Paella pour 60 personnes : quelles quantités utiliser ?

Résolu
LUDIVINE - Modifié le 15 juin 2017 à 01:48
 diego - 5 févr. 2020 à 06:37

Bonjour à toutes,

je baptise ma fille Enola pour Pâques et nous avons prévu une paella, nous sommes à peu près 60 et je ne sais pas quelle quantité faire pour ne pas avoir de perte et pour qu'il y en est assez.

Aidez-moi s'il vous plaît.

6 réponses

En principe, il faut 1 kg d'arroz bomba (riz rond), pour 10 a 12 personnes et 1 kg de viande environ + moules, crevettes etc. 

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bonjour je suis christophe si vous pouviez me faire passer votre recette je veux bien merci
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Bonjour, je veux bien la recette également, Merci
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