Pourquoi ma mie n'a pas beaucoup de trous ?
punon
Messages postés
5
Date d'inscription
vendredi 29 avril 2011
Statut
Membre
Dernière intervention
6 mai 2011
-
Modifié par Gillesstf le 30/04/2011 à 16:16
Nico - 19 oct. 2021 à 17:01
Nico - 19 oct. 2021 à 17:01
A voir également:
- Pain avec gros trous dans la mie
- Problème trou dans le pain - Meilleures réponses
- Comment avoir une mie de pain aérée - Meilleures réponses
- Pain perdu - Recettes
- Recette pain de mie - Recettes
- Pain a la poele - Recettes
- Pain de thon - Recettes
- Pain perdu salé - Recettes
3 réponses
Bonjour
faites-vous d'abord un levain (farine levure et eau) qu'il faut faire pousser et ensuite l'incorporer à votre recette habituel ,puis faire pousser la pate une fois puis la rompre lui donner la forme désireée et laissez pousser a nouveau avant de cuire dans un four ayant un plat avec de l'eau qui donnera de la vapeur et une belle croute à votre pain bonne réussite
faites-vous d'abord un levain (farine levure et eau) qu'il faut faire pousser et ensuite l'incorporer à votre recette habituel ,puis faire pousser la pate une fois puis la rompre lui donner la forme désireée et laissez pousser a nouveau avant de cuire dans un four ayant un plat avec de l'eau qui donnera de la vapeur et une belle croute à votre pain bonne réussite
