quelles proportions faut-il ? Quelle est la différence entre ces deux appellations ? Merci à vous.
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1 réponse

Réponse 1 / 1
claudine
16 janv. 2008 à 15:13
La crème liquide est de la crème fraîche stérilisée, l'une peut remplacer l'autre et à mon avis, la crème fraîche à conservation limitée est bien meilleure dans la cuisine. Essayez...
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