Discussions sur le thème Vin
Dernières discussions sur Vin
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Faire une sauce au vin Résolu
Comment faire une sauce au vin (pour napper éventuellement une viande rouge) sans avoir une forte acidité à la cuisson ? Merci d'avance.
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Quel vin pour le boeuf bourguignon ? Résolu
Bonjour, Savez-vous quels vins choisir pour cuisiner un boeuf bourguignon ? Pensez-vous que le choix du vin a une influence sur la saveur du boeuf ? M...
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Qu'achetez vous en accompagnement pour une soirée vin nouveau? Résolu
Qu'achetez vous en accompagnement pour une soirée vin nouveau?
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Quel vin pour accompagner un couscous ? Résolu
Bonjour, J'aurais besoin d'un bon conseil : Quel vin pour accompagner un couscous ? Merci !
27 Réponses -
Le vin d'orange comme dans le midi Résolu
Beaucoup de recettes de vin d'orange, diverses et variées. Dans ma région il est difficile de trouver des oranges amères. Qui aurait une recette avec ...
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Quel vin avec du sanglier ?
Bonjour. Quel vin convient pour accompagner un plat de sanglier ? Merci d'avance pour vos réponses.
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Recette de picon au vin blanc Résolu
Comment faire un bon Picon au vin blanc ?
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Combien de centilitres dans un verre de vin ? Résolu
Bonjour, Ma recette a indiquée ....c'est combien!??!? Merci!!! Matthieu
8 Réponses -
Faire le vinaigre de vin avec une mère différente
Bonjour, Peut-on prendre une mère de vinaigre de cidre et l'utiliser pour obtenir du vinaigre de vin ? Merci d'avance pour vos conseils.
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Faire le porto soi-même
Comment faire son porto ? Je sais qu'il faut mettre des bogues de noix à macérer dans du vin... Mais la suite ? Merci d'avance pour votre aide.
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comment fabrique-t-on de la piquette ? (boisson sucrée, pétillante et surtout dé Résolu
comment fabrique-t-on de la piquette ? (boisson sucrée, pétillante et surtout désaltérante)
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Un vin rouge non encore ouvert peut-il être périmé ? Résolu
Si oui, est-il consommable ?
10 Réponses -
Quel vin pour du magret et du foie gras ? Résolu
Bonjour. Quel vin pourrait accompagner une salade au magret et au foie gras ? Merci d'avance pour vos conseils.
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Pourriez-vous me donner la vraie recette de la soupe angevine ? Merci Résolu
Pourriez-vous me donner la vraie recette de la soupe angevine ? Merci
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Conversion d'un verre d'eau en ml Résolu
combien de ml ds un verre
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Remplacer le vin blanc dans un risotto Résolu
Bonjour ,je voudrai faire du risotto ,mais pour un convive à qui le médecin interdit l'alcool, que puis-je mettre à la place du vin blanc présent dans...
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Comment fabriquer son propre vin ?
Bonjour , j'ai une vigne qui pousse depuis des années et qui donne beaucoup de grappes de raisin .J'aimerai fabriqué mon propre vin, qu'il soit blanc ...
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Qu'est-ce que le pH du vin ?
Je me demande ce qu'est le pH du vin. Pouvez-vous m'éclairer ? Merci d'avance pour vos réponses.
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vin de noix oublié Résolu
Bonjour, j'ai fait du vin de noix il y a 3 ans et je l'ai oublié dans ma cave. je viens de le filtrer. il est très fort et je ne sais pas s'il exis...
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Qui aime le vin bourru appelé aussi bernache ?
Le vin bourru (nom donné en Charentes Vendée, bernache Anjou Loire-Atlantique) est du raisin pressé qui commence à fermenter vendu dans une bouteille ...
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Repas 60 personnes: quantité d'alcool ? Résolu
Bonjour, Je fais l anniversaire de mon chéri il y a 60 personnes mais je m'inquiète pour l alcool . J'ai prévu 10 litres de sangria , 2 cubi de ro...
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Le Chardonnay : vin sec ou moelleux ?
Le Chardonnay (Pays d'Oc) est-il un vin sec ou un vin sucré ?
Utilisateur anonyme | Vins et boissons | Dernière réponse | 1 août 20114 Réponses -
J'ai fait du vin de noix mais je ne sais pas comment le filtrer
J'ai fait du vin de noix mais je ne sais pas comment le filtrer (les filtres à café saturent tout de suite). Comment faire?
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Connaissez-vous une recette de vin de citron bio ? Résolu
Je voudrais faire moi-même un apéritif assez léger, un vin de citron bio. Pouvez-vous me donner une recette ? Merci pour vos réponses
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Que peut-on faire avec de la gelée de vin ? Résolu
Que peut-on faire avec de la gelée de vin ?
Utilisateur anonyme | Confitures | Dernière réponse | 15 déc. 20105 Réponses
Principales discussions sur Vin
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Organiser un repas autour du beaujolais nouveau Résolu
Bonjour, c'est bientôt le beaujolais nouveau. Qui pourrait me donner des idées de menu à prix raisonnable pour accompagner la sortie de ce vin et réal...
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Accompagnement salé pour un vin chaud
Bonsoir à toutes et à tous, j'ai l'intention de proposer un vin chaud en apéritif lors de mon anniversaire vendredi (nous sommes au nord de l'Allemagn...
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Quel vin utiliser pour préparer un boeuf bourguignon ? Merci pour vos réponses. Résolu
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Utilisateur anonyme | Vins et boissons | Dernière réponse | 20 mai 20092 Réponses -
Hello ! Quel vin me recommandez-vous pour accompagner ma souris d’agneau ? Résolu
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Utilisateur anonyme | Vins et boissons | Dernière réponse | 28 janv. 201016 Réponses -
Comment faire du vin de noix ? Résolu
Merci pour vos réponses.
Utilisateur anonyme | Vins et boissons | Dernière réponse | 23 oct. 20104 Réponses -
Quelle est la recette du vin de noisette ? Résolu
Quelle est la recette du vin de noisette ?
Utilisateur anonyme | Vins et boissons | Dernière réponse | 6 août 20103 Réponses -
La recette du vin de coing au vin rouge
Je recherche la recette du vin de coing au vin rouge, très facile à faire et excellente. Merci de votre aide.
2 Réponses -
Qui pourrait me donner la recette du vin de framboises ? Résolu
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Utilisateur anonyme | Vins et boissons | Dernière réponse | 31 août 20092 Réponses -
La recette du vin de myrte
Bonjour à tous. Merci de me proposer vos recettes de vin de myrte. A bientôt sur le web.
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Comment préparer le vin d'orange ?
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Utilisateur anonyme | Vins et boissons | Dernière réponse | 25 juil. 20101 Réponse -
Sabayon préparé à l'avance ?
Bonjour, Je voudrais faire un gratin d'agrumes et il faut faire un sabayon. Peut on le préparer à l'avance et le mettre sur les fruits et à gratiner ...
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Remplacer le Banyuls dans une recette
Bonjour, J'aimerais savoir par quoi je peux remplacer le Banyuls dans une recette à base de volaille ? Merci d'avance.
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Comment faire du vinaigre avec du vin ? Résolu
Vinaigre de vin rouge ou blanc.
Utilisateur anonyme | Trucs et astuces | Dernière réponse | 30 mars 20106 Réponses -
Apéritif à la feuille de pêché ? Résolu
Bonjour, je suis à la recherche d'une recette pour faire un apéritif à la feuille de pêché, une de mes voisines en faisait mais elle est partie. Mer...
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Que servir à boire avec une pierrade ?
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Utilisateur anonyme | Café Gourmet | Dernière réponse | 16 oct. 20103 Réponses -
je voudrais savoir quel vin prendre pour des spaguettis bolognaise et connaitre
je voudrais savoir quel vin prendre pour des spaguettis bolognaise et connaitre les noms
Utilisateur anonyme | Vins et boissons | Dernière réponse | 11 juin 20093 Réponses -
Vin chaud Résolu
Je cherche des recettes de vin chaud. Avec quoi peut-on l'aromatiser ?
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