Accompagner un pain de poisson [Résolu]

Bernard - 2 sept. 2008 à 20:47 - Dernière réponse :  armelle
- 4 sept. 2008 à 09:58
Bonjour, quel accompagnement ou garniture mettre avec du pain de poisson, en service dans un plat ? Merci pour vos propositions.
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3 réponses

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Des crevettes, des oeufs durs, des légumes : tomates, coeur d'artichaut, coeur de palmier, mini asperges, madédoine...
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Des salicornes au vinaigre (les salicornes sont des algues appelées aussi haricots de la mer, en raison de leur ressemblance avec le haricot vert).
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Une sauce tomate un peu relevée ou une sauce à base de fromage blanc et d'herbes fraîches... (suite à un des précédents commentaires : les salicornes ne sont pas des algues mais des plantes).
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