Pineau [Résolu]

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Bonjour,

j'ai fait, comme l'année passée, du pineau. Pour 20 litres, j'ai 15 litres de moux de raisins et 5 litres de cognac à 71°. Le mélange reste très clair, dois-je ajouter quelque chose pour le foncer ? Si oui, que puis-je ajouter ? Un grand merci pour votre attention à me lire.

Paul

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Réponse 1 / 1
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Bonjour,

 

Voyez ici:

https://cuisiner.journaldesfemmes.com/forum/affich-73237-faire-du-pineau-maison#answers

 

et cette autre recette postée par un membre:

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/307478-pineau-de-menage

 

 
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