Forum
- Top Questions
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Organiser un repas autour du beaujolais nouveau
Bonjour, c'est bientôt le beaujolais nouveau. Qui pourrait me donner des idées de menu à prix raisonnable pour accompagner la sortie de ce vin et...
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Des idées de cocktails pour un apéritif original ? [Résolu]
Bonjour, Je dois préparer l'apéritif pour une cousinade (30 personnes). J'aimerais trouver une recette de cocktails ou boissons originales à...
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Quel vin pour le boeuf bourguignon ? [Résolu]
Bonjour, Savez-vous quels vins choisir pour cuisiner un boeuf bourguignon ? Pensez-vous que le choix du vin a une influence sur la saveur du boeuf...
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Faire un apéritif alcoolisé pour 100 personnes [Résolu]
Je fête mes 20 ans de mariage dans quelques mois et j'aimerais avoir des recettes pour l'apéritif qui changeraient de la sangria que tout le monde...
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combien de litres de punch ????? [Résolu/Fermé]
bonjour, je dois faire un punch pour 40 personnes qui peus me dire combien de litres faut'il ??? en suggerant 2 verres par personnes...
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Des idées de cocktails pour un apéritif original ? [Résolu]
Bonjour, Je dois préparer l'apéritif pour une cousinade (30 personnes). J'aimerais trouver une recette de cocktails ou boissons originales à...
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Comment faire un bon Picon au vin blanc ? [Résolu]
Comment faire un bon Picon au vin blanc ?
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Pour réussir une sangria? [Résolu]
Dans une semaine, je voudrais faire une sangria. J'aimerais avoir des conseils : quelle proportion de fruits par rapport à une bouteille de vin ?...
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Crème de mûres
Bonjour J'ai fais ma crème de mûres mais elle est presqu en gelée comment faire pour la rattraper Merci de vos conseils
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Conservateurs de boissons qui va jusqu'a 6 mois
Bonjour, je voudrais commercialiser une boisson rafrechissante a base de mabi et d'autres feuilles medicinales. Suis a la recherche de...
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Eau de vie de fraise
Bonjour,comment faire de l'eau de vie de fraise
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Cocktail
Bonjour, Est il possible d'avoir les recette litchi et pamplemousse pour 35 personnes. Merci
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Le jus de noni
Bonjour, Je cultive depuis quelques mois les plantes de morinda Citrifolia. Les plantes donnent déjà des fruits et Je voudrai connaitre comment...
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Faire du pineau maison [Résolu]
bonjour,j ai vu ds mon courrier mail,que l on peut faire ,soi-meme,du pineau; j aimerais beaucoup,savoir le faire,aussi;merci de me repondre
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Le vin d'orange comme dans le midi [Résolu]
Beaucoup de recettes de vin d'orange, diverses et variées. Dans ma région il est difficile de trouver des oranges amères. Qui aurait une recette...
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Quel vin pour accompagner un couscous ? [Résolu]
Bonjour, J'aurais besoin d'un bon conseil : Quel vin pour accompagner un couscous ? Merci !
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vin de noix trop alcoolisé [Résolu]
Bonjour, j'ai fait du vin de noix cette année mais il est beaucoup trop alcoolisé. que puis faire ? merci d'avance
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Faire un boeuf bourguignon sans vin [Résolu/Fermé]
Bonjour. Je vis seule avec mon fils de 25 ans et je voudrais lui préparer un boeuf bourguignon. Est-il possible de le préparer sans vin ? Par quoi...
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Trouver un vin rouge de qualité et bon marché [Résolu]
Bonjour, Je voudrais savoir s'il existe du bon vin rouge assez peu cher donc entre 4 et 5 euros pour accompagner un bon steak ? Je ne m'y connais...
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Votre avis sur le vin rosé primé de ce mois ?
Bonjour, Je crois qu'on ne devra plus se fier au prix pour s'assurer de la qualité du vin car le meilleur vin rosé de bandol coûte 7 euros, or il...
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Qu'achetez vous en accompagnement pour une soirée vin nouveau? [Résolu]
Qu'achetez vous en accompagnement pour une soirée vin nouveau?
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Les cocktails de l'été
Bonjour, Avec ou sans alcool, avez-vous des recettes de vos cocktails préférés ? L'an dernier, notre cocktail de l'été, ce fut le Mojito ! On se...
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La fabrication d'alcool
bonjour, je voudrais savoir si la fermentation du sucre ( seulement du sucre et non d'un moût) peut faire du méthanol. En effet, j'ai pu lire que...
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Un vin rouge non encore ouvert peut-il être périmé ? [Résolu]
Si oui, est-il consommable ?
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Comment fait-on le jus de noni ? [Résolu]
Comment fait-on le jus de noni ?
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Que servir comme apéro unique ? [Résolu]
Bonjour, Que boire comme apéro avant d'aller au resto entre amis ? Je voudrais limiter au maximum la variété car je n'utiliserais pas les...
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Quel vin pour du magret et du foie gras ? [Résolu]
Bonjour. Quel vin pourrait accompagner une salade au magret et au foie gras ? Merci d'avance pour vos conseils.
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Quel vin pour le boeuf bourguignon ? [Résolu]
Bonjour, Savez-vous quels vins choisir pour cuisiner un boeuf bourguignon ? Pensez-vous que le choix du vin a une influence sur la saveur du boeuf...
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Appel à ... l' Alsace ! [Résolu]
Bonjour, Je possède un verre qui m'a été vendu lors d'un vide grenier (pour mes bouquets). Le Monsieur qui était de nationalité Portugaise m'a...
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Comment choisir un vin simplement ?
Bonjour à toutes, J'ai besoin de votre avis sur un nouveau service que j'essaie de construire! Il permet aux utilisateurs (-trices) de Facebook de...
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Ti-punch [Résolu]
bonjour le contu du verre a ti-punch c'est bon mais je recherche les verres où pourrais-je les trouvés j'ai cherché sur plusieurs sites mais...
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Accord mets et vins pour mon repas de Noël
Bonjour, Je reçois des bons connaisseurs en vin pour le réveillon de Noël, donc j'aimerais assurer niveau accord vin-mets. Pourriez-vous...
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Fabrication du jus de noni ou nono
Une relation produit le fruit de noni dans sa plantation biologique certifiee. Comment produire le jus sans equipement particulier ?
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Quel vin pour accompagner un filet mignon ?
Bonjour, je ne connais rien en vin puisque je ne bois jamais d'alcool. Je souhaite inviter des amis et je ne sais pas avec quel vin marier mon...
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Quel vin avec le chili con carne ?
Je vais faire un chili con carne demain. Pouvez-vous me conseiller sur le vin à choisir pour accompagner ce plat ? Merci.
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accord baeckoeffe/vin
Bonjour, Je cherche un vin à déguster avec mon baeckoeffe. Pourriez vous m'aider ?
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quel alcool pour ajouter a la sangria avec des fruits [Résolu]
Bonjour, j aimerai avoir des suggestions apperitif a la sangria
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champagne année 1973 , est-ce buvable?
Bonjour, l'on vient de m'offrir une bouteille de champagne blanc de blanc brut année 1973 154cl. est-ce consommable et si par miracle ça l'était,...
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Comment faire de l'eau de fleurs d'oranger ? [Résolu]
Bonjour. Nous avons des bigaradiers dans le jardin qui sont en pleine floraison. Nous aimerions faire de l'eau de fleurs d'orangers, mais je ne...
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Eau de vie (canada)
Bonjour, J'aimerais faire de l'eau de vie mais je ne ses pas qu'elle ingrédients mettre?
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punch
Bonjour, combien me faut'il de bouteilles de rhum pour 200 pour un punch ??? merci cdt
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Pourriez-vous me donner la vraie recette de la soupe angevine ? Merci [Résolu]
Pourriez-vous me donner la vraie recette de la soupe angevine ? Merci
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Cocktail sans alcool a me proposer ?
Je veut faire un cocktail a ma mère mais il faut que je trouve quelque chausse de bon pouvez vous m'aider svp ?
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Quel est pour vous le meilleur vin et le meilleur champagne ? [Résolu]
Je m'intéresse au vin en amatrice (naïve) pour essayer de l'adapter à la cuisine.
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Où trouver du vin d'orange dans le Gard ?
Bonjour, je souhaite acheter du vin d'orange dans le Gard ou l'Hérault. Savez-vous où en trouver ? Merci d'avance pour vos bonnes adresses.
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Jus de noni [Fermé]
Bonjour, Pourriez vous m'indiquer Comment préparer le jus de noni?
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alcool de mirabelle [Résolu]
Bonjour* comment faire de l alcool de mirabelle?.
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Destruction de vins...
Bonjour, J'ai dans ma cave des vins qui ont tourné au vinaigre du fait que leur temps de vieillissement est dépassé. Ou puis-je les jeter car...
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mariage
j aimerai avoir la recette du punch pour 100 personne merci
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L'anisade [Fermé]
Quand j'etais gamine et habitais la France, ma mere achetais du sirop d'anisade qu'on ajoutais a un verre d'eau et cela etait delicieux. Ici en...
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Vider mon bar?
Bonsoir, J'ai récupéré tout un tas de bouteilles d'alcool non ouvertes mais aussi entamées de différentes sortes mais je ne sais pas depuis quand...
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Quantité boissons mariage
bonjour , je me marie dans quelques mois et nous allons faire un punch au vin d honneur qui sera de 17h30 a 20h30 , avec de bons buveurs dans...
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les baristas ont leur championnat
Bonjour à tous ! Alors que ma télé était allumée en fond hier, j'ai entendu le début de l'émission 66 minutes sur m6. Un sujet était consacré aux...
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Dégustations de vins pour un anniversaire
Bonjour, je ne savais pas trop ou poster ce message donc je l'ai mis ici, je m'excuse d'avance si je me suis trompé. Mon père va bientôt avoir...
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quel vin?
Bonsoir, Quel vin faut-il boire avec un chapon farci au foie gras,mangue,kiwi,orange,citron. Merci d'avance pour tout conseil.