Forum Buffets, apéritifs - sujets résolus
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Comment préparer à l'avance un buffet dînatoire ? Résolu
Je dois faire un buffet pour 40 personnes. J'aurais aimé pouvoir m'organiser un peu.. Mais si je congèle mes plats, comment leur redonner vie après ? ...
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Paella pour 60 personnes : quelles quantités utiliser ? Résolu
Bonjour à toutes, je baptise ma fille Enola pour Pâques et nous avons prévu une paella, nous sommes à peu près 60 et je ne sais pas quelle quantité f...
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Je cherche une recette de paella géante (30 à 35 personnes ) Résolu
Bonjour, Auriez-vous cette recette avec les ingrédients et l'explication de la recette pas à pas ? Merci de votre gentillesse
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Accompagnement de viande froide Résolu
Que peut-on servir pour accompagner une viande froide (autre que des chips) lors d'un buffet froid ? Merci
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Quelle quantité de ris de veau pour Noël ? Résolu
Bonjour, pour le jour de noël, je veut faire en entrée une recette à base de ris de veau mais je ne sais quelle quantité utilisée. Toutes les rece...
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Pot de départ après midi apéro/gouter Résolu
Bonjour, Je cherche des idées pour organiser mon pot de départ pour 60 personnes environ. Celui-ci aura lieu vers 16h00. Je souhaitais à l'origine pr...
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Soupe de légumes avec cornichons Résolu
Bonjour,peut-on mettre le cornichon dans la soupe de légumes?
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Une idée de sauce originale pour crudités ? Résolu
Bonjour à tous ! Avez-vous une idée de sauce originale de trempettes pour crudités ? Merci d'avance.
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Buffet froid à petit budget pour environ 50 personnes Résolu
Bonjour, pour mes 22 ans, j'organise un buffet froid début septembre pour environ 50 personnes. le seul hic c'est que j'ai un petit budget. que fai...
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Quelle quantité de gigot pour 9 personnes ? Résolu
Quelle quantité de gigot pour 9 personnes ?
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Idées apéritifs 100 invités Résolu
Bonjour Je cherche des idées pour un apéritif pour environ 100 personnes. Pour un anniversaire.
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Buffet pour 20 rugbymen : des conseils ? Résolu
Bonjour, Je dois faire un buffet pour l'équipe de rugby de mon fils, le 18 juin. Comment bien nourrir 20 rugbyman de 17ans tous de trés gros ma...
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Quelles quantités pour un buffet pour 40 personnes ? Résolu
Bonjour, J'organise un repas autour d'un buffet pour 40 personnes. J'ai trouvé facilement les quantités à prévoir au global, mais je ne sais pas ...
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comment fabrique-t-on de la piquette ? (boisson sucrée, pétillante et surtout dé Résolu
comment fabrique-t-on de la piquette ? (boisson sucrée, pétillante et surtout désaltérante)
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Les bonnes quantités pour un buffet Résolu
J'en appelle à l'expérience de chacun. J'adore réaliser des buffets froids pour recevoir des amis ou de la famille (10, 20 voire 30 personnes). Mais j...
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demande de proportion Résolu
Bonjour,j'ai 16 adultes et 6 enfants dimanche je fais un potage de cresson un plat de carcuterie et un de crudites j ai 2 gros poulets de 2kg 500 de l...
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Salade de carottes Résolu
Bonjour On m'a demandé de faire une salade de carottes pour le repas familial de Noël. Je cherche des idées originales d'associations... Sachant qu...
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Anniversaire pour 40 personnes Résolu
Bonjour, J'organise mes 18 ans (en décembre) et je ne sais pas si les quantités que j'ai prévu sont suffisante sachant que beaucoup de mes amis sont ...
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Buffet Résolu
Plusieurs questions concernant les buffets mais ou sont les réponses précises ??? Alors la mienne est je crois simple quelle quantité pour ( 1 ) perso...
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POUR MES 50 ANS Résolu
JE VOUDREZ SAVOIR LES PORTION DE PART POUR 70 PERSONNES
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Organiser un méchoui pour 30 personnes Résolu
J'organise un méchoui de 30 personnes, pouvez- vous m'aider, en me conseillant notamment pour l'assaisonnement du mouton ? Merci d'avance pour vos co...
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combien de temps à l'avance Résolu
bonjour à tous, je voudrai savoir combien de temps à l'avance je peu préparer et congeler des cakes salés et tartes salée. Et dos je les laisser décon...
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dip aux poireaux Résolu
je ne retrouve pas pas la recette de dip aux poireaux sauce au lait concentré non sucré je l' ai fait une fois et c'est une entrée apéritive excellen...
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recette coque macaron sale Résolu
Bonjour, J ai fais des macaron sales mai la coque etait trop sucre , cela a masque la ganache au foi gras Y a t il une recette pour la coque Me...
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Pot de départ à la retraite Résolu
Bonjour, Pars à la retraite début octobre 2015 : cherche idee pour mon pot de départ que je ferai peut être fin juin . Voudrai que ce soit diététiq...
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recette madeleine Résolu
slt, est ce qu'on peut faire des madeleines avec 4 oeufs, 500g de farine, 25 g de levure chimique,500g de beurre,et 250g de sucre.aide moi svp Merci...
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quelqu'un peut-il me donner des conseils pour organiser un buffet de 45 personne Résolu
C'est un repas du midi froid de préférence, à organiser seule. Merci !
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tarte aux fraises simple Résolu
Bonjour a tous et a toutes, tarte au fraises, j adore, mais hormis acheter a la patisserie , je sais pas faire. donc toute idee facile est bienvenue...
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Chili con carne Résolu
Bar je dois faire un menu d anniversaire pour quinze personnes j aimerais savoir tout les ingrédient qu il faut pour faire un Chili avec un accompagne...
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Plat prepare a l avance Résolu
Bonjour Quand je recoit , j aime faire des plats mijotes pour pouvoir les preparer a l avance et profitez au maximum de la table avec mes invites Q...
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Je cherche des recettes de verrines pour apéro Résolu
Bonjour, je cherche des recettes de verrines pour apéro. Merci.
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verrine d'avocats Résolu
je dois faire des verrines pour 14 personnes à base d'avocats, surimi, et fromage aillés puis je les préparer aujourd'hui pour demain c'est urgent, po...
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Recette de macarons salés pour l'apéritif ? Résolu
Bonjour, Quelqu'un aurait il des recettes de macarons salés ? J'en ai mangé dans un resto, il me semble qu'il contenait su magret séché, et de la ...
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Organiser un buffet froid pour 120 personnes Résolu
Bonjour. Voilà, le grand saut, je me marie le 14 juin. J'organise à peu près tout sauf les petits fours et les gâteaux. Naturellement, les quantités m...
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aidez moi svp pour repas de 14 personnes a Noel Résolu
Bonjour, Auriez vous des idées pour faire ce repas ? j avoue ne pas etre un cordon bleu ,et,je n aurai guere de temps ,alors que faire de pas trop c...
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Des idées d'apéritifs ? Résolu
Bonjour, Je dois recevoir une dizaine de personnes demain soir:un apéritif dinatoire,entre amis,mais je n'ai aucune idée de ce que je dois prépar...
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Petites idées de tapas pour apéro dinatoire ? Résolu
Coucou, Ce week end, je reçois quelques amis à la maison, et j'ai décidé de faire un apéritif dinatoire, et donc, de proposer différents amuses gue...
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apéro dinatoire Résolu
Bonjour, Je fais mon anniversaire avec mes amis au mois de mai j'aurais bessoin de plusieurs idées pour un apéritif dinatoire ( verrines, feuillet...
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Comment faire un excellent Americano ? Résolu
J'aime beaucoup cet apéritif, mais je ne connais pas les ingrédients qui entrent dans sa composition.
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apéritif Résolu
Bonjour, Pourriez vous me donner pleins d'idées pour des mini gâteaux, des petites verrines, de petites brochettes enfin tout pour faire un apériti...
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Dessert pour 12 à l'avance Résolu
Bonjour, Quel dessert puis-je faire à l'avance pour 12 gourmands ?< Merci pour votre aide
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Apéritif pour un repas indien Résolu
Bonjour, Que puis je servir comme apéritif avant un poulet au curry? Merci pour vos idées
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Des moules à un apéritif dinatoire Résolu
Bonjour, Je désire mettre des moules à un apéritif dinatoire. Quelle recette réaliser ? Comment les présenter ? Merci pour vos réponses
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Faire un apéritif dinatoire pour 17 personnes Résolu
Bonjour, je fete les 18 ans de mon fils et jai l intention de faire un aperitif dinatoire .Pouvais vous svp me donnais des ideesmerci d avance.
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Quel pain pour le foie gras en apéritif ? Résolu
Bonjour, J'organise un repas pour 20 personnes et je voulais mettre en apéritif (entre autre) des toasts de foie gras, mais je ne sais pas quel pain ...
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Idées de mini-brochettes pour apéritif Résolu
Bonjour, Je cherche des idées pour faire des mini brochettes que je vais piquer dans des pamplemousses, des oranges et des pastèques sur lesquelle...
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apéritifs dinatoires avec cuillères et verrines? ou plutôt entrée + plat + dess Résolu
Sondage personnel dans la catégorie " qu'est-ce que tu préfères qu'on te serve en soirée ? "
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Comment préparer du tréfon pour l'apéritif (pain, ail et beurre salé) Résolu
Quelle est la composition du pain sans levain ail beurre salé ?
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Je recherche des idées simples et sympas pour un apéritif dinatoire. Merci ! Résolu
Je recherche des idées simples et sympas pour un apéritif dinatoire. Merci !
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Pour la fête d'un club (environ 150 personnes), je suis à la recherche de recett Résolu
Pour la fête d'un club (environ 150 personnes), je suis à la recherche de recettes apéritives comportant des fruits. Merci pour votre aide.
