Demande sur menu dans quel ordre a servir

- - Dernière réponse : xplom
Messages postés
29770
Date d'inscription
mardi 17 septembre 2013
Dernière intervention
7 décembre 2018
- 12 févr. 2017 à 14:25

Bonjour,

j'organise les 50 ans de mon fils .

                                  entrée

  queue de homard froide ou tiéde, 3 st jacques poêlé à la crème et safran .garnis de 4 oreillons d'abricots arrosé de mayo délayé avec 1 peu de jus . donc sucrée saler .

puis verrine de foie gras aux châtaignes . ou inverse (je ne sais lequel servir en premier .)merci de me répondre .

je recois journal des femmes 

Afficher la suite 

Votre réponse

3 réponses

Messages postés
27121
Date d'inscription
jeudi 12 avril 2012
Statut
Contributeur
Dernière intervention
7 décembre 2018
0
Utile

Bonjour

Perso j'aurai mis le foie gras en premier, mais bon c'est relatif... fait selon tes goûts à toi...

Sinon rien à voir mais sur ta recette de saint-jacques, je suis pas convaincue que la mayo soit nécessaire... ça alourdit tellement et la saint-jaques est un fruit de mer plutôt fin.. enfin.

;)


--
On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort ! (Raymond Devos)

 

Commenter la réponse de Sourisverte2
0
Utile

merci .

la mayo c très tès peu. une recette du (Mari à Denise Fabre y a bien longtemps ) avec les queues de homard donc la sauce c'est pour homard et oreillons d'abricots. st jacques cuit puis un p de crème avec safran c tout .la queue seule je trouve juste .c pourquoi je met 3 st Jacques .

Commenter la réponse de glycine
Messages postés
29770
Date d'inscription
mardi 17 septembre 2013
Dernière intervention
7 décembre 2018
0
Utile

bonjour

je prends dans le même ordre que la petite souris

ben dites donc il à de la chance le fiston !

j'ose pas imaginer la suite...


--
ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

 

Commenter la réponse de xplom