Le lait ne caille pas. Pourquoi ?

Utilisateur anonyme - Modifié le 2 mai 2020 à 00:23
 Utilisateur anonyme - 2 mai 2020 à 00:33

Bonjour,

Pourquoi mon lait ne caille pas même avec de la présure pour faire du fromage maison ?

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2 réponses

Utilisateur anonyme
10 juin 2010 à 06:22
plusieurs pistes à vérifier : - la présure est-elle périmée ? - le lait est-il a la bonne température ? - utilisez-vous du lait cru ?
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