A voir également:
- Pourquoi ma tarte au fromage se fissure
- Comment réussir une meringue pour tarte au citron - Meilleures réponses
- Pourquoi mon cheesecake se fissure - Meilleures réponses
- Comment éviter que la surface d'un cheesecake craquelle en refroidissant ✓ - Forum - Café Gourmet
- Comment éviter les fissures sur les gateaux? ✓ - Forum - Trucs et astuces
- Comment éviter que la tarte au fromage blanc ne retombe après cuisson ? - Forum - Café Gourmet
- Ma tarte au fromage blanc qui est bien gonflée s'effondre enfin de cuisson, pour - Forum - Café Gourmet
- Tarte au fromage blanc - Recettes
4 réponses
Bernard
Il est probable, compte tenu que votre tarte se fissure, que votre appareil contienne de la farine, ce qui est souvent le cas pour les recettes de cuisine ménagère.
La tarte au citron c'est tout autre chose !
J'ai déposé sur ce site une recette profesionnelle de tarte au citron , onctueuse et parfumée que je vous recommande de réaliser pour résoudre définitivement votre problème.
yvette
Pour accéder à la recette, cliquez sur "ses recettes" (à gauche du texte de Bernard Dauphin) : vous allez arriver sur toutes ses recettes ; recherchez la page 28, vous y trouverez la recette de la tarte au citron. Bonne lecture.
Françoise
Comment la faites-vous ? Pardonnez-moi, mais je suis toute nouvelle sur le forum et je ne sais pas encore très bien manipuler les recettes, les questions et les réponses. Y a-t-il moyen (si cela ne vous dérange pas trop) que vous la redonniez ? J'en ai une (de recette) et je voudrais vérifier le bien fondé de ma façon de procéder, d'autant plus que j'envisage pour ce soir une variante au pamplemousse ? Un grand merci d'avance.