Quel dessert après un plateau de fruits de mer ?

- - Dernière réponse :  christelle - 13 nov. 2006 à 12:48
Bonjour, J'aimerai avoir des idées de dessert après un plateau de fruits de mer en entrée et des papillottes de saumon à la St Jacques en plat. Merci pour vos recettes (de préférence des desserts légers) ! Par avance merci.
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Merci
Pourquoi pas une salade de fruits, une compote de pommes meringuée, un sorbet ou encore une papillote de fruits ? Une idée : pommes, jus de citron, noix de coco,c hocolat blanc. Mettre les pommes pelées et épépinées sur des carrés de papier cuisson, les arroser du jus de citron, saupoudrer de noix de coco râpée et mettre quelques carrés de chocolat blanc par papillote. Fermer, cuire 5 minutes à four chaud. Servir dès la sortie du four. Je compte 1 pomme par personne et 20 g de noix de coco et 3 carrés de chocolat blanc. Un délice!
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