demande sur menu dans quel ordre a servir

Question

Bonjour,

j'organise les 50 ans de mon fils .

entrée

queue de homard froide ou tiéde, 3 st jacques poêlé à la crème et safran .garnis de 4 oreillons d'abricots arrosé de mayo délayé avec 1 peu de jus . donc sucrée saler .

puis verrine de foie gras aux châtaignes . ou inverse (je ne sais lequel servir en premier .)merci de me répondre .

je recois journal des femmes

Sourisverte2 · Answer

Bonjour

Perso j'aurai mis le foie gras en premier, mais bon c'est relatif... fait selon tes goûts à toi...

Sinon rien à voir mais sur ta recette de saint-jacques, je suis pas convaincue que la mayo soit nécessaire... ça alourdit tellement et la saint-jaques est un fruit de mer plutôt fin.. enfin.

;)

--On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort ! (Raymond Devos)

glycine · Answer

merci .

la mayo c très tès peu. une recette du (Mari à Denise Fabre y a bien longtemps ) avec les queues de homard donc la sauce c'est pour homard et oreillons d'abricots. st jacques cuit puis un p de crème avec safran c tout .la queue seule je trouve juste .c pourquoi je met 3 st Jacques .

xplom · Answer

bonjour

je prends dans le même ordre que la petite souris

ben dites donc il à de la chance le fiston !

j'ose pas imaginer la suite...

--ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

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