Recette de sangria ayant du goût, pour 60 personnes
Résolu
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2 réponses
recette por 60 personnes
- 15 litres de vin rouge
- 90 cl de cointreau ou porto ou cognac
- 30 fruits de saison (prune pêche, poires ,pommes + oranges et citrons en tranches(ne pas mettre la peau).
- 5 bananes , ( ne peut se rajouter que 4 ou 5 heures avant la dégustation . Se fruit tourne vite et donne un gout désagréable .
- 35 cl de jus d'orange
- 25 cl de jus de citron
- 9 gousses de vanille coupées en deux ou quelques gouttes d'extrait.
- 6 c à café de canelle
- 4,5 litres de limonade
- 3 tasses de sucre
La veille, faites macérer les fruits coupés en morceaux dans le vin auquel vous aurez mis les jus de fruits , le sucre , l'alcool fort ,la vanille + la cannelle.
4 à 5 h avant la dégustation, ajouter les bananes.
La limonade sera ajouter au dernier moment.
19 août 2011 à 14:25