Peut-on utiliser du sucre fin pour cuire les confitures ?

Résolu
Utilisateur anonyme - 21 juin 2010 à 12:00
 Utilisateur anonyme - 23 juin 2010 à 16:58
Toutes les recettes de confiture disent de les cuire avec du sucre cristallisé, peut-on utiliser du sucre fin pour un même résultat ?
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5 réponses

Utilisateur anonyme
21 juin 2010 à 14:28
oui mais c'est plus contraignant, il faut faire attention ça attache le fond de la casserole plus vite, faut tourner, sinon le goût est le même
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