Discussions sur le thème Poisson
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Le poisson congelé Résolu
Bonjour, combien de temps peut on qarder des truites au congélateur ? Merci de votre aide .
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sauce froide pour poisson grillé Résolu
bonjour, J'ai mangé en Martinique, une sauce froide absolument délicieuse avec du poisson grillé, elle était épicée à base de tomate, d'oignons et ...
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Viande et poisson Résolu
Bonjour, Combien de temps peut on garder au congelateur -18 de la viande et poisson avec fin de validité? Merci
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Que sert on en premier foie gras ou terrine de poisson Résolu
Que sert on en premier, le foie gras ou la terrine de saumon Merci pour votre réponse
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Par quoi remplacer la chair à saucisse ? Résolu
Bonjour, Je souhaiterais remplacer la chair à saucisse présente dans beaucoup de préparation (boulettes de poulet, farcis etc...) sans perdre trop d...
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Reprise d'une préparation à base de gélatine Résolu
Bonjour, J'ai réalisé une recette de terrine poisson avec de la gélatine, bof, bof, (pas assez de poisson) Est-il possible de retravailler cett...
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Quelle entrée avant un saumon aux épices
Je pensais saumon fumé, on m'a dit "saumon + saumon" tu es folle ... Mais en fait, du foie gras avant, c'est pas top ! qui a une idée ? surtout que j...
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Poisson recongelé : puis-je encore le cuisiner ? Résolu
J'ai acheté du poisson que j'ai congelé en rentrant chez mois. Je le décongèle ce matin et m'aperçois qu'il est écrit sur l'emballage "ne pas recongel...
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faire manger du poisson surgelé à un bébé de 7 mois
Par manque de poisson frais, peut-on faire manger du poisson blanc surgelé à un bébé de 7 mois ?
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Fumer de la viande et du poisson
Bonjour. Je désire fabriquer un fumoir pour traiter des viandes : jambons, langue de boeuf... ainsi que des poissons : truites, anguilles, harengs... ...
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Qui peut me dire quelle sauce avec du poisson sur plancha? merci Résolu
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Accompagner un pain de poisson Résolu
Bonjour, quel accompagnement ou garniture mettre avec du pain de poisson, en service dans un plat ? Merci pour vos propositions.
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Faire de belles timbales de riz
Bonjour, comment réussir à coup sûr des timbales de riz présentables ? Merci pour votre aide.
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Congeler une terrine de poisson
Avez-vous déjà congeler une terrine de poisson ? Quel a été le résultat ? Merci par avance de votre aide.
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Poisson froid
J'organise prochainement l'anniversaire de mon ami où nous serons une vingtaine, et je voudrais faire un buffet froid. Je voudrais y mettre de la vian...
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