Différence entre fromage blanc et fromage frais
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7 réponses
Bonjour, il n'y a pas de différence, car les deux sont fabriqués de la même manière. C'est un lait appelé : caillé, faisselle, seré, selon les endroits. Ce fromage est fait à partir du petit lait, porté à ébullition et auquel, l'on ajoute de la présure et du lait froid. Bon appétit et bonne semaine. Josiane
10 mars 2012 à 17:49
21 nov. 2017 à 19:07
Merci pour votre réponse
14 avril 2018 à 17:28
Merci pour ces renseignements
9 août 2021 à 12:50
Le faisselle n'est pas du fromage mais le petit panier à trous qui permet au fromage de s'egoutter.