Avec quel vin accompagner le pain de poisson ?
Marine_Trvt
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labricole47 Messages postés 19565 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 15 avril 2024 - 11 déc. 2022 à 22:01
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Utilisateur anonyme
22 nov. 2022 à 21:42
22 nov. 2022 à 21:42
Bonjour,
Le Riesling ou le Sylvaner pour une chair tendre et délicate !
Le Gewurztraminer pour les recettes épicées de poissons
Radinoz
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22 nov. 2022 à 16:41
22 nov. 2022 à 16:41
Bonjour
Toujours du blanc avec le poisson ;) Léger, pas trop aromatique, pas trop doux...
Y a juste une exception si c'est du poisson grillé (riche en graisse, ferme à la cuisson) comme le saumon, là tu peux te permettre de mettre du rouge.
;)
labricole47
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Modifié le 22 nov. 2022 à 18:35
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Bonjour
un vin d’Alsace , passe partout , un Gewurztraminer
labricole47
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Modifié le 20 déc. 2022 à 07:37
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bonjour
@Marine_Trvt StatutMembre
vous avez choisi quel vin ?