Forum Vins et boissons - sujets résolus

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Résultats 1 - 50 sur un total d'environ 152
  • Résolues
  • Faire du pineau maison Résolu

    bonjour,j ai vu ds mon courrier mail,que l on peut faire ,soi-meme,du pineau; j aimerais beaucoup,savoir le faire,aussi;merci de me repondre

    lisalou777 | Dernière réponse : Nanou 05 sept.
    9 réponses
  • Alternative au sirop de surce de canne Résolu

    Bonjour à tous.. C'est l'epoque ou je fais de la biere... et comme je pratique la double fermentation, je rajoute a la mise en bouteille du sucre. N...

    contrariness | Dernière réponse : contrariness 18 juil.
    2 réponses
  • Faire un apéritif alcoolisé pour 100 personnes Résolu

    Je fête mes 20 ans de mariage dans quelques mois et j'aimerais avoir des recettes pour l'apéritif qui changeraient de la sangria que tout le monde con...

    chantal | Dernière réponse : chachafrn 30 mars
    33 réponses
  • Cherche recette de punch ou de planteur Résolu

    Bonjour. Je recherche en urgence une recette de punch ou de planteur : c'est pour un anniversaire surprise, les 40 ans de mon ami. C'est prévu le 15 j...

    christine | Dernière réponse : Sand 12 févr.
    9 réponses
  • Avez-vous des idées de cocktail sans alcool ? Résolu

    Avez-vous des idées de cocktail sans alcool ?

    Anonyme | Dernière réponse : labricole47 04 janv.
    14 réponses
  • Par quoi remplacer l'eau de fleurs d'oranger ? Résolu

    Bonjour, je cherche un aliment qui remplace la fleur d'oranger ? Svp

    Gypard | Dernière réponse : Loulou 3 nov. 2021
    4 réponses
  • Des idées de cocktails pour un apéritif original ? Résolu

    Bonjour, Je dois préparer l'apéritif pour une cousinade (30 personnes). J'aimerais trouver une recette de cocktails ou boissons originales à servir à ...

    Anonyme | Dernière réponse : labricole47 29 oct. 2021
    67 réponses
  • Jus de noni Résolu

    Bonjour, J'ai fait du jus de noni mais je l'ai laissé fermenter pendant 6 mois, est-ce toujours bon ou la conservation a été trop longue? En plus le ...

    Yaya | Dernière réponse : imagine7 31 déc. 2020
    1 réponse
  • Quel vin pour le boeuf bourguignon ? Résolu

    Bonjour, Savez-vous quels vins choisir pour cuisiner un boeuf bourguignon ? Pensez-vous que le choix du vin a une influence sur la saveur du boeuf ? M...

    sonia | Dernière réponse : Chris 3 déc. 2020
    35 réponses
  • Qu'achetez vous en accompagnement pour une soirée vin nouveau? Résolu

    Qu'achetez vous en accompagnement pour une soirée vin nouveau?

    Anonyme | Dernière réponse : Erbe 17 nov. 2020
    18 réponses
  • Où trouver du vin d'orange dans le Gard ? Résolu

    Bonjour, je souhaite acheter du vin d'orange dans le Gard ou l'Hérault. Savez-vous où en trouver ? Merci d'avance pour vos bonnes adresses.

    françoise | Dernière réponse : Claude 1 nov. 2020
    12 réponses
  • Quel vin accompagne le mieux un pot-au-feu ? Résolu

    Quel vin accompagne le mieux un pot-au-feu ?

    Anonyme | Dernière réponse : Bacchus 25 oct. 2020
    16 réponses
  • Quel vin pour accompagner un couscous ? Résolu

    Bonjour, J'aurais besoin d'un bon conseil : Quel vin pour accompagner un couscous ? Merci !

    Anonyme | Dernière réponse : Ralf 1 juil. 2020
    27 réponses
  • Consommation Résolu

    Bonjour, je voudrais savoir si je peux consommer un vin rosé sans alcool  pas entamé dont la date de conservation est dépassée.Merci beaucoup de votre...

    Angele | Dernière réponse : imagine7 10 juin 2020
    1 réponse
  • Le vin d'orange comme dans le midi Résolu

    Beaucoup de recettes de vin d'orange, diverses et variées. Dans ma région il est difficile de trouver des oranges amères. Qui aurait une recette avec ...

    mila | Dernière réponse : Mamille34 13 mai 2020
    17 réponses
  • Quel vin pour une escalope de dinde à la crème et aux champignons ? Résolu

    Quel vin pour une escalope de dinde à la crème et aux champignons ?

    Anonyme | Dernière réponse : Anonyme 8 févr. 2020
    21 réponses
  • comment peser le degré d'alcool Résolu

    Bonjour, Cette année je me suis mis à faire mes propres liqueurs et je voudrais savoir quelle type de thermomètre à alcool utilisé. Sur les thermomè...

    christophed | Dernière réponse : Sourisverte2 20 déc. 2019
    3 réponses
  • Pineau Résolu

    Bonjour, j'ai fait, comme l'année passée, du pineau. Pour 20 litres, j'ai 15 litres de moux de raisins et 5 litres de cognac à 71°. Le mélange reste ...

    deplombieres | Dernière réponse : imagine7 9 déc. 2019
    1 réponse
  • Comment fait-on le jus de noni ? Résolu

    Comment fait-on le jus de noni ?

    Anonyme | Dernière réponse : tony 22 sept. 2019
    19 réponses
  • Recette de picon au vin blanc Résolu

    Comment faire un bon Picon au vin blanc ?

    Anonyme | Dernière réponse : JPCOPP 1 mai 2019
    5 réponses
  • pour faire du punch pour 60 personnes Résolu

    Bonjour, j aimerai savoir combien de temps pour faire le punch et pour le laisser reposer pouvez vous me donner la réponse , c est pour mon anniver...

    chatou | Dernière réponse : Starbuck 2 mars 2019
    4 réponses
  • Qui connait une bonne recette simple de vin chaud à la canelle ? Résolu

    Qui connait une bonne recette simple de vin chaud à la canelle pour une pauvre internaute frigorifiée ?

    Anonyme | Dernière réponse : coignard 4 janv. 2019
    6 réponses
  • Pour réussir une sangria? Résolu

    Dans une semaine, je voudrais faire une sangria. J'aimerais avoir des conseils : quelle proportion de fruits par rapport à une bouteille de vin ? Quel...

    Céline | Dernière réponse : Dany 31 juil. 2018
    6 réponses
  • vin de noix trop alcoolisé Résolu

    Bonjour, j'ai fait du vin de noix cette année mais il est beaucoup trop alcoolisé. que puis faire ? merci d'avance

    chatonroux2 | Dernière réponse : labricole47 7 nov. 2017
    4 réponses
  • Faire un boeuf bourguignon sans vin Résolu

    Bonjour. Je vis seule avec mon fils de 25 ans et je voudrais lui préparer un boeuf bourguignon. Est-il possible de le préparer sans vin ? Par quoi doi...

    muriel | Dernière réponse : labricole47 17 oct. 2017
    4 réponses
  • Trouver un vin rouge de qualité et bon marché Résolu

    Bonjour, Je voudrais savoir s'il existe du bon vin rouge assez peu cher donc entre 4 et 5 euros pour accompagner un bon steak ? Je ne m'y connais pas...

    marie | Dernière réponse : Francka 14 oct. 2017
    16 réponses
  • Un vin rouge non encore ouvert peut-il être périmé ? Résolu

    Si oui, est-il consommable ?

    Anonyme | Dernière réponse : Eddy 2 juin 2017
    10 réponses
  • Que servir comme apéro unique ? Résolu

    Bonjour, Que boire comme apéro avant d'aller au resto entre amis ? Je voudrais limiter au maximum la variété car je n'utiliserais pas les restes. Y ...

    SOLANGE6 | Dernière réponse : Joz 13 avril 2017
    17 réponses
  • Quel vin pour du magret et du foie gras ? Résolu

    Bonjour. Quel vin pourrait accompagner une salade au magret et au foie gras ? Merci d'avance pour vos conseils.

    marine | Dernière réponse : gigi 4 avril 2017
    11 réponses
  • Appel à ... l' Alsace ! Résolu

    Bonjour, Je possède un verre qui m'a été vendu lors d'un vide grenier (pour mes bouquets). Le Monsieur qui était de nationalité Portugaise m'a dit q...

    michelle_d67 | Dernière réponse : xplom 7 janv. 2017
    6 réponses
  • Ti-punch Résolu

    bonjour le contu du verre a ti-punch c'est bon mais je recherche les verres où pourrais-je les trouvés j'ai cherché sur plusieurs sites mais sans r...

    Noealixe | Dernière réponse : La_Redac_Cuisine 27 déc. 2016
    6 réponses
  • quel alcool pour ajouter a la sangria avec des fruits Résolu

    Bonjour, j aimerai avoir des suggestions apperitif a la sangria

    bernard-d1 | Dernière réponse : La_Redac_Cuisine 15 juil. 2016
    2 réponses
  • Comment faire de l'eau de fleurs d'oranger ? Résolu

    Bonjour. Nous avons des bigaradiers dans le jardin qui sont en pleine floraison. Nous aimerions faire de l'eau de fleurs d'orangers, mais je ne sais p...

    sophie | Dernière réponse : zebulon 10 avril 2016
    8 réponses
  • Pourriez-vous me donner la vraie recette de la soupe angevine ? Merci Résolu

    Pourriez-vous me donner la vraie recette de la soupe angevine ? Merci

    Anonyme | Dernière réponse : yanuaB 15 mars 2016
    12 réponses
  • Quel est pour vous le meilleur vin et le meilleur champagne ? Résolu

    Je m'intéresse au vin en amatrice (naïve) pour essayer de l'adapter à la cuisine. ...

    Anonyme | Dernière réponse : jcs 28 déc. 2015
    73 réponses
  • alcool de mirabelle Résolu

    Bonjour* comment faire de l alcool de mirabelle?.

    dertyn | Dernière réponse : dertyn 30 juil. 2015
    2 réponses
  • Quelle boisson servir pour un vin d'honneur ? Résolu

    Bonjour. Recevant 200 personnes pour un déjeuner et 80 pour le repas de mariage de mon fils, je cherche une boisson qui pourrait être servie pour le v...

    claudine | Dernière réponse : Sandrine 3 nov. 2014
    9 réponses
  • En entree, mon epouse propose "Salade avec Tomates sechées et saint jacques Résolu

    En entree, mon epouse propose "Salade avec Tomates sechées et saint jacques! Avec quels vins pouvons nous deguster? Merci

    Anonyme | Dernière réponse : LuigiStorca 22 sept. 2014
    6 réponses
  • Je recherche du vin non buvable pour faire du vinaigre avec... Résolu

    Bonjour, je cherche quelqu'un qui voudrait se débarrasser à titre gracieux de vin non buvable pour faire du vinaigre pour notre usage familial. Merci ...

    Anonyme | Dernière réponse : patibuler06 16 août 2014
    7 réponses
  • quels mets peut accompagner un PINOT Noir Résolu

    quels mets peut accompagner un PINOT Noir

    Anonyme | Dernière réponse : imagine7 5 août 2014
    8 réponses
  • Sangria pour 55 personnes ? Résolu

    bonjour je vais etre amené a faire une sangria ou il y aura 40 personnes le soir et une quinzaine le lendemain midi. savez vous la quantité de ...

    stf_frmu | Dernière réponse : stf_frmu 23 avril 2014
    12 réponses
  • Quantité de punch par personne Résolu

    bonjour, je dois faire un punch pour 40 personnes qui peus me dire combien de litres faut'il ??? en suggerant 2 verres par personnes !!!!!!!!!! merci ...

    Anonyme | Dernière réponse : moi 18 mars 2014
    4 réponses
  • Lait, mauvais pour la santé ? Résolu

    Est-ce vrai que le lait et les produits laitiers sont mauvais pour les problèmes de dos (artrose, rhumatismes, etc.) ?

    Anonyme | Dernière réponse : fleur 5 févr. 2014
    26 réponses
  • Comment faire Eau-de-vie de poire, noisette ou autre ? Résolu

    Je souhaiterais connaitre quelques recettes. Je suis allé chercher de l'alcool éthylique à 90° en pharmacie. On m'a dit a peu près les ingrédien...

    william62 | Dernière réponse : miti 22 nov. 2013
    14 réponses
  • Remplacer le vin blanc dans un risotto Résolu

    Bonjour ,je voudrai faire du risotto ,mais pour un convive à qui le médecin interdit l'alcool, que puis-je mettre à la place du vin blanc présent dans...

    Anonyme | Dernière réponse : constat 22 oct. 2013
    5 réponses
  • Sangria pour 150 personnes Résolu

    Bonjour pourriez'vous me dire les ingrédients pour une sangria le nombre de litre de vin etc....Pour 150 personnes.Répondez'moi assez rapidement.Merci...

    jadealma | Dernière réponse : stf_la sudiste 23 sept. 2013
    1 réponse
  • Qui pourrait m'indiquer la vraie recette du Mojito ? Résolu

    Bonjour, Qui pourrait m'indiquer la vraie recette du Mojito tel qu'on peut la boire à l'Hôtel Inglaterra de la Havane? Merci !

    Anonyme | Dernière réponse : Marjorie Gaulier 11 juil. 2013
    4 réponses
  • Quel est le meilleur vin que vous ayez dégusté ? Résolu

    Quel est le meilleur vin que vous ayez dégusté ?

    Anonyme | Dernière réponse : good taste 15 juin 2013
    28 réponses
  • la gastronomie et le vin Résolu

    La gastronomie en France est un sujet très vaste qui doit se vivre pour être compris et apprécié. Néanmoins, en France, il est indispensable de savo...

    viviane57 | Dernière réponse : linter_Crashounette 8 janv. 2013
    1 réponse
  • la garde du vin: quelques conseils Résolu

    Le potentiel de garde Certains vins, de loin les plus nombreux, demandent à être bus sur leur fruit (comme le Beaujolais nouveau qui a bâti son su...

    viviane57 | Dernière réponse : linter_Crashounette 8 janv. 2013
    1 réponse