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Olives cassees

france - 22 sept. 2016 à 16:19
lekabilien Messages postés 16182 Date d'inscription jeudi 18 décembre 2014 Statut Contributeur Dernière intervention 21 février 2020 - 22 sept. 2016 à 19:40

Bonjour,

j ai preparè des olives cassees,je voudrais savoir s il faut les laisser dans une jarre,ou les mettre en pots, et es ce qu il faut les mettre au frigo

merci

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2 réponses

Réponse 1 / 2
xplom Messages postés 33129 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 30 septembre 2022 477
22 sept. 2016 à 17:11

bonjour

sacrés colle ce sujet, je préfère la terre cuite, mais j'en sais pas plus

c'est quoi des olives cassées ?

 
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Utilisateur anonyme
22 sept. 2016 à 17:43

Salut 

C'est une méthode pour conserver les olives en bocaux, dans la saumure si mes souvenirs sont bons.

;)

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Réponse 2 / 2
lekabilien Messages postés 16182 Date d'inscription jeudi 18 décembre 2014 Statut Contributeur Dernière intervention 21 février 2020 105
22 sept. 2016 à 19:40
Bonjour ma femme fait ainsi
1. Casser, mettre en pots saler et laisser mariner pendant quelques mois avant consommation.
2. Casser mariner dans un récipient ou les pots une semaine a 10 jours en changeant l'eau tout les jours, ensuite mettre en pots saler, peuvent être consommées rapidement ou gardées. Meilleur quand même en vieillissant 1 a 2 mois.
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