Discussions sur le thème Quantité

Dernières discussions sur Quantité

Quelles quantités pour un buffet pour 40 personnes ?

 Résolu

Bonjour, J'organise un repas autour d'un buffet pour 40 personnes. J'ai trouvé facilement les quantités à prévoir au global, mais je ne sais pas ...

7 réponses Dernière réponse le 27 sept. par
Jean6138

Faire un apéritif alcoolisé pour 100 personnes

 Résolu

Je fête mes 20 ans de mariage dans quelques mois et j'aimerais avoir des recettes pour l'apéritif qui changeraient de la sangria que tout le monde con...

34 réponses Dernière réponse le 1 mai 2023 par
Douige

Quel alcool pour un trou normand ?

Bonjour, quelqu'un pourrait-il me proposer un alcool pour un trou normand servi avec un sorbet au pain d'épice ? Merci pour vos réponses.

11 réponses Dernière réponse le 27 oct. 2022 par
Val

Comment épaissir une sauce trop liquide sans trop la réduire ?

J'ai cuisiné un tajine au poulet dans un bouillon d'un litre et je souhaitais servir mon plat avec un peu de sauce mais elle est restée très liquide m...

5 réponses Dernière réponse le 21 févr. 2022 par
maried690

Cuillère à thé ?

 Résolu

Bonjour   J'ai trouvé des recettes de cuisine indonésienne qui donne comme mesure "cuillère à thé". A quoi cela correspond t-il ? Cuillère à café, c...

6 réponses Dernière réponse le 21 janv. 2022 par
Laetilaw

Équivalence de farine de blé en maïzena

Bonjour, j'aimerai savoir s'il vous plaît l'équivalence de 220g de farine de blé en maïzena combien dois-je mettre merci beaucoup de vos réponses à ve...

1 réponse Dernière réponse le 7 nov. 2021 par
Utilisateur anonyme

Ratatouille pour 110 personnes

Quelles proportions utiliser ?

4 réponses Dernière réponse le 29 juin 2021 par
pwone

Utilisation de l'agar-agar dans les confitures

 Résolu

Pour confectionner des confitures avec des fruits peu riches en pectine, je souhaite utiliser l'agar-agar afin d'éviter une cuisson trop longue ou l'u...

12 réponses Dernière réponse le 10 déc. 2020 par
savoyarde

Quantité d'un sachet de levure chimique

 Résolu

Bonjour, j'habite au Brésil et je veux faire une recette mais je ne sais pas quelle est la quantité, en gramme, d'1 sachet de levure chimique. Si que...

8 réponses Dernière réponse le 31 mai 2020 par
Rachel_aquilla

Conversion d'un verre d'eau en ml

 Résolu

Bonjour, Qui peut me dire combien mesure un verre d'eau ? Combien de mililitres représente un verre d'eau ? Merci d'avance pour votre aide.

11 réponses Dernière réponse le 10 mai 2020 par
Soumia

Paella pour 60 personnes : quelles quantités utiliser ?

 Résolu

Bonjour à toutes, je baptise ma fille Enola pour Pâques et nous avons prévu une paella, nous sommes à peu près 60 et je ne sais pas quelle quantité f...

11 réponses Dernière réponse le 5 févr. 2020 par
diego

Quelle quantité de ris de veau pour noël ?

 Résolu

Bonjour, pour le jour de noël, je veut faire en entrée une recette à base de ris de veau mais je ne sais quelle quantité utilisée. Toutes les rece...

3 réponses Dernière réponse le 12 déc. 2019 par
Joe

Quantité de crêpes avec 1kg de farine

 Résolu

Bonjour à tous, Combien de crêpes faites-vous avec un kilo de farine de blé ? Merci d'avance pour vos retours

7 réponses Dernière réponse le 11 déc. 2019 par
Anonyme

Faire cuire du riz au cuit vapeur

 Résolu

J'ai un cuit vapeur électrique mais je ne l'ai jamais utilisé pour cuire le riz, comment s'y prendre sachant qu'il n'y a pas de bac adapté à cet effet...

15 réponses Dernière réponse le 7 août 2019 par
pankin

Combien de litres de punch pour 140 personnes

Bonjour, Combien de litres de punch il faudrais prévoir pour 140 adultes pour un anniversaire (30ans) Avez vous votre avis ? 

1 réponse Dernière réponse le 25 juin 2019 par
contrariness

Accompagnement pour barbecue

 Résolu

Bonjour, Je recherche des idées d'accompagnement pour les repas au barbecue, pour changer des salades. Merci pour vos suggestions !  

153 réponses Dernière réponse le 13 juin 2019 par
Jox007

Pour faire du punch pour 60 personnes

 Résolu

Bonjour, j aimerai savoir combien de temps pour faire le punch et pour le laisser reposer pouvez vous me donner la réponse , c est pour mon anniver...

4 réponses Dernière réponse le 2 mars 2019 par
Starbuck

Buffet froid à petit budget pour environ 50 personnes

 Résolu

Bonjour, pour mes 22 ans, j'organise un buffet froid début septembre pour environ 50 personnes. le seul hic c'est que j'ai un petit budget. que fai...

5 réponses Dernière réponse le 24 févr. 2019 par
Utilisateur anonyme

Cherche idées pour un repas froid avec environ 35 à 40 personnes

 Résolu

Cherche idées pour un repas froid avec environ 35 à 40 personnes

26 réponses Dernière réponse le 19 févr. 2019 par
David

Cube de bouillon de volaille

 Résolu

Bonjour Je vais faire une recette sur laquelle on dit de mettre une tasse de bouillon de volaille. J'ai acheté les cubes, combien dois-je chauffer de ...

2 réponses Dernière réponse le 27 janv. 2019 par
Daniele

Qu'elle quantité d'ingredient faut-il pour un rougail saucisses pour 60 personne

Qu'elle quantité d'ingredient faut-il pour un rougail saucisses pour 60 personnes?

4 réponses Dernière réponse le 23 janv. 2019 par
nanou

Qui connait une bonne recette simple de vin chaud à la canelle ?

 Résolu

Qui connait une bonne recette simple de vin chaud à la canelle pour une pauvre internaute frigorifiée ?

6 réponses Dernière réponse le 4 janv. 2019 par
coignard

Quelle quantité de gigot pour 9 personnes ?

 Résolu

Quelle quantité de gigot pour 9 personnes ?

6 réponses Dernière réponse le 30 déc. 2018 par
berger

Idées pour un buffet de 15 personnes

 Résolu

Bonjour, Nous allons inviter une quinzaine de personnes à l'occasion d'un anniversaire. Nous pensons faire un buffet, mais menquons un peu d'idées. S...

19 réponses Dernière réponse le 9 sept. 2018 par
labricole47

A quelle quantité correspond une tasse ?

 Résolu

Bonjour, je suis une débutante, j'essaie de suivre une des recettes postées sur le site mais j'ai un souci, toutes les quantités sont exprimées en nom...

12 réponses Dernière réponse le 25 mai 2018 par
xvdp

Principales discussions sur Quantité

Combien de litre de punch pour 40 personnes

 Résolu

bonjour, je dois faire un punch pour 40 personnes qui peus me dire combien de litres faut'il ??? en suggerant 2 verres par personnes !!!!!!!!!! merci ...

4 réponses Dernière réponse le 18 mars 2014 par
moi

Je dois préparer des crudités pour une quarantaine de personnes : quelles quanti

Carottes râpées, céleri rave et betteraves rouges. Je n'ai aucune idée de la quantité nécessaire ; quelqu'un peut-il m'aider ? Merci d'avance

15 réponses Dernière réponse le 15 sept. 2009 par
Utilisateur anonyme

Idées de repas pour 80 personnes

Bonjour, nous organisons pour avril prochain les 40 ans de ma mère. Le problème est que nous n'avons aucune idée de repas. Le buffet froid, nous l'avo...

25 réponses Dernière réponse le 25 août 2009 par
sylvie

Buffet simple /amuse pas trop cher pour 40 personnes

je suis mauricienne .je faire un fete particuiere pour mon fils .parce qu'il est unique.

4 réponses Dernière réponse le 6 juin 2015 par
xplom

Gratin dauphinois trop liquide

 Résolu

Bonjour ! Lorsque je fais un gratin de légumes (oeufs, lait, crème fraîche) ,celui-ci rend toujours énormément d'eau et n'est jamais "compact" contrai...

10 réponses Dernière réponse le 2 avr. 2008 par
fatima zohra

Organiser un méchoui pour 30 personnes

 Résolu

J'organise un méchoui de 30 personnes, pouvez- vous m'aider, en me conseillant notamment pour l'assaisonnement du mouton ? Merci d'avance pour vos co...

8 réponses Dernière réponse le 7 juil. 2016 par
mechoui

Recette de sangria ayant du goût, pour 60 personnes

 Résolu

Je suis à la recherche d'une recette de sangria ayant du goût, pour une soixantaine de personnes. Merci d'avance pour vos réponses.

3 réponses Dernière réponse le 19 août 2011 par
BILL82

Des idées pour un apéritif de 25 personnes

Bonjour, j'organise un apéritif pour 25 personnes et je souhaite proposer autre chose que des chips et des gâteaux secs. Avez-vous des idées simples ...

14 réponses Dernière réponse le 7 mai 2008 par
Corinne

Quantités pour un buffet pour 20 personnes ?

Bonjour, je souhaiterais organiser un buffet surprise pour l'anniversaire de ma maman, je voudrais vraiment l'épater et quelle soit contente mais j'ai...

3 réponses Dernière réponse le 2 mai 2011 par
Mélanie

Quelles quantités pour 70 personnes en buffet ?

Bonjour, je fais un buffet froid pour 70 personnes. Quelle quantité de rôti de porc, pilons de poulet, jambon, charcuterie, salades, taboulé, salade ...

3 réponses Dernière réponse le 4 mars 2007 par
claudine

Peut-on utiliser du sucre fin pour cuire les confitures ?

 Résolu

Toutes les recettes de confiture disent de les cuire avec du sucre cristallisé, peut-on utiliser du sucre fin pour un même résultat ?

5 réponses Dernière réponse le 23 juin 2010 par
Utilisateur anonyme

Quelle est la quantité de sucre à mettre pour une préparation de compote (pommes

Quelle est la quantité de sucre à mettre pour une préparation de compote (pommes, poires) ? Merci pour vos réponses

1 réponse Dernière réponse le 28 sept. 2009 par
Utilisateur anonyme

Quelles quantités par personne pour des salades composées ?

 Résolu

Je prépare un buffet froid, pour 50 personnes (7 sortes de salades), quelle quantité dois-je prévoir par personne ? Merci de vos réponses.

1 réponse Dernière réponse le 31 juil. 2010 par
Utilisateur anonyme

Repas froid pour 120 personnes : quelles quantités ?

 Résolu

Bonjour, J'ai un repas en prévision courant juillet. Nous serons environs 120, je prévois de faire des carottes, du céleri, des salades de pomme de ...

7 réponses Dernière réponse le 25 janv. 2007 par
Murielle

Paella pour 50 personnes

Bonjour,je dois faire une paella pour 50 personnes je cherche les proportions des ingrédients . Merci de m'aider .

6 réponses Dernière réponse le 9 févr. 2016 par
xplom

Repas 60 personnes: quantité d'alcool ?

 Résolu

Bonjour, Je fais l anniversaire de mon chéri il y a 60 personnes mais je m'inquiète pour l alcool . J'ai prévu 10 litres de sangria , 2 cubi de ro...

8 réponses Dernière réponse le 28 sept. 2012 par
chazeens

J'ai 25 personnes pour un apéro et petit budget qui peu me donner des recettes?

 Résolu

Je recherche des recettes pour apéro pour 25 pers J'ai un p'tit budget Je ne peux pas faire cuire sur place donc tout sera a transporter et donc froi...

5 réponses Dernière réponse le 14 févr. 2010 par
Utilisateur anonyme

Quelles quantités de glace et d'alcool pour un trou normand pour 90 personnes ?

 Résolu

Bonjour, Pour le mariage de mon fils, les amoureux veulent servir un trou normand constitué dune boule de sorbet poire avec une liqueur de poire. Pou...

5 réponses Dernière réponse le 11 juin 2008 par
edwige

Conversion d'un sachet de sucre vanillé en vanille poudre ???

J'ai acheté de la vanille en poudre, je n'ai pas encore trouvé le bon dosage pour la patisserie, ou quel le dosage en "cuillère à café" rase (ou plei...

5 réponses Dernière réponse le 16 déc. 2015 par
ekestelaere

Préparer un apéritif suivi d'un buffet pour 50 personnes

Bonjour, pour mon départ en retraite j'invite mes collègues à un apéritif suivi d'un buffet. Nous serons environ 50. Pouvez-vous me donner des idées ...

4 réponses Dernière réponse le 17 juin 2008 par
CLAUDE

Combien de bouteilles pour 40 personnes ?

J'envisage de réunir 40 personnes pour mon anniversaire. J'ai prévu un punch en apéritif. Combien faut-il prévoir de rhum, de jus de fruits, etc. En c...

2 réponses Dernière réponse le 19 juil. 2007 par
PIERRETTE

Quantite en salades pour 26 personnes

 Résolu

4 sortes de salades

2 réponses Dernière réponse le 18 juin 2009 par
Utilisateur anonyme

Combien de temps dois-je faire cuire un gigot d'agneau ?

 Résolu

J'ai des invités et ne suis pas très douée pour la cuisson du gigot combien de temps de cuisson et à quelle température

32 réponses Dernière réponse le 4 avr. 2015 par
romain

Sangria pour 55 personnes ?

 Résolu

bonjour je vais etre amené a faire une sangria ou il y aura 40 personnes le soir et une quinzaine le lendemain midi. savez vous la quantité de ...

12 réponses Dernière réponse le 23 avr. 2014 par
stf_frmu

Quelles quantités de boissons pour 30 personnes ?

Bonjour, j'organise notre anniversaire de mariage pour 30 personnes avec champagne en apéritif et avec le gâteau. Quelles quantités prévoir pour le ch...

1 réponse Dernière réponse le 24 mars 2008 par
xavier