Différence entre fromage blanc et fromage frais

Résolu
Utilisateur anonyme - Modifié le 8 déc. 2021 à 17:28
 Cacaye - 9 août 2021 à 12:50

Bonjour,


Quelle est la différence entre un fromage frais et un fromage blanc ?
Merci pour votre réponse.

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7 réponses

Utilisateur anonyme
19 mars 2010 à 10:42
Bonjour, il n'y a pas de différence, car les deux sont fabriqués de la même manière. C'est un lait appelé : caillé, faisselle, seré, selon les endroits. Ce fromage est fait à partir du petit lait, porté à ébullition et auquel, l'on ajoute de la présure et du lait froid. Bon appétit et bonne semaine. Josiane
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Merci pour votre réponse 

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Merci pour ces renseignements 

 

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Le faisselle n'est pas du fromage mais le petit panier à trous qui permet au fromage de s'egoutter. 

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