Forum Buffets, apéritifs

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Résultats 1 - 50 sur un total d'environ 381
  • Quelles quantités pour un buffet pour 40 personnes ? Résolu

    Bonjour, J'organise un repas autour d'un buffet pour 40 personnes. J'ai trouvé facilement les quantités à prévoir au global, mais je ne sais pas ...

    Amandinette1 | Dernière réponse : Ninja 25 août
    6 réponses
  • Chiffonade apéritifs

    Bonjour, Je dois réaliser un plateau chiffonade de charcuterie pour l'apéritif, mais je ne sais pas la quantité qu'il me faut par personnes. Merci de...

    Tzigane | Dernière réponse : Marine_Trvt 18 avril
    1 réponse
  • Comment préparer à l'avance un buffet dînatoire ? Résolu

    Je dois faire un buffet pour 40 personnes. J'aurais aimé pouvoir m'organiser un peu.. Mais si je congèle mes plats, comment leur redonner vie après ? ...

    Anonyme | Dernière réponse : Mamijo 5 déc. 2021
    12 réponses
  • recette Croquettes de chou-fleur au parmesan (au four)

    Bonjour, peut-on les préparer à l'avance et les faire congeler ? Merci

    cb | Dernière réponse : cb 2 déc. 2021
    0 réponse
  • Vous ferez quoi comme entrée pour le réveillon ?

    Hello tout le monde, Tous les ans c'est pareil, je sais pas quoi faire comme entrée pour le réveillon. Je préfèrerais faire un truc classique. L'anné...

    NathaliaPan | Dernière réponse : labricole47 24 nov. 2021
    1 réponse
  • coktails sans alcool

    Bonjour   je voudrais des idees de coktails sans alcool  

    matxie64 | Dernière réponse : Sourisverte2 11 nov. 2021
    1 réponse
  • Que servir avec viande froide, buffet mariage

    Bonjour,   Je cherche des idées d'accompagnements pour viande froide, en buffet mariage. Tout en sachant qu'il y aura deja des salades composés en e...

    Angel | Dernière réponse : chlochlo 1 sept. 2021
    3 réponses
  • Apero mexicain

    Bonjour, Je dois inviter quelques amis prochainement et j'aimerais faire un apéritif mexicain... pour changer un peu ! Que me conseillez-vous ? Quel ...

    mimi7373_1951 | Dernière réponse : mimi7373_1951 20 août 2021
    0 réponse
  • Anniversaire surprise : cuisiner pour 60 personnes

    Bonjour à tous et à toutes ! Je vous lance un appel au secours... Avec mon petit frère, nous voulons organiser une petite fête surprise pour les 48 a...

    Linda | Dernière réponse : RomaneHumhum 26 mai 2021
    4 réponses
  • Poulet rôti de porc

    Bonjour,  combien faut-il acheter de poulet et de rôti de porc pour 70 personnes

    Ludivine | Dernière réponse : Ludivine 1 mars 2020
    0 réponse
  • Paella pour 60 personnes : quelles quantités utiliser ? Résolu

    Bonjour à toutes, je baptise ma fille Enola pour Pâques et nous avons prévu une paella, nous sommes à peu près 60 et je ne sais pas quelle quantité f...

    LUDIVINE | Dernière réponse : diego 5 févr. 2020
    11 réponses
  • Je cherche une recette de paella géante (30 à 35 personnes ) Résolu

    Bonjour, Auriez-vous cette recette avec les ingrédients et l'explication de la recette pas à pas ? Merci de votre gentillesse

    Anonyme | Dernière réponse : Parzival 1 févr. 2020
    6 réponses
  • Conseil Mousse sale aperitive

    Bonjour à tous je cherche à effectuer une mousse de chou-fleur assez épaisse mais aeree comme la photo ci-dessous. J'ai déjà essayé avec  le siphon ma...

    mtlds | Dernière réponse : mtlds 5 janv. 2020
    2 réponses
  • Accompagnement de viande froide Résolu

    Que peut-on servir pour accompagner une viande froide (autre que des chips) lors d'un buffet froid ? Merci  

    Anonyme | Dernière réponse : colmar 27 déc. 2019
    14 réponses
  • Quelle quantité de ris de veau pour Noël ? Résolu

    Bonjour, pour le jour de noël, je veut faire en entrée une recette à base de ris de veau mais je ne sais quelle quantité utilisée. Toutes les rece...

    Anonyme | Dernière réponse : Joe 12 déc. 2019
    3 réponses
  • Les petits sablés

    Bonjour pour faire des sablés on peux utiliser directement la pate à sable vendu en magasin ou ce n’est pas ça ? Merci

    To | Dernière réponse : cassandre_heb 4 nov. 2019
    3 réponses
  • Pot de départ après midi apéro/gouter Résolu

    Bonjour, Je cherche des idées pour organiser mon pot de départ pour 60 personnes environ. Celui-ci aura lieu vers 16h00. Je souhaitais à l'origine pr...

    BOUBOUNETTO | Dernière réponse : BOUBOUNETTO 7 août 2019
    10 réponses
  • Plateau depart retraite

    Bonjour, je part a la retraite fin octobre et je chrrche des idees pour un pot de depart en sachant qu il faut que je depose dans differents services(...

    Christiane | Dernière réponse : xplom 4 août 2019
    1 réponse
  • Soupe de légumes avec cornichons Résolu

    Bonjour,peut-on mettre le cornichon dans la soupe de légumes?

    Breton | Dernière réponse : xplom 2 août 2019
    3 réponses
  • Une idée de sauce originale pour crudités ? Résolu

    Bonjour à tous !    Avez-vous une idée de sauce originale de trempettes pour crudités ?    Merci d'avance.

    aberembou | Dernière réponse : MamieCoco 26 juin 2019
    18 réponses
  • Avez-vous des recettes de brochettes de crudités ?

    Bonjour à tous,    C'est bientôt la saison estivale, les bouchées apéritives et entrées froides seront présentes à notre table. Avez-vous des idées ...

    aberembou | Dernière réponse : aberembou 31 mai 2019
    4 réponses
  • Pour mes 50ans

    Bonjour, quoi faire pour 40 personnes a petit budget merci

    Catherine | Dernière réponse : labricole47 27 mai 2019
    3 réponses
  • Apéro pour 20 personnes

    Bonjour,j'aimerais savoir comment pourrais- je faire pour nourrir 20 pers?Le thème c'est les cowboy. PS: L'APERO

    Lulu | Dernière réponse : Lulu 12 mai 2019
    0 réponse
  • Buffet froid à petit budget pour environ 50 personnes Résolu

    Bonjour, pour mes 22 ans, j'organise un buffet froid début septembre pour environ 50 personnes. le seul hic c'est que j'ai un petit budget. que fai...

    petitebougie | Dernière réponse : Sourisverte2 24 févr. 2019
    5 réponses
  • Quelle quantité de gigot pour 9 personnes ? Résolu

    Quelle quantité de gigot pour 9 personnes ?

    Anonyme | Dernière réponse : berger 30 déc. 2018
    6 réponses
  • Fête d'anniversaire: que préparer pour 30 pers ?

    Bonjour, Pour le premier anniversaire de ma fille, je réunis famille et amis. Nous serons entre 25 et 30 adultes et il y aura 4-5 jeunes enfants/bébé...

    Camille | Dernière réponse : RemiCler39 5 nov. 2018
    4 réponses
  • Idées apéritifs 100 invités Résolu

    Bonjour   Je cherche des idées pour un apéritif pour environ 100 personnes. Pour un anniversaire. 

    Anonyme | Dernière réponse : dubois 6 sept. 2018
    10 réponses
  • Buffet pour 20 rugbymen : des conseils ? Résolu

    Bonjour, Je dois faire un buffet pour l'équipe de rugby de mon fils, le 18 juin. Comment bien nourrir 20 rugbyman de 17ans tous de trés gros ma...

    NIKI | Dernière réponse : damien 27 août 2018
    17 réponses
  • Barbecue pour 14 personnes, que faire ?

    Bonjour, je n'ai pas de recette, mais je voudrais savoir combien d'aliments peut-on préparer pour 14 personnes?

    RenBACHELET | Dernière réponse : RenBACHELET 24 août 2018
    0 réponse
  • Buffet pour 50 personnes

    Bonjour, Je baptise prochainement mon fils et nous organisons un buffet. J'ai un énorme souci sur les quantités. Nous serons 50 plutôt bons mangeurs ...

    Chloe38 | Dernière réponse : xplom 21 août 2018
    1 réponse
  • comment fabrique-t-on de la piquette ? (boisson sucrée, pétillante et surtout dé Résolu

    comment fabrique-t-on de la piquette ? (boisson sucrée, pétillante et surtout désaltérante)

    Anonyme | Dernière réponse : labricole47 9 mai 2018
    3 réponses
  • Les bonnes quantités pour un buffet Résolu

    J'en appelle à l'expérience de chacun. J'adore réaliser des buffets froids pour recevoir des amis ou de la famille (10, 20 voire 30 personnes). Mais j...

    Isabelle | Dernière réponse : Picsounette 23 avril 2018
    7 réponses
  • Préparer des feuilleté la veille

    Bonjour Je dois préparer un apéro dînatoire pour vendredi prochain. N'ayant pas de temps le jour même je souhaite préparer mes feuilletés la veille. ...

    Maman pressée | Dernière réponse : Maman pressée 17 nov. 2017
    0 réponse
  • Cherche idée buffet mariage (30 personnes)

    bonjour a tous je suis nouvel et je m appel marie laure et je me marier dans 16jours et j ai pas d idee de la quantiter pour 30 personne pour un buffe...

    mariage1507 | Dernière réponse : Sourisverte2 29 juin 2017
    5 réponses
  • Que pensez-vous de l'apéritif ? - J'ai besoin de votre avis :)

    Bonjour, Je réalise actuellement un projet sur l'apéritif dans le cadre de mes études. Pour le réaliser de la meilleure façon, j'aurais besoin de qu...

    Manon_Rm | Dernière réponse : xplom 31 mars 2017
    3 réponses
  • Idée de recettes avec des feuilles de blettes

    Bonjour, Est ce que quelqu'un a une idée pour fair une tartinade avec les feuilles de blettes? Merci pour votre réponse

    Nanou | Dernière réponse : La_Redac_Cuisine 31 mars 2017
    2 réponses
  • je fêtes mes 18 ans

    Bonjour à tous, je fête mes 18 ans cette ete et jai besoin de vos conseil on sera a peut près 70/75 et je n'est aucune idée de repas ou de dessert et ...

    Emma | Dernière réponse : La_Redac_Cuisine 31 mars 2017
    4 réponses
  • demande de proportion Résolu

    Bonjour,j'ai 16 adultes et 6 enfants dimanche je fais un potage de cresson un plat de carcuterie et un de crudites j ai 2 gros poulets de 2kg 500 de l...

    movi1713 | Dernière réponse : labricole47 29 mars 2017
    3 réponses
  • la gourmandise Fermé

    comment se faire les plats

    huguettel | Dernière réponse : imagine7 29 janv. 2017
    4 réponses
  • Salade de carottes Résolu

    Bonjour On m'a demandé de faire une salade de carottes pour le repas familial de Noël. Je cherche des idées originales d'associations...  Sachant qu...

    Sourisverte2 | Dernière réponse : michelle_d67 28 déc. 2016
    7 réponses
  • [Besoin d'avis] Foie Gras G***** ?

    Bonjour à toutes :) Pour le Nouvel An, je compte servir du foie gras à mes invités. J'aurai donc deux petites questions à vous poser : d'abord, est-c...

    harmonico | Dernière réponse : xplom 23 déc. 2016
    1 réponse
  • Anniversaire pour 40 personnes Résolu

    Bonjour,  J'organise mes 18 ans (en décembre) et je ne sais pas si les quantités que j'ai prévu sont suffisante sachant que beaucoup de mes amis sont ...

    Clamasse | Dernière réponse : xplom 9 nov. 2016
    12 réponses
  • Buffet Résolu

    Plusieurs questions concernant les buffets mais ou sont les réponses précises ??? Alors la mienne est je crois simple quelle quantité pour ( 1 ) perso...

    Cocolecurieux | Dernière réponse : lekabilien 12 oct. 2016
    8 réponses
  • Anniversaire farfelu

    Bonsoir,   Voilà, dans deux semaines mon ami fête ses 30 ans.  Etant donné que c'est un chiffre rond, ses amis et moi voulons marquer le coup en...

    Lylynee | Dernière réponse : xplom 27 sept. 2016
    2 réponses
  • POUR MES 50 ANS Résolu

    JE VOUDREZ SAVOIR LES PORTION DE PART POUR 70 PERSONNES

    CHAN50200 | Dernière réponse : labricole47 24 sept. 2016
    3 réponses
  • apéro dinatoire

    Bonjour, J'aimerais faire un apéro dinatoire pour environ 10 personnes. Je cherche des recettes autres que la pizza et les cakes salées. Alors ...

    anonyme | Dernière réponse : xplom 22 sept. 2016
    7 réponses
  • chouquette sucré salé

    bonjour, voila il me reste des chouquettes sucrée et je souhaiterai les fourrés avec une mousse salé par exemple mousse de saumon , fromage; pour ser...

    fycel18 | Dernière réponse : xplom 15 sept. 2016
    8 réponses
  • urgent puis je cuire ces aliments aujourd'hui?

    Bonjour, J'ai un buffet froid à organiser pour demain et je souhaite faire une salade de riz, une salade de pâtes et une salade de pomme de terres. ...

    andolfch77 | Dernière réponse : xplom 10 sept. 2016
    2 réponses
  • yaourt

    Bonjour, comment peut on réussir une préparation de yaourt lait en poudre?

    oumate | Dernière réponse : imagine7 2 sept. 2016
    1 réponse
  • Buffets pates chaudes

    Bonjour, J'aurais besoin de quelques conseils pour une soirée que j'organise en septembre. Je souhaiterais faire un buffet pâtes chaudes. Je pense...

    MARIE | Dernière réponse : xplom 8 août 2016
    1 réponse