Faire du pineau maison
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lisalou777
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Modifié par Ameline_RédacJDF le 22/10/2013 à 09:31
Nanou - 5 sept. 2022 à 18:59
Nanou - 5 sept. 2022 à 18:59
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stephisa68
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21 octobre 2013
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21 oct. 2013 à 21:41
21 oct. 2013 à 21:41
la recette est simple
pour 20l de pineau à 18°, il faut
20 x 18 = 360
360 / 70 = 5.14L d' eau de vie (5 L )
20-5.14=14.86L der mout de raisin (15L )
brasser tout les jours pendant 1 mois puis laisser reposer pendant 2ans (plus il vieilli, plus il sera bon )
a faire dans une bonbonne en verre ou en fut bois mais surtout pas de plastique meme alimentaire ( maceration = gout de plastique )
pour 20l de pineau à 18°, il faut
20 x 18 = 360
360 / 70 = 5.14L d' eau de vie (5 L )
20-5.14=14.86L der mout de raisin (15L )
brasser tout les jours pendant 1 mois puis laisser reposer pendant 2ans (plus il vieilli, plus il sera bon )
a faire dans une bonbonne en verre ou en fut bois mais surtout pas de plastique meme alimentaire ( maceration = gout de plastique )
4 oct. 2015 à 10:59
21 oct. 2015 à 16:18
19 sept. 2017 à 11:09
merci bisou
19 nov. 2017 à 19:37
merci beaucoup pour votre article