Forum Buffets, apéritifs
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Poulet rôti de porc
Bonjour, combien faut-il acheter de poulet et de rôti de porc pour 70 personnes
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Paella pour 60 personnes : quelles quantités utiliser ? [Résolu]
Bonjour à toutes, je baptise ma fille Enola pour Pâques et nous avons prévu une paella, nous sommes à peu près 60 et je ne sais pas quelle...
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Je cherche une recette de paella géante (30 à 35 personnes ) [Résolu]
Bonjour, Auriez-vous cette recette avec les ingrédients et l'explication de la recette pas à pas ? Merci de votre gentillesse
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Conseil Mousse sale aperitive
Bonjour à tous je cherche à effectuer une mousse de chou-fleur assez épaisse mais aeree comme la photo ci-dessous. J'ai déjà essayé avec le...
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Que peut-on servir pour accompagner une viande froide (autre que des chips) [Résolu]
Que peut-on servir pour accompagner une viande froide (autre que des chips) lors d'un buffet froid ? Merci
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Quelle quantité de ris de veau pour Noël ? [Résolu]
Bonjour, pour le jour de noël, je veut faire en entrée une recette à base de ris de veau mais je ne sais quelle quantité utilisée. Toutes les...
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Les petits sablés
Bonjour pour faire des sablés on peux utiliser directement la pate à sable vendu en magasin ou ce n’est pas ça ? Merci
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Pot de départ après midi apéro/gouter [Résolu]
Bonjour, Je cherche des idées pour organiser mon pot de départ pour 60 personnes environ. Celui-ci aura lieu vers 16h00. Je souhaitais à...
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Plateau depart retraite
Bonjour, je part a la retraite fin octobre et je chrrche des idees pour un pot de depart en sachant qu il faut que je depose dans differents...
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Soupe de légumes avec cornichons [Résolu]
Bonjour,peut-on mettre le cornichon dans la soupe de légumes?
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Une idée de sauce originale pour crudités ? [Résolu]
Bonjour à tous ! Avez-vous une idée de sauce originale de trempettes pour crudités ? Merci d'avance.
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Avez-vous des recettes de brochettes de crudités ?
Bonjour à tous, C'est bientôt la saison estivale, les bouchées apéritives et entrées froides seront présentes à notre table. Avez-vous des...
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Pour mes 50ans
Bonjour, quoi faire pour 40 personnes a petit budget merci
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Apéro pour 20 personnes
Bonjour,j'aimerais savoir comment pourrais- je faire pour nourrir 20 pers?Le thème c'est les cowboy. PS: L'APERO
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Buffet froid à petit budget pour environ 50 personnes [Résolu]
Bonjour, pour mes 22 ans, j'organise un buffet froid début septembre pour environ 50 personnes. le seul hic c'est que j'ai un petit budget. que...
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Quelle quantité de gigot pour 9 personnes ? [Résolu]
Quelle quantité de gigot pour 9 personnes ?
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Fête d'anniversaire: que préparer pour 30 pers ?
Bonjour, Pour le premier anniversaire de ma fille, je réunis famille et amis. Nous serons entre 25 et 30 adultes et il y aura 4-5 jeunes...
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Idées apéritifs 100 invités [Résolu]
Bonjour Je cherche des idées pour un apéritif pour environ 100 personnes. Pour un anniversaire.
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Buffet pour 20 rugbymen : des conseils ? [Résolu]
Bonjour, Je dois faire un buffet pour l'équipe de rugby de mon fils, le 18 juin. Comment bien nourrir 20 rugbyman de 17ans tous de trés...
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Barbecue pour 14 personnes, que faire ?
Bonjour, je n'ai pas de recette, mais je voudrais savoir combien d'aliments peut-on préparer pour 14 personnes?
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Buffet pour 50 personnes
Bonjour, Je baptise prochainement mon fils et nous organisons un buffet. J'ai un énorme souci sur les quantités. Nous serons 50 plutôt bons...
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Quelles quantités pour un buffet pour 40 personnes ? [Résolu]
Bonjour, J'organise un repas autour d'un buffet pour 40 personnes. J'ai trouvé facilement les quantités à prévoir au global, mais je ne sais...
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comment fabrique-t-on de la piquette ? (boisson sucrée, pétillante et surtout dé [Résolu]
comment fabrique-t-on de la piquette ? (boisson sucrée, pétillante et surtout désaltérante)
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Les bonnes quantités pour un buffet [Résolu]
J'en appelle à l'expérience de chacun. J'adore réaliser des buffets froids pour recevoir des amis ou de la famille (10, 20 voire 30 personnes)....
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Préparer des feuilleté la veille
Bonjour Je dois préparer un apéro dînatoire pour vendredi prochain. N'ayant pas de temps le jour même je souhaite préparer mes feuilletés la...
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Cherche idée buffet mariage (30 personnes)
bonjour a tous je suis nouvel et je m appel marie laure et je me marier dans 16jours et j ai pas d idee de la quantiter pour 30 personne pour un...
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Que servir avec viande froide, buffet mariage
Bonjour, Je cherche des idées d'accompagnements pour viande froide, en buffet mariage. Tout en sachant qu'il y aura deja des salades composés...
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Que pensez-vous de l'apéritif ? - J'ai besoin de votre avis :)
Bonjour, Je réalise actuellement un projet sur l'apéritif dans le cadre de mes études. Pour le réaliser de la meilleure façon, j'aurais besoin...
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Idée de recettes avec des feuilles de blettes
Bonjour, Est ce que quelqu'un a une idée pour fair une tartinade avec les feuilles de blettes? Merci pour votre réponse
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je fêtes mes 18 ans
Bonjour à tous, je fête mes 18 ans cette ete et jai besoin de vos conseil on sera a peut près 70/75 et je n'est aucune idée de repas ou de dessert...
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demande de proportion [Résolu]
Bonjour,j'ai 16 adultes et 6 enfants dimanche je fais un potage de cresson un plat de carcuterie et un de crudites j ai 2 gros poulets de 2kg 500...
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la gourmandise [Fermé]
comment se faire les plats
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Salade de carottes [Résolu]
Bonjour On m'a demandé de faire une salade de carottes pour le repas familial de Noël. Je cherche des idées originales...
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[Besoin d'avis] Foie Gras G***** ?
Bonjour à toutes :) Pour le Nouvel An, je compte servir du foie gras à mes invités. J'aurai donc deux petites questions à vous poser : d'abord,...
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Anniversaire pour 40 personnes [Résolu]
Bonjour, J'organise mes 18 ans (en décembre) et je ne sais pas si les quantités que j'ai prévu sont suffisante sachant que beaucoup de mes amis...
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Buffet [Résolu]
Plusieurs questions concernant les buffets mais ou sont les réponses précises ??? Alors la mienne est je crois simple quelle quantité pour ( 1 )...
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Anniversaire farfelu
Bonsoir, Voilà, dans deux semaines mon ami fête ses 30 ans. Etant donné que c'est un chiffre rond, ses amis et moi voulons marquer le...
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POUR MES 50 ANS [Résolu]
JE VOUDREZ SAVOIR LES PORTION DE PART POUR 70 PERSONNES
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apéro dinatoire
Bonjour, J'aimerais faire un apéro dinatoire pour environ 10 personnes. Je cherche des recettes autres que la pizza et les cakes...
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chouquette sucré salé
bonjour, voila il me reste des chouquettes sucrée et je souhaiterai les fourrés avec une mousse salé par exemple mousse de saumon , fromage; pour...
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urgent puis je cuire ces aliments aujourd'hui?
Bonjour, J'ai un buffet froid à organiser pour demain et je souhaite faire une salade de riz, une salade de pâtes et une salade de pomme de...
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yaourt
Bonjour, comment peut on réussir une préparation de yaourt lait en poudre?
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Buffets pates chaudes
Bonjour, J'aurais besoin de quelques conseils pour une soirée que j'organise en septembre. Je souhaiterais faire un buffet pâtes chaudes. Je...
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Verrines
Qu'est ce que "perles du Japon" et où puis je trouver ces fameuses perles? Merci
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comment preparer Cheesecake
Bonjour, comment preparer une cheesecake et merci
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recherche recette sablés au rocquefort
Bonjour, je recherche la recette de : sablés au rocquefort parue sur votre site. Merci de me répondre.
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Organiser un méchoui pour 30 personnes [Résolu]
J'organise un méchoui de 30 personnes, pouvez- vous m'aider, en me conseillant notamment pour l'assaisonnement du mouton ? Merci d'avance pour...
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repas communion et proffession de fois
Bonjour, tous le monde je voudrais faire un buffet a volonté pouvez vous me conseiller ?
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Bon plan apéro pour cette été ?
Bonjour tout le monde ! Je souhaiterai avoir des bons plans pour les apéros :) Histoire de changer un peu et profiter de l'été. Pour ma...
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combien de temps à l'avance [Résolu]
bonjour à tous, je voudrai savoir combien de temps à l'avance je peu préparer et congeler des cakes salés et tartes salée. Et dos je les laisser...