Remplacer la mascarpone par des yaourt nature

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 Dounyhap -
Peut on remplacer la mascarpone par des yaourt nature?

2 réponses

Bonjour,

Le mascarpone, c'est comme de la crème fraiche très épaisse et très grasse avec un goût très léger, presque sucré donc on ne peut pas prendre de produits acides type yaourt ou fromage blanc.

Choisissez plutôt un mélange de petits suisses (consistants) et de la crème chantilly pour le goût....