Avez-vous des recettes de brochettes de crudités ?

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Bonjour à tous, 

 

C'est bientôt la saison estivale, les bouchées apéritives et entrées froides seront présentes à notre table. Avez-vous des idées de brochettes de crudités ou autres ? 

 

Belle journée, 

Anysia 

2 réponses

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Vous pouvez utiliser tous les legumes qui se mangent crus et qui sont assez ferme pour tenir piques sur une baguette en bois. Une baguette genre cure-dent car je suppose que vous n'avez pas l'intention de griller vos legumes.

Vous pouvez les constituer de concombre, carrotte, radis rouge, celeri branche, feuille d'endive, etc..

On peut aussi rajouter un peu de fromage (emmental) dans la brochette et les presenter avec 2 ou 3 sauces d'accompagnement (mayo, fromage-herbes vertes, ketchup..)

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On a tendance à oublier les endives et le celeri pour des brochettes apéritives, c'est une très bonne idée ! Merci :)

Belle journée, 

Anysia 

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Génial ! C'est très original, merci !

 

Belle journée, 

Anysia