Les discussions

Préparer à l'avance des tomates cerise d'amour

 Résolu

Bonjour à tous, pensez vous que je puisse préparer mes tomates cerises d'amour dès aujourd'hui vendredi pour ma réception de Dimanche? Merci pour vos...

1 réponse Dernière réponse le 9 sept. 2023 par
verveine2023

Quelles quantités pour un buffet pour 40 personnes ?

 Résolu

Bonjour, J'organise un repas autour d'un buffet pour 40 personnes. J'ai trouvé facilement les quantités à prévoir au global, mais je ne sais pas ...

6 réponses Dernière réponse le 25 août 2022 par
Ninja

Comment préparer à l'avance un buffet dînatoire ?

 Résolu

Je dois faire un buffet pour 40 personnes. J'aurais aimé pouvoir m'organiser un peu.. Mais si je congèle mes plats, comment leur redonner vie après ? ...

12 réponses Dernière réponse le 5 déc. 2021 par
Mamijo

Paella pour 60 personnes : quelles quantités utiliser ?

 Résolu

Bonjour à toutes, je baptise ma fille Enola pour Pâques et nous avons prévu une paella, nous sommes à peu près 60 et je ne sais pas quelle quantité f...

11 réponses Dernière réponse le 5 févr. 2020 par
diego

je cherche une recette de paella géante (30 à 35 personnes )

 Résolu

Bonjour, Auriez-vous cette recette avec les ingrédients et l'explication de la recette pas à pas ? Merci de votre gentillesse

6 réponses Dernière réponse le 1 févr. 2020 par
Parzival

Accompagnement de viande froide

 Résolu

Que peut-on servir pour accompagner une viande froide (autre que des chips) lors d'un buffet froid ? Merci  

14 réponses Dernière réponse le 27 déc. 2019 par
colmar

Quelle quantité de ris de veau pour noël ?

 Résolu

Bonjour, pour le jour de noël, je veut faire en entrée une recette à base de ris de veau mais je ne sais quelle quantité utilisée. Toutes les rece...

3 réponses Dernière réponse le 12 déc. 2019 par
Joe

Pot de départ après midi apéro/gouter

 Résolu

Bonjour, Je cherche des idées pour organiser mon pot de départ pour 60 personnes environ. Celui-ci aura lieu vers 16h00. Je souhaitais à l'origine pr...

10 réponses Dernière réponse le 7 août 2019 par
BOUBOUNETTO

Soupe de légumes avec cornichons

 Résolu

Bonjour,peut-on mettre le cornichon dans la soupe de légumes?

3 réponses Dernière réponse le 2 août 2019 par
xplom

Une idée de sauce originale pour crudités ?

 Résolu

Bonjour à tous !    Avez-vous une idée de sauce originale de trempettes pour crudités ?    Merci d'avance.

18 réponses Dernière réponse le 26 juin 2019 par
MamieCoco

Buffet froid à petit budget pour environ 50 personnes

 Résolu

Bonjour, pour mes 22 ans, j'organise un buffet froid début septembre pour environ 50 personnes. le seul hic c'est que j'ai un petit budget. que fai...

5 réponses Dernière réponse le 24 févr. 2019 par
Utilisateur anonyme

Quelle quantité de gigot pour 9 personnes ?

 Résolu

Quelle quantité de gigot pour 9 personnes ?

6 réponses Dernière réponse le 30 déc. 2018 par
berger

Idées apéritifs 100 invités

 Résolu

Bonjour   Je cherche des idées pour un apéritif pour environ 100 personnes. Pour un anniversaire. 

10 réponses Dernière réponse le 6 sept. 2018 par
dubois

Buffet pour 20 rugbymen : des conseils ?

 Résolu

Bonjour, Je dois faire un buffet pour l'équipe de rugby de mon fils, le 18 juin. Comment bien nourrir 20 rugbyman de 17ans tous de trés gros ma...

17 réponses Dernière réponse le 27 août 2018 par
damien

Comment fabrique-t-on de la piquette ? (boisson sucrée, pétillante et surtout dé

 Résolu

comment fabrique-t-on de la piquette ? (boisson sucrée, pétillante et surtout désaltérante)

3 réponses Dernière réponse le 9 mai 2018 par
labricole47

Les bonnes quantités pour un buffet

 Résolu

J'en appelle à l'expérience de chacun. J'adore réaliser des buffets froids pour recevoir des amis ou de la famille (10, 20 voire 30 personnes). Mais j...

7 réponses Dernière réponse le 23 avr. 2018 par
Picsounette

Demande de proportion

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Bonjour,j'ai 16 adultes et 6 enfants dimanche je fais un potage de cresson un plat de carcuterie et un de crudites j ai 2 gros poulets de 2kg 500 de l...

3 réponses Dernière réponse le 29 mars 2017 par
labricole47

Salade de carottes

 Résolu

Bonjour On m'a demandé de faire une salade de carottes pour le repas familial de Noël. Je cherche des idées originales d'associations...  Sachant qu...

7 réponses Dernière réponse le 28 déc. 2016 par
michelle_d67

Anniversaire pour 40 personnes

 Résolu

Bonjour,  J'organise mes 18 ans (en décembre) et je ne sais pas si les quantités que j'ai prévu sont suffisante sachant que beaucoup de mes amis sont ...

12 réponses Dernière réponse le 9 nov. 2016 par
xplom

Buffet

 Résolu

Plusieurs questions concernant les buffets mais ou sont les réponses précises ??? Alors la mienne est je crois simple quelle quantité pour ( 1 ) perso...

8 réponses Dernière réponse le 12 oct. 2016 par
lekabilien

Pour mes 50 ans

 Résolu

JE VOUDREZ SAVOIR LES PORTION DE PART POUR 70 PERSONNES

3 réponses Dernière réponse le 24 sept. 2016 par
labricole47

Organiser un méchoui pour 30 personnes

 Résolu

J'organise un méchoui de 30 personnes, pouvez- vous m'aider, en me conseillant notamment pour l'assaisonnement du mouton ? Merci d'avance pour vos co...

8 réponses Dernière réponse le 7 juil. 2016 par
mechoui

Combien de temps à l'avance

 Résolu

bonjour à tous, je voudrai savoir combien de temps à l'avance je peu préparer et congeler des cakes salés et tartes salée. Et dos je les laisser décon...

1 réponse Dernière réponse le 10 mai 2016 par
cleochouette

Dip aux poireaux

 Résolu

je ne retrouve pas pas la recette de dip aux poireaux sauce au lait concentré non sucré je l' ai fait une fois et c'est une entrée apéritive excellen...

3 réponses Dernière réponse le 1 mai 2016 par
labricole47

Recette coque macaron sale

 Résolu

Bonjour, J ai fais des macaron sales mai la coque etait trop sucre , cela a masque la ganache au foi gras Y a t il une recette pour la coque Me...

4 réponses Dernière réponse le 9 avr. 2016 par
xplom

Pot de départ à la retraite

 Résolu

Bonjour, Pars à la retraite début octobre 2015 : cherche idee pour mon pot de départ que je ferai peut être fin juin . Voudrai que ce soit diététiq...

3 réponses Dernière réponse le 27 avr. 2015 par
JeannetteCuisine

Recette madeleine

 Résolu

slt, est ce qu'on peut faire des madeleines avec 4 oeufs, 500g de farine, 25 g de levure chimique,500g de beurre,et 250g de sucre.aide moi svp Merci...

1 réponse Dernière réponse le 5 déc. 2014 par
Crashounette

Quelqu'un peut-il me donner des conseils pour organiser un buffet de 45 personne

 Résolu

C'est un repas du midi froid de préférence, à organiser seule. Merci !

37 réponses Dernière réponse le 8 juil. 2014 par
aocj

Tarte aux fraises simple

 Résolu

Bonjour a tous et a toutes, tarte au fraises, j adore, mais hormis acheter a la patisserie , je sais pas faire. donc toute idee facile est bienvenue...

4 réponses Dernière réponse le 6 févr. 2014 par
danyky

Chili con carne

 Résolu

Bar je dois faire un menu d anniversaire pour quinze personnes j aimerais savoir tout les ingrédient qu il faut pour faire un Chili avec un accompagne...

1 réponse Dernière réponse le 30 oct. 2013 par
Ameline_RédacJDF

Plat prepare a l avance

 Résolu

Bonjour Quand je recoit , j aime faire des plats mijotes pour pouvoir les preparer a l avance et profitez au maximum de la table avec mes invites Q...

6 réponses Dernière réponse le 26 sept. 2013 par
Ameline_RédacJDF

Je cherche des recettes de verrines pour apéro

 Résolu

Bonjour, je cherche des recettes de verrines pour apéro. Merci.

4 réponses Dernière réponse le 21 juin 2013 par
verrine-facile

Verrine d'avocats

 Résolu

je dois faire des verrines pour 14 personnes à base d'avocats, surimi, et fromage aillés puis je les préparer aujourd'hui pour demain c'est urgent, po...

1 réponse Dernière réponse le 8 juin 2013 par
cuisinedenico

Recette de macarons salés pour l'apéritif ?

 Résolu

Bonjour, Quelqu'un aurait il des recettes de macarons salés ? J'en ai mangé dans un resto, il me semble qu'il contenait su magret séché, et de la ...

10 réponses Dernière réponse le 13 févr. 2013 par
jeanpaul

Organiser un buffet froid pour 120 personnes

 Résolu

Bonjour. Voilà, le grand saut, je me marie le 14 juin. J'organise à peu près tout sauf les petits fours et les gâteaux. Naturellement, les quantités m...

2 réponses Dernière réponse le 19 déc. 2012 par
ndoki98

Aidez moi svp pour repas de 14 personnes a noel

 Résolu

Bonjour, Auriez vous des idées pour faire ce repas ? j avoue ne pas etre un cordon bleu ,et,je n aurai guere de temps ,alors que faire de pas trop c...

9 réponses Dernière réponse le 26 nov. 2012 par
Pascale

Des idées d'apéritifs ?

 Résolu

Bonjour, Je dois recevoir une dizaine de personnes demain soir:un apéritif dinatoire,entre amis,mais je n'ai aucune idée de ce que je dois prépar...

3 réponses Dernière réponse le 7 sept. 2012 par
Morwen

Petites idées de tapas pour apéro dinatoire ?

 Résolu

Coucou, Ce week end, je reçois quelques amis à la maison, et j'ai décidé de faire un apéritif dinatoire, et donc, de proposer différents amuses gue...

10 réponses Dernière réponse le 10 juil. 2012 par
Julia8

Apéro dinatoire

 Résolu

Bonjour, Je fais mon anniversaire avec mes amis au mois de mai j'aurais bessoin de plusieurs idées pour un apéritif dinatoire ( verrines, feuillet...

3 réponses Dernière réponse le 25 avr. 2012 par
stéphy

Comment faire un excellent americano ?

 Résolu

J'aime beaucoup cet apéritif, mais je ne connais pas les ingrédients qui entrent dans sa composition.

3 réponses Dernière réponse le 5 avr. 2012 par
mimi.

Apéritif

 Résolu

Bonjour, Pourriez vous me donner pleins d'idées pour des mini gâteaux, des petites verrines, de petites brochettes enfin tout pour faire un apériti...

7 réponses Dernière réponse le 22 févr. 2012 par
Pascale

Dessert pour 12 à l'avance

 Résolu

Bonjour, Quel dessert puis-je faire à l'avance pour 12 gourmands ?< Merci pour votre aide

6 réponses Dernière réponse le 5 févr. 2012 par
linter_Crashounette

Apéritif pour un repas indien

 Résolu

Bonjour, Que puis je servir comme apéritif avant un poulet au curry? Merci pour vos idées

2 réponses Dernière réponse le 8 nov. 2011 par
winouk

Des moules à un apéritif dinatoire

 Résolu

Bonjour, Je désire mettre des moules à un apéritif dinatoire. Quelle recette réaliser ? Comment les présenter ? Merci pour vos réponses

2 réponses Dernière réponse le 9 oct. 2011 par
cyrelv

Faire un apéritif dinatoire pour 17 personnes

 Résolu

Bonjour, je fete les 18 ans de mon fils et jai l intention de faire un aperitif dinatoire .Pouvais vous svp me donnais des ideesmerci d avance.

2 réponses Dernière réponse le 29 août 2011 par
mimi

Quel pain pour le foie gras en apéritif ?

 Résolu

Bonjour, J'organise un repas pour 20 personnes et je voulais mettre en apéritif (entre autre) des toasts de foie gras, mais je ne sais pas quel pain ...

6 réponses Dernière réponse le 25 juil. 2011 par
grenouille 17

Idées de mini-brochettes pour apéritif

 Résolu

Bonjour, Je cherche des idées pour faire des mini brochettes que je vais piquer dans des pamplemousses, des oranges et des pastèques sur lesquelle...

1 réponse Dernière réponse le 19 mai 2011 par
Rosy

Apéritifs dinatoires avec cuillères et verrines? ou plutôt entrée + plat + dess

 Résolu

Sondage personnel dans la catégorie " qu'est-ce que tu préfères qu'on te serve en soirée ? "

11 réponses Dernière réponse le 23 avr. 2011 par
voyou

Comment préparer du tréfon pour l'apéritif (pain, ail et beurre salé)

 Résolu

Quelle est la composition du pain sans levain ail beurre salé ?

2 réponses Dernière réponse le 22 déc. 2010 par

Je recherche des idées simples et sympas pour un apéritif dinatoire. merci !

 Résolu

Je recherche des idées simples et sympas pour un apéritif dinatoire. Merci !

5 réponses Dernière réponse le 21 nov. 2010 par
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