Discussions sur le thème Pain

Dernières discussions sur Pain

Pourquoi lorsque l'on décongele du pain, la croûte se détache ?

 Résolu

Pourquoi lorsque l'on décongele du pain, la croûte se détache ?

13 réponses Dernière réponse le 8 oct. 2023 par
Marcus

Ma pâte à pain s'affaisse

Bonjour, Je prépare ma pâte à la machine et au 2ème pétrissage je la sors et la moule et la laisse poser encore 2 heures, dans mon four. Mais au bout...

5 réponses Dernière réponse le 5 sept. 2023 par
Malou

Fascicule recettes perdu machine à pain moulinex pain doré

 Résolu

Bonsoir, J'ai malencontreusement perdu le fascicule des recettes de ma machine à pain Moulinex "pain doré". Quelqu'un pourrait il me dépanner à ce s...

8 réponses Dernière réponse le 16 avr. 2023 par
Breims

Pourquoi ma mie n'a pas beaucoup de trous ?

Bonjour, Adieu machine a pain j ai achete un robot petrisseur et il n y a pas photo. Par contre ma mie n as toujours pas beaucoup de trous. ...

5 réponses Dernière réponse le 10 févr. 2023 par
Bob

Comment faire des yaourts dans une machine à pain ?

 Résolu

Bonjour Comment faire des yaourts dans une machine à pain ?

4 réponses Dernière réponse le 25 janv. 2023 par
Maryse

Idées de dessert après une choucroute

 Résolu

Bonjour, je pense faire une choucroute en plat unique, que me conseillez-vous pour l'apéritif - je ne ferai pas d'entrée - et en dessert ? glace, tar...

24 réponses Dernière réponse le 17 déc. 2022 par
Cloclo

Problème de cuisson avec une machine à pain

 Résolu

Bonjour, j'ai acheté il y a quelques temps une machine à pain chez Lidl, j'ai bien suivi le mode d'emploi mais j'ai toujours obtenu un pain très mal c...

12 réponses Dernière réponse le 6 nov. 2022 par
Marie

Quelles quantités pour un buffet pour 40 personnes ?

 Résolu

Bonjour, J'organise un repas autour d'un buffet pour 40 personnes. J'ai trouvé facilement les quantités à prévoir au global, mais je ne sais pas ...

6 réponses Dernière réponse le 25 août 2022 par
Ninja

Dur dur de sortir mon pain de la machine à pain

 Résolu

Lorsque j'essaie de sortir mon pain de la machine, il résiste, j'ai un mal fou à le retirer, il ne colle pas non mais je dois le prendre à pleines mai...

37 réponses Dernière réponse le 9 juil. 2022 par
Chris

Livret machine à pain home bread

bonjour j ai égaré le livret de recette de ma machine à pain moulinex home bread. Quelqu 'un l aurait-il et pourrait me la faire parrvenir ? Merci  

3 réponses Dernière réponse le 23 juin 2022 par
Utilisateur anonyme

Le pain de maïs contient-il du gluten ?

 Résolu

Bonjour à tous :-) Je reçois à manger ce week-end et il y aura une intolérente au gluten à ma table. Savez-vous si le pain de maïs contient du glut...

4 réponses Dernière réponse le 4 mars 2022 par
Marine_Trvt

Pourquoi ma mie de pain maison est-elle compacte ?

 Résolu

Bonjour ! J'ai voulu réaliser du pain maison mais ma mie de pain est assez compacte. Auriez-vous des astuces afin que pour mes prochaines tentatives ...

3 réponses Dernière réponse le 17 févr. 2022 par
LucyGot

Comment faire un pain bien levé ?

Je suis bien tous les conseils, je fais bien lever ma pâte à pain deux fois 2 bonnes heures mais quand je sors les pains des bannetons pour les enfour...

6 réponses Dernière réponse le 8 janv. 2022 par
Mynou

Machine à pain moulinex pain doré

Bonjour, Impossible de faire du 500grs avec ma machine à pain moulinex pain doré est-ce normal? Merci pour vos réponses.

1 réponse Dernière réponse le 29 nov. 2021 par
Utilisateur anonyme

Livre de recettes perdu machine à pain bread et baguettine

 Résolu

Bonjour, J'ai perdu ce livret de recettes et ça m'ennuie beaucoup. Quelqu'un saurait-il où je pourrais le télécharger car il est introuvable, même da...

6 réponses Dernière réponse le 2 juil. 2021 par
Utilisateur anonyme

Comment faire dorer le pain ?

 Résolu

Je fais ma pâte à pain à la MAP puis je la laisse reposer et l'enfourne dans mon four. Je mets une coupelle avec de l'eau dans le four, mais je n'arri...

10 réponses Dernière réponse le 26 mai 2021 par
Jip

Acheter du levain

 Résolu

Où peut-on trouver du levain ?

14 réponses Dernière réponse le 21 févr. 2021 par
anne

Recette du pain duval

 Résolu

Bonjour, j'aimerais retrouver la recette du pain Duval. Je vous remercie pour vos réponses.

2 réponses Dernière réponse le 23 janv. 2021 par
Olivier

Que faire avec le reste d'un pot-au-feu ?

 Résolu

Bonjour. J'aimerais savoir que faire avec le reste d'un pot-au-feu. Avez-vous des idées ? Merci pour vos suggestions.

33 réponses Dernière réponse le 13 oct. 2020 par
Evelyne

Pourquoi mon pain au levain naturel ne lève pas ?

 Résolu

Pourquoi mon pain au levain naturel ne lève pas ?

16 réponses Dernière réponse le 16 juil. 2020 par
miche

Farines lidl pour machine à pain

 Résolu

Bonjour, J'ai lu sur le forum qu'il y avait un grand choix de farines pour machine à pain chez Lidl. J'ai lu sur la composition que ces farines conte...

7 réponses Dernière réponse le 21 mai 2020 par
miss

Pâte à pain qui a levé puis est retombée.

Bonjour, Ma pâte à pain a levé toute la nuit mais hors du frigo donc elle a levé et est retombée (je peux le voir aux bords de la bassine)  Que fair...

1 réponse Dernière réponse le 23 avr. 2020 par
Babichou.nes

Faire un pain de gruau

Bonjour, Je recherche une recette pour faire un pain dit de gruau que l'on ne retrouve plus en boulangerie et que l'on confond souvent avec un pain v...

3 réponses Dernière réponse le 16 avr. 2020 par
Utilisateur anonyme

Croûte dorée en machine à pain

Bonjour, Je suis une nouvelle utilisatrice de machine à pain, et je trouve que la croûte de mon pain n'est pas aussi dorée que sur l'emballage ma mac...

6 réponses Dernière réponse le 11 avr. 2020 par
cindebola

Problème de "trou" dans le pain avec une machine à pain

 Résolu

Est-ce que toutes les machines à pain font un "trou" dans le pain ? Merci.

5 réponses Dernière réponse le 10 avr. 2020 par
chris15

Principales discussions sur Pain

Croûte trop dure

 Résolu

Je fais mon pain avec la farine spéciale pain francine mais la croute est toujours très épaisse et dure, comment faire une croute moins dure ? plus d'...

20 réponses Dernière réponse le 30 mars 2020 par
Jeanne

Cherche idées pour un repas froid avec environ 35 à 40 personnes

 Résolu

Cherche idées pour un repas froid avec environ 35 à 40 personnes

26 réponses Dernière réponse le 19 févr. 2019 par
David

Congeler une terrine de poisson

Avez-vous déjà congeler une terrine de poisson ? Quel a été le résultat ? Merci par avance de votre aide.

1 réponse Dernière réponse le 10 déc. 2006 par
joycelyne

Comment avoir une mie de pain aérée (trous dans la mie)?

 Résolu

Je fais mon pain tous les deux jours .Toutes les personnes qui l'on goûter le trou-vent très bon.Mais j'aimerais qu'il y ait plus de trous dans la mie...

5 réponses Dernière réponse le 26 août 2012 par
fred

Comment faire de la confiture avec une machine à pain ?

 Résolu

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18 réponses Dernière réponse le 22 sept. 2014 par
marcel

Peut-on congeler le pain de mie et les brioches tranchées achetés en grande surf

 Résolu

Peut-on congeler le pain de mie et les brioches tranchées achetés en grande surface?

3 réponses Dernière réponse le 24 nov. 2010 par

Quelles quantités pour 70 personnes en buffet ?

Bonjour, je fais un buffet froid pour 70 personnes. Quelle quantité de rôti de porc, pilons de poulet, jambon, charcuterie, salades, taboulé, salade ...

3 réponses Dernière réponse le 4 mars 2007 par
claudine

Quantités pour un buffet pour 20 personnes ?

Bonjour, je souhaiterais organiser un buffet surprise pour l'anniversaire de ma maman, je voudrais vraiment l'épater et quelle soit contente mais j'ai...

3 réponses Dernière réponse le 2 mai 2011 par
Mélanie

Par quoi remplacer la feuille de cuisson pour une pizza?

Bonjour, j'aimerais savoir s'il existe des elements de substitution pour la feuille de cuisson? J'ai dans l'idee de faire de la pizza mais je n'ai jus...

8 réponses Dernière réponse le 7 juin 2015 par
zoedu49

Accompagner un pain de poisson

 Résolu

Bonjour, quel accompagnement ou garniture mettre avec du pain de poisson, en service dans un plat ? Merci pour vos propositions.

3 réponses Dernière réponse le 2 sept. 2008 par
armelle

Recherche recette de yaourt à faire avec une yaourtière moulinex

Est-ce que vous pourriez me donner des recette de yaourt à faire avec une yaourtière Moulinex ? Car les yaourts que je fais en ce moment sont trop liq...

1 réponse Dernière réponse le 26 juil. 2009 par

Programmation machine à pain bifinett

Est-ce que quelqu'un a déjà utilisé la programmation différée pour la MAP Bifinett (produit Lidl). Malgré la notice, je n'arrive pas à comprendre comm...

14 réponses Dernière réponse le 27 avr. 2006 par
sylvie

Pourquoi faut-il laisser reposer la pâte dans certaines recettes ?

 Résolu

Pourquoi et quand faut-il laisser reposer la pâte dans un endroit chaud ou au réfrigérateur ?

3 réponses Dernière réponse le 24 févr. 2020 par
Anonyme

Comment faire lever mon pain ?

 Résolu

Quand je fais du pain, il ne lève pas (avec la machine ou à la main). Je suis pourtant les recommandations (eau tiède...). J'ai changé de machine et l...

41 réponses Dernière réponse le 13 nov. 2019 par
Cricri

Est ce que je peux utiliser de la levure chimique pour faire du pain merci

est ce que je peux utiliser de la levure chimique pour faire du pain merci

6 réponses Dernière réponse le 21 déc. 2008 par

Peut-on congeler des cakes (thon, olives, chorizo...) ? si oui, combien de temps

 Résolu

Peut-on congeler des cakes (thon, olives, chorizo...) ? Si oui, combien de temps ?

1 réponse Dernière réponse le 17 juil. 2009 par

Croûte de pain trop dure

 Résolu

Bonjour, Malgré tous mes essais, même en appliquant les recettes relevées dans le forum, le pain que je fabrique présente toujours une croûte très du...

3 réponses Dernière réponse le 24 févr. 2020 par
jeuneboulangereacesttoutdebut

Quelle farine pour ma machine à pain ?

 Résolu

J'ai reçu une machine à pain ce Noël, est-ce que quelqu'un pourrai me dire quelle farine acheter. Et s'il faut mettre le beurre fondu ou no , une ou d...

33 réponses Dernière réponse le 29 mai 2018 par
Philo156

Comment faire passer le goût amer de la levure ?

 Résolu

Lorsque je réalise des gâteaux ou des brioches, je trouve que le goût de la levure est très prononcé. Quoi que je puisse faire, il persiste, avez - vo...

3 réponses Dernière réponse le 11 oct. 2010 par

Brioche en machine à pain ratée

 Résolu

Bonjour. J'ai vraiment besoin d'aide ! Voici trois fois que je tente de faire des brioches dans ma machine à pain Moulinex en suivant scrupuleusement ...

6 réponses Dernière réponse le 25 janv. 2020 par
lilou

Peut-on faire des cakes salés en machine à pain ?

 Résolu

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24 réponses Dernière réponse le 17 déc. 2012 par
lyli7785

Pain fait à la machine à pain : croûte trop dure

Chaque fois que je fais mon pain, et quelque soit la recette, la croûte est toujours trop dure alors que la mie est très bien... Auriez-vous une astuc...

3 réponses Dernière réponse le 5 janv. 2009 par
sylvie

Peut-on faire de la pâte feuilletée dans une machine à pain ?

 Résolu

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3 réponses Dernière réponse le 25 août 2009 par

Quel robot petrin dois-je choisir ?

 Résolu

Je fais beaucoup de pains, brioches et autres à la machine à pain et je voudrais investir dans un pétrin ou robot pétrin pour obtenir un pain plus bo...

8 réponses Dernière réponse le 2 oct. 2015 par
RICO62

Mon pain ne cuit pas !

 Résolu

Bonjour, Je suis désespérée ! Cela fait plusieurs fois que j'essaye de faire du pain avec ma machine à pain et le pain ne cuit pas... Je sélectionne...

7 réponses Dernière réponse le 26 janv. 2011 par