Forum
- Top Questions
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Comment congeler des courgettes farcies ? [Résolu]
Bonjour, J'aimerai congeler des courgettes farcies. Est-ce que je dois les cuire ou les laisser crues ? Merci d'avance !
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Comment faire un bon flan qui n'ait pas un goût d'omelette ? [Résolu]
Comment faire un bon flan qui n'ait pas un goût d'omelette ?
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Comment faire gonfler mes muffins ?
Bonjour à tous, même avec la levure ou des blancs d'oeufs en neige, mes cakes et muffins retombent quelques secondes après les avoir sortis du...
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Supprimer une odeur de "renfermé" dans une yaourtière
Bonjour, ma maman vient de ressortir sa vieille yaourtière Seb. Celle-ci fonctionne toujours très bien mais la base sent le "moisi", le "renfermé"...
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Comment conserver du gingembre frais ? [Résolu]
Merci.
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Préparer des feuilleté la veille
Bonjour Je dois préparer un apéro dînatoire pour vendredi prochain. N'ayant pas de temps le jour même je souhaite préparer mes feuilletés la...
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Quelles quantités pour un buffet pour 40 personnes ? [Résolu]
Bonjour, J'organise un repas autour d'un buffet pour 40 personnes. J'ai trouvé facilement les quantités à prévoir au global, mais je ne sais...
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Buffet froid à petit budget pour environ 50 personnes [Résolu]
Bonjour, pour mes 22 ans, j'organise un buffet froid début septembre pour environ 50 personnes. le seul hic c'est que j'ai un petit budget. que...
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Cherche idée buffet mariage (30 personnes)
bonjour a tous je suis nouvel et je m appel marie laure et je me marier dans 16jours et j ai pas d idee de la quantiter pour 30 personne pour un...
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Je cherche une recette de paella géante (30 à 35 personnes ) [Résolu]
Bonjour, Auriez-vous cette recette avec les ingrédients et l'explication de la recette pas à pas ? Merci de votre gentillesse
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Que servir avec viande froide, buffet mariage
Bonjour, Je cherche des idées d'accompagnements pour viande froide, en buffet mariage. Tout en sachant qu'il y aura deja des salades composés...
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Que pensez-vous de l'apéritif ? - J'ai besoin de votre avis :)
Bonjour, Je réalise actuellement un projet sur l'apéritif dans le cadre de mes études. Pour le réaliser de la meilleure façon, j'aurais besoin...
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Idée de recettes avec des feuilles de blettes
Bonjour, Est ce que quelqu'un a une idée pour fair une tartinade avec les feuilles de blettes? Merci pour votre réponse
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je fêtes mes 18 ans
Bonjour à tous, je fête mes 18 ans cette ete et jai besoin de vos conseil on sera a peut près 70/75 et je n'est aucune idée de repas ou de dessert...
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demande de proportion [Résolu]
Bonjour,j'ai 16 adultes et 6 enfants dimanche je fais un potage de cresson un plat de carcuterie et un de crudites j ai 2 gros poulets de 2kg 500...
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la gourmandise [Fermé]
comment se faire les plats
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Salade de carottes [Résolu]
Bonjour On m'a demandé de faire une salade de carottes pour le repas familial de Noël. Je cherche des idées originales...
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[Besoin d'avis] Foie Gras G***** ?
Bonjour à toutes :) Pour le Nouvel An, je compte servir du foie gras à mes invités. J'aurai donc deux petites questions à vous poser : d'abord,...
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Anniversaire pour 40 personnes [Résolu]
Bonjour, J'organise mes 18 ans (en décembre) et je ne sais pas si les quantités que j'ai prévu sont suffisante sachant que beaucoup de mes amis...
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Buffet [Résolu]
Plusieurs questions concernant les buffets mais ou sont les réponses précises ??? Alors la mienne est je crois simple quelle quantité pour ( 1 )...
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Anniversaire farfelu
Bonsoir, Voilà, dans deux semaines mon ami fête ses 30 ans. Etant donné que c'est un chiffre rond, ses amis et moi voulons marquer le...
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POUR MES 50 ANS [Résolu]
JE VOUDREZ SAVOIR LES PORTION DE PART POUR 70 PERSONNES
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apéro dinatoire
Bonjour, J'aimerais faire un apéro dinatoire pour environ 10 personnes. Je cherche des recettes autres que la pizza et les cakes...
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chouquette sucré salé
bonjour, voila il me reste des chouquettes sucrée et je souhaiterai les fourrés avec une mousse salé par exemple mousse de saumon , fromage; pour...
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urgent puis je cuire ces aliments aujourd'hui?
Bonjour, J'ai un buffet froid à organiser pour demain et je souhaite faire une salade de riz, une salade de pâtes et une salade de pomme de...
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yaourt
Bonjour, comment peut on réussir une préparation de yaourt lait en poudre?
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Buffets pates chaudes
Bonjour, J'aurais besoin de quelques conseils pour une soirée que j'organise en septembre. Je souhaiterais faire un buffet pâtes chaudes. Je...
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Verrines
Qu'est ce que "perles du Japon" et où puis je trouver ces fameuses perles? Merci
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comment preparer Cheesecake
Bonjour, comment preparer une cheesecake et merci
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Paella pour 60 personnes : quelles quantités utiliser ? [Résolu]
Bonjour à toutes, je baptise ma fille Enola pour Pâques et nous avons prévu une paella, nous sommes à peu près 60 et je ne sais pas quelle...
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recherche recette sablés au rocquefort
Bonjour, je recherche la recette de : sablés au rocquefort parue sur votre site. Merci de me répondre.
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Organiser un méchoui pour 30 personnes [Résolu]
J'organise un méchoui de 30 personnes, pouvez- vous m'aider, en me conseillant notamment pour l'assaisonnement du mouton ? Merci d'avance pour...
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repas communion et proffession de fois
Bonjour, tous le monde je voudrais faire un buffet a volonté pouvez vous me conseiller ?
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Bon plan apéro pour cette été ?
Bonjour tout le monde ! Je souhaiterai avoir des bons plans pour les apéros :) Histoire de changer un peu et profiter de l'été. Pour ma...
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combien de temps à l'avance [Résolu]
bonjour à tous, je voudrai savoir combien de temps à l'avance je peu préparer et congeler des cakes salés et tartes salée. Et dos je les laisser...
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dip aux poireaux [Résolu]
je ne retrouve pas pas la recette de dip aux poireaux sauce au lait concentré non sucré je l' ai fait une fois et c'est une entrée apéritive...
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comment préparer du couscous à la méthode marocaine
quelles sont les ingredients nécessaires pour préparer du couscous à la méthode marocaine et merci
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sauce aux cidre 50 personnes
Bonjour, je cherche les quantité de cidre pour faire une sauce aux cidre pour 50 personnes
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recette coque macaron sale [Résolu]
Bonjour, J ai fais des macaron sales mai la coque etait trop sucre , cela a masque la ganache au foi gras Y a t il une recette pour la...
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Paella Party
Bonjour, Je souhaite organiser cette été une paella party pour 80 personnes. Quel matériel dois prevoir. Dois je utiliser un rechaud avec du...
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Lagon Bleu - Combien pour 100 personnes ?
Bonjour, je voulais savoir combien de litres de lagon bleu il me faut pour 100 personnes ? Merci pour votre aide
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Paella pour 50 personnes
Bonjour,je dois faire une paella pour 50 personnes je cherche les proportions des ingrédients . Merci de m'aider .
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anniversaire
Salut comment ça va ? , Enfaite je m'appelle Charlotte et je vais fêter mon anniversaire pour mes 13ans je ne sais pas comment mît prendre nous...
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Faire un buffet froid pour 25 personnes
Le week-end prochain je reçois 25 personnes. J'ai peu de temps pour les courses et la préparation, et ça ne doit pas être trop onéreux. Je cherche...
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pate feuilletee
je desire faire une entree avec de la pate feuilletee,puis-je la precuire au prealable si oui combien de temps, car le temps global de la ...
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anniversaire surprise
Bonsoir Voila j aimerai organiser les 30 ans de mon conjoint au mois d avril. Nous serions une soixantaine de personnes (adultes). J aimerai...
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Verrine
Je cherche des recettes pour des verrines autre que du saumon. Merci
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Foie gras et quoi ???
Bonjour tout le monde, C'est ma première sur un forum mais là, je suis désespérée ... Je suis à la recherche d'amuse bouche (toasts,...
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Sos punch
Bonjour à tous! Pour le jour de l'an, qui approche à grand pas, je souhaite préparer un punch pour environ 130 verres et j'ai confectionné une...
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Demande des recettes de punchs pour 60personnes pas trop chere
Coucou tout le monde!!! Je viens vers vous car je fete mon anniversaire au mois de Juillet et je cherche une recette de punch efficace et pas...
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Table de fêtes [Fermé]
Bonjour, Quelle décorations de tables avez-vous prévues pour les fêtes de fin d'année ?
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Recherche d'idée nouvelles pour des buffets réussis
Bonjour, je m'appelle Philippe Serra et je suis passionné de cuisine. Je suis depuis peu chef à domicile et connais déjà quelques très bonnes...
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recette au fromage de chèvre
Bonjour, Je suis éleveuse de chèvres nouvellement installée et je cherche des idées de tapas au fromage de chèvres pour élaborer des plateaux...
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apero halloween
Bonjour à tous et à toutes , Voilà je vais préparer pour la deuxième fois Halloween. Nous faisons un apéro-dînatoire, je fais faire quelques...
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Je voudrais faire un chili con carne pour 50 personnes. Pouvez-vous m'aider pour
Je voudrais faire un chili con carne pour 50 personnes. Pouvez-vous m'aider pour les proportions ? Merci